第78章 菜地大豐收
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“大家幫忙把這些成熟的都摘了吧!有些半成熟的也能摘。這個紅了一半的,放上一兩天也會自己紅的。”
於是,這一下午,大家都開了眼界了,也忙碌了半下午。向南讓大家敞開了吃這些黃瓜和番茄。大家都不舍得吃,說是讓她留著拿出去賣。
“這個過幾天還能收一批的,大家放心吃吧!一會再多帶些回去給家裏人都嚐嚐!”
向南又帶著大家去了香瓜和西瓜地裏看了看。西瓜目前結的果還很小,香瓜倒是有幾個長得很大,快要成熟了,現在還不能摘。得多長幾天,沒成熟的香瓜會很苦完全不能吃。
紫藍羽衣甘藍和菠菜也成熟了。這兩樣也采了不少。胡蘿卜也長出小小一個了。還能再繼續長,向南隻拔了幾個打算晚上拿回去做配菜。
向西邊摘菜,邊對向南道:“南兒,這批新鮮稀有蔬菜上市 ,肯定好賣。要知道目前家家都隻有白菜、蘿卜和野菜吃。前段時間因為幹旱,好多人家裏的白菜和蘿卜都因為缺水不好吃。你這些菜都種得鮮嫩水靈的,一看就好吃!”
“應該是好吃的!要知道,我可是經常從家裏的水井裏往這片地裏挑水的。要不是我力氣大,早就累癱了,夫君和福伯也沒少往這裏挑水。否則,這批菜怕是沒有這麽快成熟。這才種下一個多月,看來這水是一方麵的原因。這地隻怕也很肥。”
大舅徐明江道:“這倒也是。我們自己種的白菜蘿卜雖然長起來也很快,可若是缺了水。長出來的菜不僅慢,還不好吃!這種莊稼啊,還得人勤快!”
“舅舅這話倒是不假!我這片地可花了我不少的心血。我沒事就整天在地裏拔草澆水施肥。”
“南兒,你這地一看就很肥沃!比我們自家門口的菜園子都肥,你這是怎麽施肥的啊?”
“舅舅,我在廚房後麵挖了個堆肥的坑。家裏吃剩下的骨頭,淘米水、洗鍋水、或者山裏摘的野果子吃剩下的皮。全部往坑裏倒。
家裏養的家禽糞也往裏倒,還有山上潮濕一些地方的爛樹葉也有肥。全部倒在坑裏,發酵一段時間這土就肥了。種菜的時候,把這些土當成肥料撒在地裏,這莊稼種出來長勢就好了。”
“原來是這樣!我回去也學著你這樣試試。”
向南跟大家邊摘菜邊交流著種菜的心得,氣氛相當愉快!
一眾人很快就把地裏的菜全部摘完了。大家又幫忙把這摘下來的菜全部背回了蕭家。除了給大家帶走的,其餘的全部理順用竹筐子裝好,交給了福伯送去了鎮上的食味齋。這樣便可以給酒樓裏增添不少的菜色。
向南當初見福伯開出來的地很多,便把每種菜都種了很多。這才導致今天雖然是收的第一批菜,數量卻也有不少。這會光裝筐子就裝了二十幾筐。這些竹筐都是向南提前讓向家人幫忙編的。為的就是裝這些菜。
福伯眼見著太陽快要下山了,趕緊牽出馬車把菜搬上車就去了鎮子上。
這會送去酒樓裏,說不定能趕上晚食,可以多賣幾份。也能夠把廣告給打出去。說不定酒樓裏明天的生意能夠更好!
向南把每一種菜的各種做法,提前寫了一張食譜。她把這些食譜交給福伯道:“福伯,你把這些做法交給掌櫃的,怕大家不會區分這些菜的名字。我在食譜上畫了菜的樣子,還把食譜分別放到對應的每一個筐子裏了。
你務必把這些菜親自交給掌櫃的和大廚。讓他們兩人熟悉了這些菜名和做法後,讓掌櫃的把這些食譜再謄抄幾份。以後我們每次送去的菜,還是讓大廚和掌櫃按照我們這樣的方式,把食譜放在對應的筐子裏。
直到所有的廚子們都熟悉了這些菜的品種和做法後,才不用做得這般細致!
另外!要特別叮囑掌櫃的和廚子們。豇豆和四季豆,這兩種菜必須煮熟透了才能食用。沒熟的吃了容易中毒。”
“好的,少夫人!”
“福伯,一會回來直接去娘家吃晚食。我們先過去了。”
“誒!少夫人,我知道了。”
今天中午,蕭家所有人都是在向家吃的酒席。向大柱在他們回來的時候,便跟他們說了,晚上繼續去他們家裏吃飯。家裏今天有客人在,得讓向南回去準備晚食。
送走了福伯後,向南的兩個堂嫂拿著向南用布袋裝好的菜準備回去了。
臨走的時候,向南叮囑眾人兩人道:“我種的這些菜,大家先不要在外麵宣揚。要不然,我怕留不住。等這一批菜種出來 ,留了種子。我會給大家都留一些的。”
於氏和薑氏道:“南兒,放心吧!你不說我們也知道該怎麽做。”
向西和兩個舅舅們也都保證不外傳。
“舅舅,今天就不摘菜給你們了。你們什麽時候回去,我們再來摘新鮮的。放蔫的菜不好吃!”
兩個舅舅都同意向南的說法。大舅舅道:“回去之前,我一定要來帶些回去嚐嚐。這些菜一看就好吃!”
送走兩個堂嫂後,向南看著地上的四背簍菜,對向西和李長生道:“姐,你和姐夫帶兩簍菜回去,給家裏人也嚐嚐鮮。”
她和蕭逸銘一人背一簍菜,跟著大家一起去了向家。今天的晚飯還是在向家吃。向南把這些菜帶過去,打算多做幾道菜,給大家嚐嚐鮮。
她邊走邊跟蕭逸銘道:“我們今天算是大豐收了,封師父若是見到這麽多的菜,肯定高興壞了!”
“別說師父了,我看到這麽多菜還沒有品嚐,就已經感覺到了收獲的快樂!原來,種菜收獲是這樣的感覺,還挺特別的!”
“想想你平日澆的水,這會確實應該感到欣慰!我今天用這些菜做幾道美食給你嚐嚐!讓你切實的感受一下收獲的幸福!”
“好啊!我覺得黃瓜和番茄生吃都好吃!晚上,你再做熟的嚐嚐!”
“行!就做涼拌黃瓜和番茄炒蛋。”向南隨口就報出這兩道菜名。