第126章 麵條

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    早晨,李向南還沒有去看李母呢,李向東和顧長民就來喂雞了。
    他們兩個看到姐姐樂的直撒歡,扯著姐姐高興的舍不得撒手。
    “你們怎麽這麽早就來了,吃飯了嗎?”李向南問。
    李向南問完這句話,他們兩個就蔫兒了。
    這是怎麽了?
    “姐,這幾天雞不願意下蛋了。
    前天撿了一個,昨天沒撿到。
    是不是我們打掃的不幹淨呀?也或者是喂食喂的太晚了。
    所以我們今天早早就來了!
    今天我們肯定打掃的更幹淨。”李向北那小眼神挺委屈的。
    李向北:我們明明挺勤快的呀,雞怎麽就不下蛋了呢?
    原來每天都有野菜喂著,從李向南走之後就斷了。
    家禽這東西,你糊弄它,它就糊弄你。
    李向南:“怕是累了,不用管它們。
    今天早晨在姐這裏吃飯!”
    李向南摸了摸李向北的腦袋,顧長民趕緊把自己的腦袋湊過來。
    “行啊!
    長民,你回家去拿早飯!
    我先給雞打掃打掃!”李向北開心地吩咐著長民。
    顧長民點點頭,他聽哥哥的轉身就往顧家走。
    李向南用個小瓦盆裝了能有一斤豆餅。
    “姐,這是啥呀?”李向北問。
    李向南把瓦盆倒進去水泡著。“這是豆餅,把它泡了拌草籽兒喂雞,雞就願意下蛋了!”
    “是嗎?那我可要多喂一點!”李向北端起瓦盆就要走。
    他被李向南一把抓住。
    李向南:“一共沒多少,你少點喂!再說這還沒泡好呢!”
    李向北:“哦,那我知道啦……”
    李向南早晨要做打鹵麵。
    她已經提前燒好了一盆開水放在旁邊冷晾了,割了一塊兒野豬肉,放在了廚房裏。
    還有泡好的木耳。
    然後就開始和麵。
    手擀麵要想好吃的話,麵一定要和的硬度夠。
    還要使勁揉讓麵筋道。
    李向南不缺力氣,麵自然和得好。
    “姐,我都打掃幹淨了。
    屋裏也燒火了!
    我現在幫你幹點啥?”李向北跟在姐姐身後。
    養雞那屋,為了提高屋裏的溫度,每天都要燒一次火。
    李向南:“我這兒不用你。你叫四哥過來吧!”
    “是讓四哥在這吃飯嗎?”李向北看著姐姐手裏的麵團,已經在流口水了。
    他都記不起上次是什麽時候吃的麵條了。
    李向南:“嗯!”
    “那我去了!”說話間李向北跑的就沒影了。
    顧長民回去,李母就知道她回來了,應該會過來的。
    李母,四哥,顧長民和李向北,再加上自己。
    麵條可要多做一些。
    李向南揉了挺大一個麵團,分成了兩個麵劑子。放在那裏醒麵。
    李向南把野豬肉切成肉丁,木耳切成絲。
    這個地區也不產薑,做菜隻能用幹薑。
    昨天晚上她就用幹薑泡了水。
    現在用薑水和蔥花把野豬肉煨上,這樣能去掉野豬肉的腥味兒。
    李向南拿了一顆白菜,拔了幾棵蔥。
    把白菜外麵的大棒子都拔掉放在一邊,就留了一個白菜心。
    白菜心扒開用水清洗幹淨。
    蔥也洗幹淨了,控水。
    進屋又把麵團揉了一遍,放在那裏。
    然後又往灶坑裏添上木頭,讓火燒起來。
    李向南把白菜心切成細絲兒,一會兒準備放點兒鹽,熟豆油,醬油,放上一小丟丟糖。
    拌個涼菜吃。
    這是李向南做過的最簡易的涼菜了。
    蔥直接切了,一會兒拌上醬油,當吃麵條的小鹹菜。
    材料有限,隻能這樣。
    不過好在什麽東西都是純天然的。
    等李母來的時候,李向南已經趕出來一張麵皮了。
    “娘,一會兒在這吃飯吧!”李向南把擀好的麵皮放在一張大蓋簾上。
    她又開始擀下一個麵劑子。
    “你這孩子……”李母看見李向南擀麵條,有點心疼麵了。
    但是她終究沒有說什麽。
    家裏也沒有什麽好吃的,孩子跟著受苦了。
    就是家裏的麵不多,也足夠他們吃麵條了。
    看見李向南這麽高興,這頓麵條吃的也是值得了。
    李母問了問李小姑的情況就要走。
    李母:“我不在這裏吃,我就是問問你小姑家好嗎。
    你姐夫昨天來了說你大姐挺好的。我是放心她了。
    我這就回去了!”
    “娘!”顧長民抱著李母的腿不撒手,就眼巴巴的看著她。
    這孩子不善於表達,他肯定是想讓李母在這裏吃麵條。
    “看看,長民都不讓你走!”李向南拍了拍顧長民的肩膀。
    “娘,不走!”
    “三嬸!”李向榮被李向北拉著跑進來。
    “有麵條吃,你還不快點!”李向北急吼吼的往屋裏走。
    李向南:“娘!幫我切點蔥花,一會兒炸肉醬!”
    李母進廚房才看見切碎的肉。“向南,這肉是哪來的?”