第43章 酸辣肥腸

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    種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
    蘇阿奶聞聲走了出來,溫聲道“回來了?你阿娘她們上山去了,你去歇會兒,我做飯去,也差不多該做晌午了。”
    “我來做吧,阿奶你幫我生火。”蘇子苓將東西放下,隨著蘇阿奶一起走向廚房。
    蘇子仲拿了兩隻背簍去接蘇母她們,蘇父則是跟幾個老爺子一起加高院牆。
    請人幫忙可就不能吃玉米糊糊的,得做點幹的,她拿了一盆紅薯,切成顆粒,舀了兩碗陳米,加上玉米麵,蒸了個玉米紅薯陳米幹飯。
    菜準備的還算好,一個涼拌神仙豆腐,一個蘿卜骨頭湯,一大海碗的酸辣肥腸。
    肥腸已經焯過水了,所以可以直接炒,鍋裏放油,將蔥、薑、蒜、花椒炒香,倒入肥腸煸炒,最後加一點蘇母泡的泡椒跟醃菜,加入水開始煮。
    考慮到蘇老爺子他們已經老了,所以肥腸蘇子苓就多煮了會,盡量煮得耙一些,最後加入一些蔥花就可以出鍋了。
    兩個菜一個湯看著有些少,她便拿了一些醃菜出來,又炒了一個瘦肉。
    昨天買的瘦肉還沒吃,一直掉井裏,想著家裏有客,便又切了一些出來炒。
    醃菜炒肉,酸酸辣辣的最是下飯,它的味道很霸道,隔著老遠都能聞到。
    菜好了,蘇母她們還沒回來,她便將菜溫在鍋裏。
    蘇老爺子他們的進度還是很快的,已經加了一半了,估摸著天黑之前可以全部加完。
    少女手裏拿著一根紅薯,削了皮的,她靠在門邊,“哢嚓、哢嚓”的啃著。
    “阿公,今天有個人買豆腐買的多,連著桶一起買走了,我們明天的桶好像不夠了。”
    蘇老爺子動作一頓,“桶都給賣了?”
    少女一臉無辜的點了點頭,“嗯。”
    “你賣的多少錢一對?”
    “四十文。”她老實回道,“我也不知道什麽價位,就想著木盆十文一個,木桶差不多就是二十文一隻,阿公,沒賣便宜了吧?”
    三叔公轉過頭來衝著她比了個大拇指,“侄孫女會做生意啊,這木桶我們買是三十文一對,你這賺了,絕對賺了。”
    蘇老爺子“賣了就賣了吧,明天我再做幾隻。”
    “等著用啊?”四叔公問。
    蘇子苓點了點頭,“嗯,急用,明天桶不夠了,出一趟山也不容易,帶的少了劃不來。”
    四叔公“你讓你大哥上我家取吧,我家裏有幾對,也用不到。”
    三叔公也笑嗬嗬的跟著說“若是你四叔公家的不夠,那就上我家,把我家的也拿來用。”
    “行啊,既然兩位叔公開口了,那我可就不客氣了。”蘇子苓笑嘻嘻的。
    “桶借你可以,不過,得讓我們嚐嚐你做的豆腐吧?”
    “哈哈哈哈哈哈,就是啊,聽村裏人嘀咕了幾句,說你們家這豆腐跟一般豆腐不一樣,我們還沒嚐過呢。”
    兩位叔公打趣著。
    蘇父開口賠不是,“是侄兒考慮不周,當時想著給您們送點嚐嚐來著,這地裏也忙,幾個孩子又要賣豆腐,忙得我是焦頭爛額的,一下子又給忘了。”
    說話間,蘇母她們回來了,底下是狐臭柴葉子,但是上麵都蓋了一層薄薄的雞草,或者是野菜。
    兩個叔公看了一眼便挪開了目光,兩人相互對視了一眼,眼裏都寫滿了沒想到,老大的日子如今已經過得如此艱難了。
    村裏那些人說的沒錯,已經開始吃雞草了,這一次性還是這麽多。
    兩人都打定了主意,回去後給他們家送點紅薯玉米的,先度過這段時間。
    看到她們回來了,蘇子苓打了洗手水,“阿公,下來洗手吃飯了!”
    老爺子忙完手裏的那點活,對著兩個弟弟道“走,吃飯去,吃了再來幹,看來今天是可以幹完了。”
    兩個老爺子也沒推脫,拍了拍手從高處跳下來,“大哥,怎麽突然想起來加高院子了?”
    “小青不是開始做豆腐了嘛,隔壁那個老大家的,今天過來敲門了,我看著這牆頭有點矮,還是加一加保險。”
    “難怪今天一天在院子裏指桑罵槐的,原來是因為這個啊?”三叔公氣笑了。
    十幾個人,一張桌子坐不下,蘇子苓就擺了兩張,她們剛好可以坐小孩兒那桌,所有的菜分成兩份。
    兩個叔公一進來,看到這一桌子的菜,驚得眼睛都瞪大了,一大海碗的肥腸,一碗蘿卜骨頭湯,一碗綠色的豆腐,還有瘦肉炒醃菜。
    空氣中都是肉的香味,兩個老爺子吞了吞口水,雖然他們倆家比老蘇家的日子要好一點,但是也隻是好一點而已。
    這肉他們也是好久沒吃過了。
    想到剛剛看到的雞草跟野菜,他們覺得蘇老爺子這是把家底都掏空了。
    他們看向蘇老爺子,“大哥,怎麽還整這麽多?隨便對付兩口就行了。”
    “是啊,你這……又是骨頭湯,又是肉,又是大腸的,什麽家庭經得住你們這樣造啊?而且做的還是幹飯,弄碗玉米糊糊得了,你這是打算讓我們一頓造了,你們家以後不吃了是吧?”
    蘇子苓舀飯的手頓了頓,“叔公,你們就放心吃吧,這肥腸啊不貴,我昨天去縣裏買的,這一副肥腸加豬肚子一共才8文錢,可以吃好幾頓呢。”
    “不貴也經不住這樣吃啊,你這有大腸,肉就可以不用做了,都是自己人,隨便對付兩口就行,又沒有外人。”三叔公一臉心疼。
    “好了,好了,孩子做都做出來了,趕緊吃吧!”蘇老爺子還把他珍藏了許久的黃酒拿了出來,兄弟三人一人倒了兩口,抿了抿,直呼過癮。
    “這個就是你們家做的豆腐?”
    “對,怎麽樣?可還合胃口?”蘇老爺子眉頭高高挑起。
    “確實不錯,這玩意兒在附近村子裏賣賣估計也吃的開!”兩位叔公嚐過以後齊齊點頭。
    “這大腸我還是第一次這樣吃,沒想到一點也不比肉差!”
    “那是因為青丫頭做的好,去年我去老劉家幫忙,他們家也做了,嘖!”三叔公說完搖了搖頭,那一聲輕“嘖”說明了一切。
    “咋樣?”
    “還能怎麽樣,一股豬s味,估摸著沒洗幹淨。”
    “他們家啊,慣是節省慣了。”
    “不提了,不提了,不過這豆腐確實不錯,還有嗎?待會兒帶點回去給她們嚐嚐。”
    蘇子苓“有,都給您們準備好了,回去就可以吃。”