他們吃飯的地方肯定是閆叔那裏。
    現在那裏地方明顯的小了。
    一個房間拉上屏風可以放兩座。
    正房中間堂屋最大，每次都要放四張桌子。
    現在的氣溫中正好溫度適應。有的人排不上桌子的，甚至要求在庭院裏放桌。
    院子裏種了些花草，雖然是不多，但是也能點綴環境。
    在這裏吃飯也行。
    最近中午院子裏都要放上個六七張桌。
    要想用單間的話，價格會更貴。
    中午晚上的席麵都需要早早的預定，甚至有的時候三天內的席麵都會被定光了。
    後廚的人員現在也在急劇增加。
    後廚的活兒，像切菜洗菜的，其實還是女人幹這樣的活比較順手。
    但這種活也不是男人不能幹。
    鄧宏宇通過服裝廠的幾個傷殘退伍兵來看，他們很多工作都能勝任的。
    他大伯和叔叔都沒有在部隊，但是他大堂哥在部隊。
    對於傷殘軍人，國家有很多的優待，也有很多撫恤政策。
    可國家的力量也有限製性。
    尤其是一些輕傷殘的退伍兵，他們的傷殘程度不重，就不可能靠著國家養。
    這樣的傷殘軍人退伍，拿到的是一次性的待遇，比如是補貼或者是靠地方政府的照顧。
    真有殘疾的人，即使是輕微殘疾，有的時候也會受到歧視。
    本身家庭條件不好的話，有的退伍兵以後生活的現狀並不好。
    他們以前的戰友或者是領導也會知道他們的情況，但卻無能為力。
    鄧宏宇就聯係他的大堂哥，說可以安排幾個輕傷殘的軍人到他這裏工作。
    當然也是有要求的。
    第一，要能勝任這份工作。
    第二，他們的工作不是終身製的鐵飯碗。
    違反規定或者是工作不認真，工作不達標，不服從管理，也是會被開除的。
    鄧宏宇能做的就是給他們一個工作機會。
    而且飯店裏做的那些活計，他們也都清楚。就是不知道他們能不能接受。
    其實有啥不能接受的呀？
    洗菜切菜炒菜，誰也沒規定，隻有女人能幹。
    在部隊的食堂裏，炊事班裏，他們那些當兵的沒幹嗎？
    試用期工資每個月十五元，沒有獎勵。
    當正式工作的時候，基本工資是二十元。其他的補助待遇，會根據他們飯店經營的具體情況再定。
    工作期間可以管兩頓飯，外加提供住宿的地方。
    這可把他堂哥樂壞。
    乍一聽說工資好像是不高，可是這要包含住宿和兩頓夥食。
    一個成年男人吃飽，就是兩頓飯，一個月也最少要十塊錢，房租一個月五到八塊。
    現在房租漲了，一個月兩三塊錢的事沒有了。
    這麽一算，正式工作的時候，一個月三十多塊錢，不跟普通工人的工資差不多嗎？
    他有個義務兵的戰友，傷在腰上。這個人平時行走坐臥根本就不耽誤，也看不出來有傷殘。
    做檢查的時候也沒發現什麽大問題。
    可是從事重體力勞動的時候腰就會痛。
    農村兵退伍後回家務農，日子過得很是艱難。
    鄧宏宇的大堂哥年紀比周博辰還大呢，現在任職副團長。
    他想了一下自己需要幫助的戰友還真不少。
    他們團長一聽說他有這樣的渠道，就要求也給他幫幫忙。
    結果他手下的營長知道了，問他能不能也幫他戰友找一個工作的機會。
    後來他們師長也找來了。
    這一下子要送來的有10個人。
    鄧宏宇的大堂哥都不好意思了，這人也太多了。
    他們都說可以接受鄧宏宇的條件。
    如果他要不了這麽多人，可以讓他擇優錄取，大家絕對沒有意見。
    鄧宏宇真就一口氣把這10個人都留下。
    這10個人的殘疾都不重。
    可是殘疾不重，不等於身上沒有傷痛。他們重體力幹不了，但是在後廚，隻要他們努力去學，其實沒有幹不好的。
    他們很珍惜這樣的機會，所以幹起活來，真的很努力。
    後廚需要改刀的師傅，那就學刀工。
    切菜一次不會，兩次不會，那就得空去練。
    要想出類拔萃很難，但是練一練，切的能看得過去並不難。
    他們吃的飯自己做，他們就主要是用自己的飯菜練刀工。
    也就是幾天的工夫，處理普通的菜就沒問題了。
    他們發揚了在部隊的精神，艱苦努力。
    他們自己吃的菜全部都是菜絲。
    黃瓜絲、土豆絲、豆角絲、豆腐絲……
    因為切絲切片是食物加工的最基本的手法。
    現在正是西瓜盛產的季節。
    李向南給鄧宏宇提議，每個桌子上菜的時候給贈送一盤西瓜。
    很便宜的東西，能讓大家很開心。
    這幫人就把西瓜皮當成練手的東西。
    練刀功的，練雕刻的，一點都不浪費。
    做飯時削下來的茄子皮，他們都留著練刀功了……
    隻要有這份努力，在什麽事情做不好呢？
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    這邊的事李向南一直沒有管，隻是偶爾的動動嘴皮子，給鄧宏宇一個思路。
    今天，鄧宏宇就帶著南姐參觀一下。
    這後廚真是讓李向南開了眼界。
    他們發揚軍人的作風，現在他們後廚整齊的就跟軍隊整理的內務似的。
    你管的廚房裏是什麽東西，全都給你碼的齊齊刷刷的。
    現在正是做飯的時候，也是後廚忙碌的時候。
    就在這個時候，東西都不亂。
    更別提廚房的衛生了。
    不管什麽地方給你擦的鋥亮。灶台的瓷磚都白的發光。
    李向南給鄧宏宇豎了一個大拇指。
    真厲害。
    鄧宏宇不好意思的撓撓頭。“哪是我厲害啊？
    是大家珍惜這個工作機會！
    我說了一直能保持這樣，我肯定有獎勵！
    來，你們大家都過來。我不說了嗎？咱們有個大老板。
    就是這位南姐！”
    廚房裏正在各自忙碌的人立刻放下手裏的活。
    除了正在炒菜的楚紅旗。
    其他人齊刷刷的站立。
    “南姐好！”
    這些人不走動的時候，他們站的筆直挺拔。
    說實話，看著怪養眼的。
    李向南目光一掃，就發現了有兩個人手上有傷殘。
    一個失去了小指，一個失去了中指。其他人看不出來有殘疾。
    “多餘的話我不多說，你們好好幹！
    為自己，也為咱們的飯店爭一條出路！
    現在正是忙碌的時候，趕緊散了吧！馬上工作！”李向南覺得沒必要長篇大論，她不喜歡。
    更何況主要的管理人鄧宏宇。
    “散了吧！該幹什麽幹什麽去！
    我就是讓你們認識認識南姐，不要以後見了都不認識！”鄧宏宇招呼大家散了。
    這裏是日常事務的管理，現在已經交給了崔成剛。
    他剛接手，有些事情還不熟悉，但是他很努力。
    “南姐，你和鄧廠長給我們看看，有哪裏不足，我們馬上改進！”
    “崔大哥，努力幹！”李向南朝著崔成剛笑了笑。
    “好嘞！”崔成剛的臉上洋溢著滿足的笑。
    “走吧，南姐咱們去等著，一會就上菜！”鄧宏宇也不想在滿是油煙子的地方讓南姐待久了。
    他們兩個人在這裏吃飯，肯定是有單間的。
    鄧宏宇即使在單間裏也壓低了聲音。“南姐，部隊裏優秀的人才特別多。
    職位晉升一級都是很難的。
    我跟你說，年底的時候我大堂哥肯定能晉升團長。
    原因是我。”
    李向南一聽就明白。
    鄧宏宇這是在做擁軍工。
    這雖然不能算是他大堂哥的功勞，但也是因為他大堂哥，所以他才會去安排他大堂哥那裏的傷殘軍人。
    同等條件和資曆的軍人擺在一起，有晉升機會的時候，領導尤其考慮他堂哥的。
    以鄧家的背景，也沒有人敢去頂替。
    “很好啊！
    你家裏人高興吧？”李向南知道這事不會明著說，但是大家心裏都有數。
    “高興啊！當然高興！
    你沒看我大伯父有多開心！
    我知道，我家裏的人都寵著我。
    但是他們寵著是寵著，可有些事情上我總覺得是差點。
    比如我去評價一件事情，他們不一定會覺得我說的是對的。
    如果是大堂哥說話，他們會去認真考慮。
    現在就不一樣了。
    就像找辰哥的事，要是以前我跪著求我爺爺，我爺爺都不一定會去辦。他肯定會覺得我是胡鬧的……”鄧宏宇高高興興的給李向南倒茶。
    “謝謝你，南姐！
    要不然我一直和原來一樣！”
    “這就是寵愛和話語權的區別！”李向南一語概括。
    “對對對，你說的對，就是這個道理！
    其實不僅是家裏的人認可，我高興，看著他們來的時候，精神狀態和現在的精神狀態都不同了，我心裏也有成就感。”
    鄧宏宇從小生長的環境，接觸的都是軍人。
    看著他們失去了往日的光彩，那麽頹廢萎靡，他心裏不好受。
    李向南能感同身受。
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