第36章 製鹽
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回到遠古帶領部落一統華夏!
忙活了大約半個小時,眾人把食人族的屍體都從石洞內抬了出來,然後集中扔到了一起,隨後在附近找了些枯草,枯木燒了起來。
見眾人都忙的差不多了,張偉讓眾人原地休息,隨後就準備開采鹽礦,然後製鹽了。
這次出征張偉讓大家帶了3個大陶鍋,1個小陶鍋,5個陶壺,一個陶管,陶鍋和陶壺除了日常蒸煮食物和盛水,還有一個最主要的作用來製作食鹽。
現在鹽礦石還在石壁上,需要族人把他們都從石壁上敲下來,這個時代大家手裏沒有金屬工具,隻能用石斧,石錘,或者拿著石頭砸。
張偉安排沒有受傷的那一半族人去敲擊石壁。眾人雖然心疼手裏的石器,但也都知道食鹽對於部落的重要性,在這個時代兩者的價值沒有任何的可比性。
眾人拿著工具來到石壁旁,開始用工具敲擊石壁,鹽礦石雖然不是很硬,但想要敲下來也不是那麽容易的事情,更何況是使用最原始的石器。
敲擊石壁不僅非常累,而且往往是敲擊了半天才能掉下來一小塊礦石,而且這塊礦石還不一定含有鹽,那也隻能繼續敲擊,因此整個開采速度進行的很慢。
大家開采到中午才弄了下來2陶鍋的鹽礦石,況且眾人也是剛剛戰鬥完,接著又是打掃戰場,又是開采鹽礦的,因此此刻都累的不行。
眾人吃完了午飯,張偉就讓人把鹽礦石拿到一塊巨石上,然後安排人用石頭把鹽礦石砸成小塊。
接著把小塊的鹽礦石分給眾人,讓每人都找一塊表麵有凹凸的石頭,把獸皮鋪在石頭上麵,然後把小塊鹽礦石放在獸皮上,再用石頭盡量碾碎,碾的越小越好,能碾成粉末狀最好。
看著眾人都在用石頭碾著鹽礦石,張偉又安排了幾個人去附近的小溪裏用陶罐盛滿水,上一次發現食人族的時候就是在旁邊的小溪,離這裏也就走半個時辰。
過了一會,眾人把火點燃,然後把陶罐的水倒入陶鍋中,再將大家碾碎的鹽礦石碎渣一起倒入了陶鍋中,然後開始添柴燒水。
鹽礦石在陶鍋中煮了一會後,張偉拿著一個大木棒,在陶鍋中不斷地攪拌,為了使鹽礦在水中充分溶解。
在陶鍋裏的水煮沸後,又燒了一會。張偉安排人用獸皮包著陶鍋的鍋柄,把陶鍋的水倒入另一個陶鍋,然後又往裏麵添了一些水,再次生火燒水。
這一次的陶鍋裏就沒有第一口陶鍋裏那麽多的鹽礦石殘渣了,但還是有不少雜質。就這樣把水又換了2次陶鍋,然後繼續添柴燒水。
最後一次陶鍋裏的水清澈了許多,就這樣一直添柴燒水,直到陶鍋中的水快要熬幹的時候,在陶鍋的底部慢慢地出現了一些黃白色的物質。
等到陶鍋中的水一滴不剩的時候,這時在陶鍋底部殘存著一層黃白色的晶體,雖然看起來與自己吃的食鹽差別比較大,但張偉知道那就是鹽了。
張偉用石刀從是陶鍋底部刮下來一些粉末,然後用手輕輕撚在手指上,隨後把指頭放入嘴中嚐了起來。入口的味道是一種有點苦,有點澀的那種鹹。
眾人都滿臉期待地看著張偉,張偉朝眾人點了點頭,然後示意眾人都試一試,大家立刻學著張偉的樣子,都試了試,果然是鹽沒錯。雖然比現在部落裏吃著的鹽要苦一點,但並不妨礙眾人此刻愉悅的心情。
“神使大人,我們造出鹽了!”
“不,這還不是最終的鹽,現在嚐起來是不是有點苦?是不是沒有部落的鹽白?”張偉看著眾人說道。
“嗯,是有一點!”眾人疑惑的點頭應道!
“那是因為鹽裏麵還有別的雜質,現在我給大家再演示一遍怎麽過濾”,張偉朝眾人說道!
接著張偉把鍋底的鹽刮了下來,這2陶鍋的鹽礦石刮出來的鹽量正好能放在張偉一隻手的手心裏,也就3兩的樣子。張偉把鹽放進陶罐,又往陶罐裏加了一些水,讓鹽充分溶解在陶罐中。
接著張偉拿出一個差不多5公分粗的陶管,這個陶管是張偉此行前專門讓智燒製的。張偉用燒掉的木炭把陶管塞滿,然後拿起陶罐往陶管中倒入鹽水。
陶管下側放著那個小陶鍋,然後鹽水從陶管中流入,經過陶管中木炭的過濾,然後又流入底下的小陶鍋。
張偉把小陶鍋又放在柴火上燒了起來,過了一會,小陶鍋裏的水也被蒸幹,這時一粒粒白色晶體出現在眾人眼前。
這一次過濾出來的鹽,顏色比剛才大陶鍋裏的要白的多,看外表跟部落裏吃的食鹽沒什麽兩樣,用手撚了撚放進嘴裏,剛才的苦澀味道基本上不見了,鹹味比剛才更濃鬱了。
此刻張偉知道,真正能吃的食鹽才算製作好!第一次那種黃白色的鹽狀物含有大量的雜質,如果不進行後期的過濾,那部落裏眾人長時間吃這種含有大量雜質的鹽,會有很大患病風險,這都是張偉不想看到的。
之所以用木炭過濾,是因為張偉知道木炭有很強的吸附能力,遠古時代也沒有條件找到別的過濾材料,以後大麵積使用的話,也比較方便製作。
隨後張偉把小陶鍋裏的食鹽刮了下來,食鹽比剛才又少了四分之一的量。張偉讓眾人都試了試味道,“神使大人,就是這個味道,跟部落裏的一模一樣”眾人無不欣喜地說著。
於是不用張偉安排,大家又都拿著工具往石洞內走去,一個個走的虎虎生風,看樣子要把石洞內的鹽礦石都敲下來才罷休!
整整一個下午,大家都非常的興奮!張偉又用大家開采的鹽礦石,把製作食鹽的步驟重新操作了一遍,不過這次鹽礦石足有5陶鍋,製作出的食鹽估計也有9兩左右,這樣今天就製作出一斤多食鹽了,如果省著點吃,這夠所有族人吃5天的量了。
接下來的四天,張偉等人一直在循環著進行製鹽的工作,這次是36個人齊上陣,大家都十分賣力,每天都能製作出再5斤食鹽,這樣再加上地一天的量,此刻張偉陶罐裏盛著足有20斤食鹽,這些食鹽應該夠部落吃上23個月了。