第210章 製作麵食

字數:3602   加入書籤

A+A-




    斷修部的南側是三苗諸部,這一次的逐鹿之戰三苗部雖然也屬於九黎部落聯盟,但並不是戰鬥的主力。
    與斷修部一樣,三苗諸部見勢不好立刻就帶著隊伍返回了自己的部落,實力基本上沒有什麽損失。
    斷修是一個有野心的人,他現在還不想與三苗諸部決裂,所以他把自己的擴張目標定在了部落的東部。
    那裏正是九黎部的發源地之一,現在那裏混亂不堪,各方勢力相互傾軋,是自己擴張的好機會。
    入冬的第二場雪比第一場雪下的更大,持續時間更久,但整個神龍部落卻並沒有閑著。
    神龍部的房屋不僅空間大,而且還配備土爐和土炕,這樣既保暖又有充足的活動空間。
    根據巫的推斷,再過30天左右就應該來到春天了,所以最近張偉給部落的族人安排了很多事情。
    部落石器的打磨,武器裝備的更新,獸皮用品的製作,麥杆造紙,日常的教育學習,總之所有的族人每天過的都很充實。
    但張偉是其中最清閑的那個人,這幾天他已經吃夠了部落的過冬食物,就準備換換口味。
    現在屋外下著大雪,大家也不能去部落魚塘裏捕捉新鮮的魚類,每天隻能吃儲存的肉食和魚類。
    於是他就想起來今年秋天收獲的小麥了,如果用小麥做些麵食,自己和月兒就能吃上美味的麵食,也能讓大家跟著沾光。
    想到這裏,張偉就準備把部落裏的小麥磨成麵粉,然後製作一些麵食,讓大家都品嚐一下這種美味。
    今天一早,張偉先來到了議事大廳找到了巫,隨後讓巫安排族人從倉儲區取出了整整3陶缸的小麥。
    隨後他帶著小麥來到了廚的采集隊,然後讓廚帶著隊伍把小麥用石磨研磨成麵粉。
    現在部落裏已經有石磨了,不過整個部落也隻有三個石磨,這些石磨都是張偉按照自己記憶裏的形狀和結構讓族人製作的。
    這三個石磨的製作,從夏天一直製作到冬季,也就是因為厚土部有製作石器的傳承和經驗,不然以當時的工具是不太容易完成的。
    這三個石磨是厚土部族人完成的,當時製作的時候沒有青銅工具,所以製作起來比較耗費時間。
    張偉作為一個從小在農村長大的孩子,對於石磨還是比較熟悉的,小時候自己的爺爺家還有一個石磨,自己還玩過幾次。
    現在張偉推著石磨的那根木頭,沿著石磨的周圍開始推磨轉圈,仿佛又回到了自己的小時候,又找到了童年的樂趣。
    三個石磨磨了一個上午,磨出了差不多10斤麵粉,張偉看了看心想這些麵粉足夠自己給隊長們做些麵食了。
    於是他讓大家通知正隊長們到這裏集合,準備給大家展示一下自己的手藝,準備讓他們嚐嚐新美食。
    張偉準備給隊長們製作麵餅,這個時代其他的調味品也沒有,隻能製作最簡單的麵食了。
    麵餅製作比較簡單,隻需要先把麵粉用水和好,然後弄成一個個麵餅,隨後放入陶鍋中進行烙製。
    很快隊長們一臉興奮和欣喜地來到了廚的采摘隊,隨後就看到神使大人正在把一種淡黃色的粉狀物品倒入陶盆中。
    “神使大人,這是什麽東西,這就是要製作的美食?”
    智作為部落勤學好問的典範,看到張偉正在一旁搗鼓這種與食鹽有幾分相似的物品,一臉疑惑地問道。
    “啊,哈哈哈!智,這種東西叫做麵粉”
    張偉這才看到眾隊長已經來到了這裏,又聽到智的詢問,於是笑著回應起來。
    不過張偉今天磨出來的麵粉,是用未脫皮的小麥磨製出來的,顏色比普通的精製麵粉要深一些,呈現一種淡黃色。
    這種麵粉含有麥皮、胚芽和麥粒,更應該稱為全麥麵粉。
    不過這種麵粉相比精製麵粉更加營養豐富,含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質。
    全麥麵粉的口感和質地與精製麵粉也有所不同,它可能會有一種稍微粗糙的口感,同時會帶有一些麥香味。
    但全麥麵粉大家食用起來更加健康,能更長時間的飽腹感、幫助控製血糖和促進消化健康。
    “這種麵粉是用我們部落種植的小麥磨製出來的”
    張偉一邊說著,一邊從石磨中拿出一把小麥,大家看到後也麵露驚奇。
    在大家的認知中,食物除了煮就是烤,就算是部落的肉食也是在張偉來到後開始切成小塊,動物也是經過一定的處理後才食用。
    像現在這種用石磨把小麥磨成粉末的操作,大家還是第一次見到,不由地麵露驚訝。
    隨後大家就看到神使大人把陶壺中的清水倒入陶盆中,然後就開始用手在陶盆中攪拌起來。
    張偉把麵粉和水充分的混合在一起,然後不斷地攪拌揉搓,拾麵和麵,很快就弄成了一個大麵團。
    見麵和的差不多了,張偉就準備開始製作麵餅了。
    他取出一個大小適中的小麵團,緊接著在一塊平滑的石板上用手按壓成圓形,這樣一塊麵餅就做好了。
    張偉在陶鍋中放入一塊動物油脂,隨後等到動物油脂變成液態以後,就把雜質挑了出來。
    隨後他就把麵餅陸續放入陶鍋的底部和鍋壁上,用動物油脂把麵餅表麵塗滿,隨後就開始烙餅。
    張偉原本想用最簡單的方式直接把麵餅放入陶鍋中,用陶鍋製作烙餅。
    但他感覺第一次製作這種食物一定要把大家的胃口給吊足,所以靈機一動想起可以再加入一些動物油脂,這樣製作的麵餅吃起來更香。
    很快張偉就把麵餅炸的麵黃酥脆,一股股香味從陶鍋中飄出,還夾雜著一些麥香。
    一旁的隊長們一臉興奮和期待的盯著陶鍋中的金黃色麵餅,不時還能聽見有人吞咽口水的聲音。
    張偉這次製作的麵餅外表金黃,單單隻看賣相和不斷散發出來的香味,就足夠吸引住眾人。
    大家也感到非常神奇,神使大人經過簡單的幾次加工,就把一粒粒小麥,變成了現在這種美食,再一次刷新大家的認知。
    喜歡回到遠古帶領部落一統華夏請大家收藏101novel.com回到遠古帶領部落一統華夏101novel.com更新速度全網最快。