第121章 麻辣田螺

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    種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
    蘇母看了兩眼後,“你去做飯吧,我讓二牛過來一起洗。”
    阿秀也過來了,蘇母沒讓她碰,“你別動冷水,小心著涼了可是要喝藥的。”
    旁邊的蘇子木看了她一眼,“阿娘,你咋不怕我著涼呢?”
    “你皮糙肉厚的,估摸著沒事,就是著涼了也沒事,你阿奶有在熬薑湯呢,真著涼了就灌上兩碗薑湯,出個汗就好了。”
    蘇子木“……”
    又是懷疑自己不是親生的一天!
    主食她做了一個玉米糊糊,她們家自從吃過那種細的玉米糊糊後就沒吃過那種拉嗓子的了。
    做了一個香酥河蝦,煮了一個酸菜魚,加了很多辣椒,最後還炒了一個麻辣田螺。
    田螺去尾後清洗兩遍,瀝幹水分,鍋裏放多點油,將蔥、薑、蒜、番椒、八角炒香,再加入一點糍粑番椒,炒出紅油後直接倒入螺螄,大火翻炒。
    加醬油、鹽、醋少許的糖調味,翻炒均勻後倒入一點點黃酒,加入清水,大火開煮,直到湯汁收至一半便可出鍋了。
    滿滿的一桌,都是大家沒吃過的,蘇老爺子吸了一口田螺,便站起來去倒酒了,不多,估摸著一兩的樣子。
    “這田螺好吃是好吃,就是肉少了點。”蘇父吃的超快,麵前已經堆了一堆殼。
    阿秀也很喜歡,拿了根簽子,慢慢的挑著吃。
    “沒想到這田螺這麽好吃,”蘇子木也喜歡,一吃一個不吱聲,“田裏那麽多,吃都吃不完,咱們是不是可以這樣子炒了放山坳裏賣啊?到時候給他們路過的人帶著邊走邊吃。”
    “小青,你覺得呢?”大家都看向她。
    蘇子苓想了想,也不是不行,不過,得慢慢來。
    “不著急,等雨晴了試試饅頭包子的生意,可以的話再把田螺加上,反正田裏那麽多,也沒人吃。”
    “也是,不過這雨估摸著還要下兩天的,一時半會兒停不了。”蘇老爺子抿了一口酒,吃上兩口田螺,整個人舒服得眼睛都眯起來了。
    吃了飯就各回各屋睡覺了。
    下雨天格外的好睡覺,這一夜蘇子苓睡得很沉,早上起來外麵的雨已經停了,但是天仍舊沒晴。
    蘇母已經開始做飯了,蘇父剛剛去抱柴火的時候發現屋頂漏水,柴已經濕了一片。
    這個柴房並不是用的瓦片,而是茅草,有一個地方滲水滲得厲害。
    蘇父搬來梯子,在柴房裏修著,乒乒乓乓的的響了一早上。
    蘇子苓起來時,蘇老爺子還在做蒸籠,蘇阿奶的衣服還沒做完,“怎麽起了?下雨天啥都幹不了,怎麽不多睡會兒?”
    “睡夠了。”她伸了個懶腰。
    蘇阿奶給火邊的紅薯翻了個麵,“那就去洗漱吧,洗了過來吃紅薯。”
    “嗯。”她打了盆熱水,“阿娘,你在做什麽?”
    她看了一眼,她打算做玉米糊糊,鍋裏在燒著水。
    “玉米糊糊,還是你想吃別的?”蘇母看了她一眼。
    “我來做吧,咱們吃個酸辣粉怎麽樣?我記得還有好多鹵肥腸呢,一起吃了吧,下次出攤再重新買,不然我怕放壞了。”
    “也行,那我把雞燉上?用雞湯煮紅薯粉?”蘇母拿著一隻鑼鍋。
    “也行,你放點蔥、薑、蒜那些,去去腥。”蘇子苓端著水,一邊往外走一邊說。
    “我知道,我都會了。”蘇母拿了一隻雞出來,另一隻她抹點鹽,直接給掛起來了。
    蘇子木也起來了,他揉了揉眼睛,眼一睜就是,“阿姐今天早上吃什麽?”
    蘇子苓吐了嘴裏的漱口水,“吃了飯上山去不去?”
    “上山?”蘇子木瞬間就清醒了,“去去去,是去找菌子嗎?”
    “嗯。”蘇子苓看了看天氣,“下了兩天的雨了,估摸著出了不少菌子,天晴了還可以找兩天,等路不爛了,又要去擺攤了,估計就沒時間了。”
    “行,我去,咱們叫上大哥?”
    “也行,一人找個一背簍,可以吃好久了,若是找到雞樅菌,還可以拿去縣裏賣。”
    “雞樅菌?”蘇子木認識的菌子並不多,也就經常吃的那兩三種,“就是那天蒸蛋那個?”
    “對。”蘇子苓點頭,“你不是說你在別的地方見過嗎?這又是下雨又是打雷的,估計要長了。”
    “行,那你趕緊去做飯,我把背簍、帽子、鐮刀那些找好,吃了飯就出發,對了,別做太複雜的,隨便對付一口就行!”
    蘇子苓“……”
    這真的是,無人可抵擋得住找菌子的誘惑啊!
    天天把吃的掛在嘴邊的人,為了早點上山,都可以隨便對付一口了。
    早飯做的酸辣粉,她還炸了河蝦,放了超多的小料,然後把野雞肉撕成條,每一碗上門加一把,再舀上兩勺雞湯撒上一把蔥花,配上紅彤彤的番椒油,滴上幾滴酸柑,那味道,隔著老遠都味道了。
    蘇子苓還炸了一碗菌子,就是蘇阿奶用鍋烤出來的那個香信,她用油炸了一下,撒上番椒麵和鹽巴,焦香酥脆的,讓人吃了還想吃。
    吃過飯後,大家又各司其職,蘇子苓好了蘇子仲,三人偷摸著出門。
    這種陰天,帶著一點霧,找菌子最好找了。
    蘇子木早已經等不及了,今天吃飯都快了許多,一出門,沒有大人看著,他撒腿就跑,跟脫韁的野馬似的。
    蘇子仲還不知道要去幹嘛,蘇子苓喊了他一聲,拿起帽子籃子就出來了,看著蘇子木的背影他皺了皺眉,“咱們去哪兒?”
    “找菌子!”蘇子苓也激動,上次她都沒找到多少,大多數的菌子還都是阿秀找的,這下了兩天雨,估摸著已經出了很多了。
    蘇子仲點點頭,“什麽菌子都要嗎?”
    “倒也不是,像那個老人頭、紅紅菌就不要,那天吃的那些見手青都要,那個好吃,還有其他的你不認識可以問我。”
    像大紅菌蘇子苓聽說別的地方也吃,還有蛋黃菌也有人吃,但是她不吃,她還是吃點鬧人的吧,這個安全一點。
    蘇子仲點點頭,“好。”
    下了兩天的雨,這菌子果然沒讓蘇子苓失望,剛進山沒多久,就看到了兩朵烏樅菌跟青頭菌,還都是骨朵,這種大小的,可以說是精品了,口感特別的好。
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    這章有點短,還差八百,我一會就補在後麵,(補完了!)另外,我南川大寶貝,我真的哭死,你這是在包養我嗎?我衝了咖啡,一會兒給你加更一章,嗚嗚嗚