第20章 桌麵竟能轉

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    穿越明朝,國公做了三百年!
    “是的,不知胡老伯也願意?”
    “家父年邁,恐怕很難適應高強度的廚師工作。”胡文光十分擔心父親的精力和身體。
    “胡校尉,請放心。此次來請胡老伯隻是讓他幫我培訓廚師,不會太累的。”高誌雲早有打算。
    做一個酒樓需要非常多的崗位和環節,隻靠一個老人炒菜是不現實的。
    酒樓的設計、崗位的設置、采購的環節、上菜的流程都要詳細規劃。
    就算沒有開過酒樓,高誌雲在二十一世紀也在幾家大飯店吃過飯,基礎的知識還是有的。
    胡文光一聽就放心了,而且自己一家無依無靠,雖說就任校尉一職,說不定哪天犯錯的話,就一朝回到解放前了。
    “父親,你意下如何?”
    胡文光轉頭問到父親,畢竟還是要尊重父親自己的意見。
    “多謝雲國公看得起小人,小人必定竭盡全力。”
    胡老漢滿口答應。
    早朝過後,高誌雲和朱元璋說了自己的想法,朱元璋當然是全力支持,當場擬旨。
    有聖旨就是好辦事,一天下來,手續全搞定。
    晚上,高誌雲和趙敏就著手酒樓的設計。
    “《易經》有雲天地而玄黃。房間可以按照天、地、玄、黃等級設置。黃為大廳,招待普通食客;天、地、玄為包廂,招待不同等級的官員及貴賓。等級越高,包廂越豪華。每個包廂都有侍女專門負責上菜,等級越高的包廂,侍女要更年輕更漂亮。”高誌雲說出了自己的構思。
    聽著高誌雲的想法,趙敏驚訝地張大了那粉粉的嘴巴。
    雖說在二十一世紀基礎的酒店設計,不過放在明朝的話,簡直是完美得不能再完美的設計思想。
    “怎麽啦?”
    看著吃驚狀的趙敏,高誌雲有點懵。
    “相公,沒想到你帶兵打仗屢戰屢勝,設計酒樓竟然也如此巧妙。”
    “那是當然。”
    高誌雲故作驕傲。
    “哼,給你點染料就開染坊了。”
    待在一起久了,趙敏那頑皮可愛的性格便展露無遺。
    說完便抱起胳膊,做出一副毫不在意的表情。
    高誌雲也不慣著他,一把拉到懷裏,對著那嬌豔的紅唇就是一陣法式深吻。
    趙敏象征性地掙紮了幾下,便沉醉在高誌雲那熱烈的親吻之中。
    整整六個月,城西這家豪華的酒樓終於建設完成了。
    這六個月中,胡老漢盡心盡力地帶著十二個學徒練習,從選菜、切菜、炒菜到佐料、擺盤,無不嚴格要求。
    由於高誌雲的身份,酒樓開業後,達官貴人肯定要來捧場,包房服侍的規矩可少不了。
    趙敏選了二十名年輕美貌的女子,訓練她們的站姿、話語和行禮。
    萬事俱備,隻差一個響亮的酒樓名字。
    這個名字當然是皇帝禦賜的才好。
    高誌雲在禦書房拜見朱元璋,說道“微臣的酒樓即將開業,還請皇上賜一個名字。”
    朱元璋沉思片刻,說道“《詩經·小雅》有雲呦呦鹿鳴,食野之蒿;我有嘉賓,德音孔昭;視民不恌,君子是則是效;我有旨酒,嘉賓式燕以敖。那就叫鹿鳴居吧!”
    鹿鳴居,十分好聽的名字。
    “還請皇帝賜一幅墨寶,微臣感激不盡。”高誌雲可是有點“得寸進尺”。
    朱元璋哈哈一笑道“你呀,當朕是什麽,拿著我的字當招牌,哼。”
    嘴上這麽說著,不過還是揮毫潑墨,寫下“鹿鳴居”三個大字,並蓋上自己的印鑒。
    高誌雲雙手接過朱元璋的墨寶,打趣道“等微臣賺了錢,一定給陛下分紅。”
    “那我等著你的分紅。”朱元璋也毫不客氣。
    兩人哈哈大笑,兩兄弟難得如此互相打趣。
    朱元璋邊上的太監看得一愣一愣的,心中感歎雲國公果然不是一般人呢,敢和皇上如此開玩笑。
    況且,皇上的墨寶可是無價之寶,多少人求都求不來的,雲國公眨眼間便拿到了一幅,足見其恩寵。
    離開皇宮後,高誌雲立馬鄭重地將朱元璋的墨寶裝裱起來,掛在天字一號房的大廳之上。
    隨即召來工部最好的工匠,製作鹿鳴居的牌匾。
    洪武四年正月十八,欽天監選的黃道吉日。
    鹿鳴居成了應天城最熱鬧的地方。
    朝廷大員、富豪鄉紳、販夫走卒都紛紛來蹭流量。
    開業大吉今日喜,
    賓客如流開門紅。
    張燈結彩財源茂,
    鞭炮齊鳴好運來。
    左丞相到。
    右丞相到。
    禮部尚書到。
    戶部尚書到。
    今晚鹿鳴居座無虛席,天、地、玄字號包廂都是爆滿。
    天字一號包廂高朋滿座,徐達、李善長、湯和、馮勝、周興等都在列。
    眾人正在有說有笑,恭賀高誌雲的鹿鳴居財源廣進。
    高誌雲客氣地說道“以後鹿鳴居還要靠各位多多照應。”
    眾人紛紛應允。
    天字一號房的侍女名叫芍藥,二八年華,青春且清純。
    芍藥正恭敬地站在包廂的角落,等待著菜品的到來。
    此刻,門開了。
    徐達剛想開口怒罵哪個不長眼的,看清來人的容貌後瞬間一身冷汗。
    眾人連忙參拜,徐達心想還好沒有罵出口,不然飯還沒吃上,自己就要兜著走了。
    沒錯,來人正是微服的朱元璋。
    李善長暗暗佩服高誌雲,難怪高誌雲一直把主座留著。
    不來的話,無傷大雅。
    像這樣來了的話,那就是表現了極大的尊重。
    雲國公果然周到。
    當然,高誌雲也是這麽準備的,萬一朱元璋來的話,手忙腳亂地加椅子、加餐具成何體統。
    “朕今日微服出宮,特意來品嚐鹿鳴居的佳肴。各位放開吃喝,不在朝堂之上,可放輕鬆一些。”
    各種精心準備的美食一道道擺上了桌子,高誌雲伸出手,將桌上的鬆子桂魚轉到朱元璋的麵前。
    “皇上,請用。”
    所有人的眼睛都呆呆地望著高誌雲,朱元璋也不例外。
    “雲國公,上層的桌麵竟然可以轉動,這也太神奇了。”徐達第一個問道。
    在大酒店吃飯,圓桌上麵的旋轉台麵再常見不過,在明朝可是震驚眾人的設計。
    高誌雲隻好解釋道“酒樓吃飯人眾多,像今天我們二十人一起吃飯,大家身居高位,站起來夾菜實在不雅,於是和能工巧匠共同設計出可以旋轉的桌麵。這樣諸位用餐會更方便。”
    “雲國公總有出人意料的巧思,實在佩服。”眾人紛紛誇讚。
    朱元璋看著陪伴自己二十幾年的大哥,心中十分欽佩高誌雲的智謀和巧思。