第80章 加肉加辣!
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種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
他們沒說要什麽,“小姑娘,你怎麽會想起來到這裏擺攤啊?從前好像沒見過啊?”
這樣的試探,幾乎每天都在上演,蘇子苓已經習慣了,“我是附近的村民,村裏離縣城太遠,沒辦法就跟哥哥在這裏擺攤給各位路過的客人一些茶水,賺個辛苦錢來糊口。”
“哥哥?”幾人四顧環看,顯然是在看蘇子仲。
“對,我哥去撿柴了。”她話音落下,就看到蘇子仲從不遠處的山上下來,肩上扛著一捆柴。
蘇子苓下巴抬了抬,“喏,那就是我大哥!”
眾人回首,看到蘇子仲那瞬間,顯然警惕都放鬆了。
這個少女氣質太過從容,她們還不敢確定她是否就是真的村民,但看到蘇子仲那瞬間,嗯,地道的村民,錯不了。
他們看了一眼就扭過頭來,看著鍋裏沸騰的湯,空氣中都是肉香味,他們這才察覺到餓了。
吞了吞口水,問道“怎麽賣?”
蘇子苓語速均勻,吐字清晰,“大麥茶一文錢一碗,酸辣粉素的八文,加肉哨的十文。”
這個價格對於這些人來說還真不貴,“先一人來一碗茶水,不夠再加,粉要加肉哨的,先來三十碗。”
“好嘞!客人稍等!”少女喜笑顏開的,聲音都透亮了幾分。
蘇子苓一直忐忑,十文會不會太貴了,沒想到這些人都不曾猶豫,開口就是三十碗,看來下次可以考慮加個蛋什麽的。
對了!
也可以加點鹵肥腸,今天回去把肥腸鹵上,明天帶過來試試,采茶葉的事可以讓阿公他們先去,紅薯粉這邊她還得再盯兩天。
耍粉漏粉一氣嗬成,鍋裏的水滾燙,紅薯粉下鍋沒多大會兒便飄起來了,她一個人還是有點手忙腳亂的。
蘇子仲在倒茶水,也沒空來幫她。
她就一次性漏十碗的粉,順便把青菜那些扔進去燙熟。
煮粉的時間裏,她順便把調料打好,哨子放碗地,還有花椒粉、辣椒油,因為是豬油炒的,所以都沉澱了,把它們放碗底,加上一勺湯就可以燙熟了。
在加辣椒油的時候她頓了頓,“客人,需要加辣嗎?”
這些人也不知道辣是什麽,直接問,“加辣好吃還是不加好吃?”
蘇子苓“加辣要更好吃點。”
“那就加辣!”
怕他們吃不了辣,蘇子苓就放了一點點。
粉熟了之後一起撈出,青菜放在粉的上麵,最後加入野蒜末、醬油跟油渣花生,折耳根也隻放了少許,最後加上一勺骨頭湯,她拿來酸柑,切開每一碗裏滴入幾滴酸柑汁就好了。
因為肉哨跟骨頭湯裏帶著鹽,所以粉裏她也就沒加鹽了。
十碗粉很快便做好了,她喊來蘇子仲端粉,而她則繼續漏粉。
“老板,不是說有肉的嗎?怎麽就幾根青菜啊?”
看著是素粉,一片肉都沒有,那些人黑了臉。
“有的,有的,肉在碗底,各位吃的時候記得先拌勻了。”蘇子苓一邊漏粉一邊說。
聽了她的話,那些人攪了攪粉,看到肉哨翻起來了,連忙跟她道歉。
“有了,有了,對不住啊小姑娘,錯怪你了!”
“不過下次你記得提醒一下,不然我怕別人也不知道。”
蘇子苓輕笑一聲,有肉是小姑娘,沒肉就是老板,“是我疏忽了,還要多謝幾位的提醒了,各位客人,粉怎麽樣啊?”
“老板,你別再問了,我們的好了沒,這也太饞人了!”
沒吃到粉的人開始催促了,是真受不了了。
大早上天還不亮就開始趕路,到了這裏早就餓了,這荒郊野外的,偏偏這裏還有一鍋骨頭湯,隔老遠都能聞到,饞人得很。
大家都沒吃到還好,偏偏有幾人提前開始吃了,剛端上來的時候,他們還真沒這麽饞,畢竟挺素的,可他們隨意的攪拌攪拌,地上的肉露出來了。
白色的湯底開始變色,透明的粉,紅色的湯,綠色的青菜,再加上湯裏飄著的野蒜末,看著就讓人口水泛濫。
偏偏那些人吃的動靜還特別大,嗦螺粉的聲音跟穿耳魔音似的,三十六d環繞,那幾人又站在風口,風一吹,不得了了。
那酸酸辣辣的味道立馬彌漫在空氣中,本就饑餓難耐的幾人更忍不住了,直接起身等在蘇子苓的鍋邊。
“快了,快了,馬上!”
蘇子苓打調料的動作更快了,所有調料放完倒入紅薯粉,加上青菜點綴,最後撒上迷人的野蒜末,又十碗粉出鍋了。
這次不需要蘇子仲端了,“可以了嗎?”
“可以了。”聽到蘇子苓說可以了,早早等候在這裏的人直接端起碗就跑,後麵沒拿到的氣得跺腳。
“小姑娘,你這是什麽粉啊,我還是頭一次吃,這麽多年走南闖北的也從來沒見過。”
有人端著碗站在她旁邊跟她嘮起了嗑。
“紅薯粉,味道怎麽樣?我這也是第一次出來賣!”蘇子苓頭也不抬,一邊漏粉一邊問道。
“可以,特別好吃,酸酸辣辣的特別開胃,粉也是q彈爽滑,肉哨也特別香,嘿嘿就是如果還可以加點大片的肉就好了,不過老板,這紅色的是什麽?”
粉下完了,蘇子苓扔了把青菜下去,開始調第三批的料,“番椒。”
“番椒?”那人喝了口湯,皺著眉一直在想。
“是不是那種紅色的,一條一條的,生吃特別辣那種?”他眼睛亮的可怕。
蘇子苓“對,你見過哪裏有?”
那人埋頭嗦粉,最後連湯都沒放過,他擦了擦嘴,把碗放台子上,“再來一碗!”
“咱們大周沒有,但是隔壁大梁有啊,我們有次去送貨,見過那邊很多。”
最後十碗粉出鍋,又有幾人過來,“再來一碗,太好吃了!”
蘇子苓又開始漏粉,她看了最前麵那人一眼,“那大梁離咱們這裏有多遠?”
那人一眼就看透了她的心思,“你要這個番椒啊?”
蘇子苓點點頭,“對啊,我們用的這些都是在山裏找的,東一顆西一顆的,大抵是不夠用。”
“那你也去不了,大梁離這遠著呢,走路得兩個月,騎馬也要二十多天。”
“老板,你這粉不能帶路上吃嗎?這粉這麽好吃,若是路上餓了就自己煮一碗,多方便。”
“現在不行,下次吧,等你們下次路過了我給你們做幹粉,隨時想吃隨時煮就行,很方便。”蘇子苓想著,再買一頓時間,得抽個空做點幹粉出來,這些過路的商客肯定會買,到時候又是一筆收入。