小娘子一拖三，嫁給傻夫奔小康！
    當初李姝將這酒肆選在這裏，有一部分原因是因為這棵桂花樹。
    隻是怎麽也沒想到如今要用這桂花來釀酒。
    “你是說要用這桂花來釀酒？”
    張嬸覺得有些不可思議，她來酒坊以後嚐了不少的酒，可用花釀酒倒還是頭一遭。
    “是的，我們先釀桂花酒，若是可行，以後還會有梅花酒、桃花酒、菊花酒、荷花酒，凡是我們能想到的可以釀酒的花都可以試試。”
    張嬸的眼睛瞬時亮了起來，那麽多品種的酒，光是聽聽都把她的饞蟲給勾出來了。
    “從前倒是聽說過桂花糕，但是沒想到可以用來釀酒。”
    用桂花製成糕點之後，氣味馥鬱芬芳，她還真想象不出若是用來釀酒，酒香混著桂花香該是什麽神仙佳釀。
    桂花細小，挑選起來甚是費事，況且花期也就短短幾個月，要搜集桂花宜早不宜遲。
    幾個人拿了一塊寬大的布鋪在桂花樹下，一人拿著長長的竹竿敲打桂花樹。
    隨著“嗒嗒嗒”的敲打聲，一陣陣的桂花雨傾瀉而下，伴隨著滿麵撲香，最後全部洋洋灑灑地落在了布上。
    對於高處的桂花幾人實在夠不到，還是張嬸家的雙胞胎自告奮勇爬到樹上去打。
    “算了吧張嬸，這些看著也夠了，小孩子爬到那麽高的地方不安全。”
    雖然李姝也覺得多多益善，但是看到那麽高的樹，她覺得還是不要冒險的好。
    “放心吧，這兩個孩子靈活的很，跟猴一樣，以前我帶他們上山也經常爬樹的，這桂花可不嫌多啊。”
    李姝還來不及製止，張嬸的一對雙胞胎就身手矯健地爬上了樹，隻是一眨眼的功夫，兩人就從主幹上消失，隱身在了茂密的枝葉中，隨之而來的是竹竿敲打聲。
    不放心兩個孩子的安全，李姝忙叫了王翠山一起到樹下看著，萬一有什麽情況也好應對。
    豆豆最近黏他這個幹爹黏的緊，有時候跟著王翠山在酒肆待上一天也不吵不鬧的。
    “花花，下雨了，哈哈哈哈哈哈。”
    小豆豆騎在王翠山的脖子上被扛出來，看到滿地的桂花雨時掙紮著要下來，雙腳剛落地，就“噔噔噔”地跑過來，在桂花樹下轉圈圈，小手張開，還接到了不少落下的桂花。
    “娘，香。”
    張開小小的手，裏麵躺著幾朵淡黃色的小花，豆豆炫耀似的把花拿給趙清看。
    “嗯，是香。”
    趙清就著豆豆手裏的桂花狠狠地聞了一口，手掌癢癢的，豆豆咯咯笑著想把小手抽回，卻被娘親一把抓住了。
    在雙胞胎的幫助下，收集了整整五斤的桂花，李姝抱著懷裏沉甸甸的桂花心裏樂開了花。
    “娘，多餘的桂花可以用來做糕點嗎？”
    韓大剛從樹上下來，仰著紅撲撲的小臉問母親，他那天聽到幾個大人談到了桂花糕，很想嚐嚐，他和弟弟從小到大難得吃幾次糖。
    張嬸一巴掌拍在兒子的屁股上，“想什麽呢，這花可是用來釀酒的，精貴得很。”
    “哦。”
    韓大癟癟嘴，沒再說什麽，有些失望，韓小雖然沒說什麽，但是臉上的失望之情和他哥哥簡直一模一樣。
    “可以哦，我們到時候分一點出來做桂花糕。”
    李姝不忍心看雙胞胎那麽失望，畢竟今天這些桂花的收獲他們出了很大的力。
    “真的嗎！？”
    兩個小家夥聽到李姝的話，臉上的陰霾一掃而光，眼裏閃動著期待。
    “姝丫頭，別慣著這兩個臭小子，我改天買兩塊糖給他們就好了，這桂花還是用來釀酒吧。”
    張嬸在心裏暗罵兩個小子不懂事，聽到李姝的話又有些愧疚。
    “張嬸，不礙事的，我長這麽大還沒吃過用花做的糕點呢，趙清嫂子不是會做嗎，到時候讓她露一手。”
    挑桂花是件極其費眼的事，三個人挑了整整一個下午，才把花挑好，接下來是將桂花清洗陰幹。
    趁著這個空檔，李姝拿出一帶糯米，讓李桐帶著幾個小的將糯米搗成粉末，到時候做桂花糕會用到。
    幾個孩子一聽這糯米是用來做桂花糕的，賣力得很，把那糯米翻來覆去摏搗，直至一點顆粒感都沒有。
    難得吃一次自己人做的糕點，李姝也舍得下本，給趙清準備了不少糖讓她發揮，趙清手巧，果然沒讓眾失望，糕點做出來清甜可口，軟糯彈牙，加上桂花的芬芳，讓人食指大動。
    一對雙胞胎吃的小心翼翼，先是用手指挑了一點放進嘴裏，細細地抿開，最後才捧著糕點一口一口吃起來。
    李姝特意留了姑姑母子和王翠山的份，隻等下午一起送去。
    采用最方便的方法，將陰幹的桂花分別倒進高粱酒和米酒裏，充分攪拌混合，密封存儲，靜待二者充分融合發酵。
    發酵期一過就可以將酒進行二次過濾了。開封那天張嬸自告奮勇，這酒她親自來開，李姝知道她這是酒癮又犯了，這段時間，張嬸有事沒事就圍著兩大壇桂花酒轉悠，像是看守什麽寶貝似的，時不時還用她的狗鼻子湊著壇口使勁兒聞。
    她的這些動作李姝和趙清都看在眼裏，兩人相視一笑，並不說破。
    李姝主動將位置，做了個請的動作，“今天沒人和你搶，你來吧。”
    掀開蓋子的那一刻，壇子裏原酒的醇香混著桂花的清香爭先恐後地跑出來，直至彌漫整個房間。高粱桂花釀氣蘊濃厚，原酒的風味稍占上風，而米酒桂花釀的則是相反，兩者一個如戰場上的巾幗英雄殺氣凜凜，一個如江南的溫婉女子，嫻靜恬淡。
    “我肚子裏沒墨水，就隻會說好酒了。”
    看著張嬸眼裏掩飾不住的驚喜，李姝就知道這酒差不了。
    就連一向不勝酒力的趙清，也喝了好幾杯的米酒桂花釀。
    “得多高的價格才配得上這酒呀。”
    “五兩銀子一壺。”
    張嬸伸出五個手指嚴肅地說道，若不是看她雙眼清明，不知道的人還以為她喝醉了胡言亂語，癡心妄想呢。
    沒想到張嬸一語成讖，桂花釀一經推出，在酒肆的價格一度被抬價到五兩銀子一壺，因為量少，酒客之間還相互競價，價高者得。
    搞得那段時間王翠山來酒坊找李姝對賬時總是提心吊膽的，擱誰身上揣了沉甸甸的十幾兩銀子不得小心翼翼的。