第155章 醉仙樓的橄欖枝
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小娘子一拖三,嫁給傻夫奔小康!
“妙,妙啊。”
薛五四嚐了一口紅果燉牛腩,軟爛入味,尤其是紅果的鮮甜味已經完全被肉給吸收了,簡直是一場味蕾盛宴。
“這種酸甜和我以往嚐過的酸甜都不太一樣,鹹菜的酸過於直白,是具有侵略性和壓迫性的,水果的酸和甜一旦放在一起總有一個會先出場而破壞兩種味道的平衡,而眼前這種紅果的酸甜兼具酸甜的所有優點,還能和搭配的菜完美融合,好,太好了。”
趙夫人看娘舅李姝的菜評價如此之高也是非常滿意,怎麽說她從小也是被舅舅各種山珍美味養出來的,嘴巴刁鑽的程度相比舅舅隻會高不會低的。
“薛老板過獎,你們二位滿意就好。”
李姝一看薛五四的表情和評價知道事情八九應該是成了,但還是按兵不動。
“李老板,你若願意,醉仙樓掌廚的位置可以由你來做,價錢由你來開。”
薛五四倒是豪氣,要知道酒樓後廚向來是男子的天地,女子一般隻能做一些不太重要的擦邊夥計,他這一邀請其實是肯定了李姝的廚藝。
但李姝是個有自知之明的,她知道自己的廚藝絕對是比不上眼前這位醉仙樓的掌廚,如今得他青眼,更大的功勞恐怕是這些紅果醬。
“薛老板說笑了,我一介女流怎能當得大名鼎鼎醉仙樓的掌廚。”
“唉,我不是那種老迂腐,在我的醉仙樓向來都是能者居之,不拘男女。”
去做掌廚可不是李姝的目的,醉仙樓她可是打聽過的,薛老板的醉仙樓和鎮上的醉仙樓根本不是一家也完全不是一個檔次,薛老板的醉仙樓在京城有三家,分別占據京城的東西南角,青州有一家,其他地方也有一家。
這醉仙樓的名聲不可謂不大,每天食客如織,加之每月會定期開發新菜品,屆時凡是路過的人不論達官平民皆可免費試菜,所以在當地的名聲也是極好的。
一來青州和京城都是路途遙遠,她不可能隻身前往,也不好拖家帶口地過去,到那邊沒錢沒地的,樣樣都要花錢,實在不是上策。
“我種了一輩子的莊稼,實在是故土難離,更何況我的家人都在這裏呢,我沒辦法丟下他們。”
李姝此話就是很直白地告訴薛五四此法行不通。
薛五四是個熱心腸的,還準備開口幫李姝解決她所說的顧慮,被外甥女一把拉下。
“那李老板可有更好的法子嗎?我舅舅向來對天下美食無比狂熱,我長這麽大從未聽他對一個菜評價如此之高。”
趙夫人知道眼前這女子是有些大智慧的,所以行不通的時候不能和她硬磕,得學會變通。
“其實把這牛腩燉的軟爛隨便一個人都可以,想必我不說你們也知道這道菜最為關鍵的就是這紅果醬。”
做掌廚除了那點工錢,估計這紅果醬還得自己每個月貼進去,又勞心勞命的,實在不是什麽好差事,不如換個思路和醉仙樓合作。
“那李老板的意思是賣這紅果醬給我們?”
薛五四馬上就聽出了李姝話裏的意思。
“這買不買的得由你們決定,你們覺得這東西值就買,不值可以不買的。”
目前這個階段紅果醬得來還是要費不少功夫的,所以即便他們不買,李姝也不是非賣不可,畢竟韓旭愛吃,她就算全部留給韓旭吃也是值得的。
薛五四和趙夫人兩人看了彼此一眼,覺得此事可行,而且李姝說的話不無道理,這道菜的靈魂其實就是那紅果醬。
“那李老板你開個價吧。”
薛五四當機立斷,醉仙樓現在的菜品雖然已經是精中選精選出來的,但是過一段時間其他酒樓也會出現同樣的菜品,為了和同行拉開差距,也為了栓住那些刁鑽食客的胃,他們就得經常研製新菜品,現在急需一款同行無論如何也無法複製的菜品,這樣可以從一定程度上降低他們研製新菜品的成本。
在雙方的博弈下,一小缸紅果醬最終以四百兩的價格賣給了薛五四,李姝並沒有全部賣出,而是專門給韓旭留了一小缸,省著點吃,應該夠吃到下一次收獲熬醬了。
這個價格上看起來好像很高,但是和醉仙樓的消費價格比起來盈餘的空間還有很多,又能出一款對家無法複製的菜品,一箭雙雕的事情薛五四還是很舍得花錢的。
就這樣,賣了那五缸紅果醬李姝直接兩千兩銀子進賬。
天氣漸漸冷了,這紅果還是很怕冷的,下次種植得等到來年春暖花開了,不過有那麽一段空檔時間也不錯,足夠讓薛五四去驗證這紅果醬的市場接受度了。
而上次在李姝這裏吃癟的徐木婉似乎已經從百忙之中抽出身來了,開始頻繁上門尋求合作。
自從那件事情之後,李嬌他們做的首飾依舊繼續供給秦卿,不過秦卿安排了新的人接應,明麵上是經其他人之手售賣,實際上幕後的老板依然是秦卿。
“姝妹子,我不是不信任你,我是被人擺了一道,這其中的誤會我已經弄清楚了。”
這天徐木婉來韓記首飾鋪剛好碰上來鋪子裏拿東西的李姝,於是她那個嘴跟放炮似的劈裏啪啦說了一堆。
她和苗家私底下是已經鬧掰了,但是明麵上還得保持和之前一樣風平浪靜,隻不過經過上次的事情,她損失不少,急需出彩的新品回血。
無論徐木婉說什麽李姝都不會再和她合作的,上次她偷圖紙給苗家的事情可以說是板上釘釘了,而且李姝以其人之道還治其人之身,也算是給了她教訓,以後兩不相欠,當然也不會再有合作。
“徐老板,我們橋歸橋,路歸路,至於這合作的事情還是免了吧。”
李姝拒絕了徐木婉的請求,並將她帶來的禮物一並歸還,徐木婉本來想著和沈蝶的關係李姝會賣她個麵子的,沒想到對方竟然拒絕得那麽堅決。
眼見和李姝這邊的路子被堵得嚴嚴實實,徐木婉將矛頭調轉向苗家,當初若不是苗家的苗傾寒更改原始圖紙根本不會讓她遭遇如此損失。