第53章 藠頭

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    種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
    阿秀屁顛兒屁顛兒的從白薇身邊跑過來,抱著蘇子苓的手,輕輕搖晃著,兩眼亮晶晶的看著她,“大姐,大姐,是什麽吃食呀?”
    蘇子苓見狀,笑了笑,抬手捏了捏她的鼻子,“你個小饞貓。”
    蘇老爺子並沒有猶豫很久,他喝了口大麥茶,“做吧,你試試看,成咱們今年多種一點,到時候再開點荒也行,至於讓大家都種……”
    他猶豫了片刻,“看他們自己的,就是你不提他們也會種很多的。”
    蘇子苓點了點頭,確實,紅薯相對來說高產,好成活,而且還飽腹,基本上家家戶戶都會種很多。
    蘇老爺子說完又喝了一口大麥茶,他最近好像愛上了大麥茶,原先都是喝冷水,蘇子苓怎麽說都不聽,老爺子非要說井水涼快。
    自從她炒製了大麥茶後,這家裏的人基本上都愛上了大麥茶了,井水那是看都不看了。
    蘇子苓想著,改天上山去看看哪裏有茶樹,這場雨過後也該抽芽了。
    蘇子仲起身,“要拿紅薯?”
    蘇子苓點頭。
    “我去吧,拿多少?”他問。
    蘇子苓猶豫了一會兒,報了一個數,“兩筐吧!”
    兩筐大概也就是一百多斤的樣子。
    她說了兩筐後蘇子仲拿了筐就去裝紅薯,而蘇子苓則是抬眸打量了一圈,看看家裏人都是什麽反應。
    畢竟紅薯在以前是他們家主要的糧食,也就是這段時間賣豆腐換了一些粗糧,她又買了一些蕎麥麵那些,所以紅薯就吃的少了。
    現在她張口就是拿一百斤紅薯做吃食,還是先試試,她以為他們會頗有微詞的,沒想到,
    蘇阿奶“夠不夠?不夠再裝一筐,這紅薯放著也發芽了,吃了也好。”
    蘇老爺子點點頭,“多做點也行,反正紅薯還很多。”
    蘇父則是直接站起身去拿筐,“那我再去裝點。”
    蘇母“青兒,需要怎麽做?洗還是削皮?”
    蘇子苓“……”
    所有人都看著她,她愣了愣,隨後唇角上揚,“阿奶,你們就不怕我做不成功浪費了呀?”
    蘇阿奶拍了拍她的手,“怎麽會浪費,這個紅薯怎麽做都能吃,就是真做壞了也沒事,還可以用來喂雞。”
    聽她這麽說,蘇子苓笑了笑,也就放開手來做了,“先洗,洗了以後再切成小塊,最後到磨裏磨。”
    沒錯,蘇子苓想做紅薯粉賣,小小紅薯粉有大用,可以做粉條,也可以做苕皮,無論是做幹粉條還是賣酸辣粉,都是不錯的選擇。
    而且紅薯好成活,高產,用它再合適不過了。
    “行!”說幹就幹,蘇母卷起袖子,找了兩個大盆就放在門邊等著洗,而白薇則是去拿了菜刀、菜板跟簸箕,到時候直接在簸箕裏剁。
    蘇父跟蘇子仲搬了兩筐紅薯出來,放到現在紅薯身上其實是沒多少泥巴了,用玉米殼搓一搓很快便幹淨了。
    一時之間,廚房裏一派熱火朝天的景象,洗紅薯的洗紅薯,剁紅薯的剁紅薯,蘇父他們則是去洗石磨了。
    家裏的石磨比一般人家的要大,這個是蘇老爺子自己打的,磨齒也比一般的深,當初蘇阿奶磨豆子的時候不止一次抱怨過,不太好用,太笨了,她一個人力氣太小根本操作不了,沒想到用來磨紅薯倒是剛剛好。
    也得虧家裏人多,大家分工合作,一整套流水線下來,竟是意外的快。
    紅薯磨出來後,蘇子苓負責過濾,過濾好的水就放在一旁沉澱著。
    紅薯渣她也沒浪費,收集起來了,打算晚上打兩個蛋,加點蕎麥麵粉用來煎個餅吃。
    不過一個時辰,便忙活完了,眾人又回到了火塘邊,蘇子木手指凍得通紅,他伸手在火上烤著。
    “阿姐,這樣就行了?這要怎麽吃?跟做白豆腐一樣,放鍋裏煮嗎?”
    眾人也好奇,紅薯他們都是煮著吃、蒸著吃、烤著吃,像她這樣磨出來不要渣隻要水的,他們委實想不到要怎麽吃。
    蘇子苓“還不行,得沉澱一晚上,明天早上還要換水洗粉,明天中午吧,估計就能吃了。”
    “那紅薯渣呢?不要了嗎?”蘇母問道,那一盆渣子,若是不要了她還挺心疼的,畢竟這都是糧食啊。
    “要,晚上打兩個蛋加點蕎麥麵切上一把野蒜咱們用來煎餅吃。”蘇子苓說道。
    聽到雞蛋,蘇子木跟阿秀眼睛都亮了。
    她們還真沒怎麽吃過雞蛋,雖然這兩天陸續吃了兩次肉了,但還是有點饞雞蛋的。
    “野蒜炒雞蛋好吃。”阿秀咂吧咂吧嘴,十足的一個饞貓。
    野蒜炒雞蛋還是上次蘇子苓做了一次,全家人都特別喜歡吃。
    “這野蒜的吃法也挺多的,涼拌好吃,醃製的也好吃,當然了炒肉炒雞蛋更好吃了。”蘇子木說道。
    當然了,他得了蘇母一個白眼,“你這豬癮犯起來,還有你不吃的?”
    蘇子木“……”
    為什麽受傷的總是我?
    他把求救的目光投向蘇子仲,蘇子仲往火塘裏添了根柴,“野蒜小坡頭那邊還挺多的,也沒什麽人去挖,個頭更大一些。”
    “多大?”蘇子苓出聲,她眼睛瞪得大大的,眼裏都是光。
    蘇子仲還是頭一次見她這樣,他愣了愣,用食指比了比,“差不多就指頭一般大小。”
    “那咱們找個時間去多挖點,葉子可以用來炒著吃,或者是做調料,它的果咱們洗洗可以用來醃藠頭吃,脆生生的,酸酸辣辣的,可下飯了。”
    光是聽她這麽說,大家嘴裏的口水都開始泛濫了。
    蘇子仲點頭,“行,等那天不去賣豆腐了咱們再去挖。”
    藠頭(圖片)