第378章 蘇記食肆
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種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
卯時初(500),天還未亮,大約是惦記著開業的事兒,蘇子苓醒得格外的早。
聽到她的動靜,大家都陸續起床,十八跟李澤蘭負責貼對聯,貼好後就開始搓冰粉,青九則是在廚房裏幫忙生火跟剁餡。
蘇子苓先蒸了一籠饅頭、花卷跟發糕,包子餡沒好就放在後麵蒸。
所幸做的種類不多,她一個人也忙得過來,再加上有他們三人幫忙打下手,速度就更快了。
蒸籠不夠,她隻能一樣一樣的蒸,發糕跟饅頭剛出鍋,外麵已經有人陸續找過來了。
“是這裏吧?”
“南街十字路口,醉仙樓對麵,是這裏啊!”
“那怎麽還沒開門?難道不是今天開業?”
“不可能吧?昨天聽王掌櫃說的好像就是今天啊!”
蘇子苓趕緊將一旁包好的包子蒸上去,聽著門前的動靜她隻得讓十八跑腿趕緊去買兩個蒸籠回來,不然今天這一個蒸籠隻怕是蒸不夠賣。
趁著他買蒸籠的功夫,她把所有的麵都給包完了,用紗布蓋著進行二次醒發,等十八回來就可以直接上鍋蒸了。
兩個舅舅舅母來的時候門外已經有十幾個人了,看著這一家子人氣勢洶洶的走來,大家下意識的讓開了一條路。
李大柱站在門口敲了敲門,半天沒動靜,大舅母皺了皺眉,“不會是睡過頭了吧?”
“估計是在後廚忙著沒聽到!”李大柱又抬手敲門。
看他那軟綿綿的力道,楊婉秀一把將他扯了出來,“讓開,我來敲!”
門被敲得“砰砰”作響,這一幕落在後麵那些人眼裏就是這幾人是來找麻煩的!
幾人對視了一眼,紛紛出言,“你們誰啊?幹嘛的?”
聽著那些生硬的語氣,李大柱都懵了,“我們過來幫忙的。”
“幫忙?我看是來找茬的吧?”
“就是,有你們這麽幫忙的?門都快被你們敲散架了!”
李大柱“……”
楊婉秀“……”
我們也沒使勁兒啊!這門就是聲音大了點而已。
十八走的後門,蒸籠剛買回來,聽著外麵好像吵起來了,蘇子苓都來不及把包子蒸上鍋,匆匆交代了青九一句把包子蒸上就趕緊去開門了。
門一打開就看到了雙方對峙的場麵,蘇子苓眨了眨眼,沒搞明白為什麽火藥味這麽濃,“舅舅、舅母你們來了?快進來吧。”
“舅舅?”
“舅母?”
那些人傻眼了,感情真是來幫忙的啊?
不過也怪不得他們,就他們剛剛那氣勢洶洶的模樣,哪裏有半分過來幫忙的模樣嘛!
“小青姑娘,他們,真是你舅舅舅母?”大家還是有點不敢相信,畢竟這幾人長得也太過人高馬大了些。
蘇子苓笑了笑,知道他們誤會了,耐心解釋道“對,是我舅舅他們,他們是獵戶,所以看起來可能會有點凶,大家不必害怕!”
聽她這麽說,大家都鬆了口氣,恰巧這時送牌匾的也過來了。
兩個舅舅主動接過了牌匾幫忙掛上,李澤蘭拿著火折子站在一旁點炮仗。
爆竹聲聲而起,四周煙霧繚繞,蘇子苓站在門前,牌匾上蓋著的紅沙垂在她的身側。
十八站在一旁提醒著,“姑娘,吉時到了!”
蘇子苓微微點頭,手上一揚,蓋在牌匾上的紅紗被扯了下來,隻見那牌匾上是簡單大氣的四個字,‘蘇記食肆’。
地上的紅沙被風吹起,她麵朝眾人,淡然一笑,“各位,承蒙大家不棄,蘇記食肆今日開張,開張前三日入店送小菜一碟,木瓜茶一壺,大家有錢捧個錢場,沒錢還請捧個人場,”說著她退到一旁,“各位,請!”
蘇子苓話音落下,大家紛紛出聲。
“小青姑娘開店,那自然是要捧場的!”
“就是,就衝小青姑娘這手藝,這場無論如何都是要捧的!”
“走走走!我要進去占位置,等著吃中午的冰粉!”
秋風吹過,門前的煙霧盡散,大紅的對聯,嶄新的牌匾,鼎沸的人聲,哄堂的大笑,讓南街的這一角,熱鬧非凡,引得不少行人紛紛駐足。
空氣中彌漫著小麥的清香,菌子的鮮香,發糕的清甜,各種香味混雜,勾得大家肚中饞蟲湧動。
眾人魚貫而入,紛紛找好位置,“小青姑娘有啥好吃的趕緊上吧!”
“是啊,是啊!我這已經餓得不行了!”
蘇子苓指了指牆壁上掛著的食物清單,隻見那上麵寫著鮮肉菌菇包兩文、韭菜雞蛋包一文半、青菜豬油渣包兩文、粉條雞蛋包兩文、菌菇白菜包一文、饅頭一文、花卷一文半、發糕五文、素粉條十文、加肉十二文、加蛋十一文,冰粉十文、木瓜茶三文一壺、綠茶五文一壺……
字大家都看得懂,可是好多東西他們聽都沒聽過,比如那個花卷,那是什麽花?
發糕又是什麽糕?
還有粉條,木瓜茶,嗯除了冰粉他們吃過,其他的還真沒嚐過,既然沒吃過那當然是都要嚐一嚐了!
一時之間,一樓大廳裏的點菜聲此起彼伏的,幾個舅母舅舅已然充當起了小二的角色,端著包子饅頭穿梭於人群之中。
酸木瓜茶是蘇子苓衝泡的,涼拌的小菜就是木耳跟燒番椒,木耳是前段時間采的,想著自己吃也吃不了那麽多,她就帶過來賣了,沒想到大家還挺喜歡的。
特別是燒番椒,配上新鮮的藠頭跟薑絲一起舂碎,再配上宣軟的大饅頭,一個個的竟是滿足的眼睛都眯了起來。
“這饅頭這麽大就算了,竟然還這麽鬆軟!配上這個小菜簡直絕了!就這小菜,若是有米飯我覺得我能吃三碗!”
“別說了,你們試試這個鮮肉菌菇包,媽耶,這也太鮮了吧!”
“花卷也不錯,豬油香特別濃鬱!”
“你們喝這個木瓜茶,酸酸甜甜的,若是放井裏吊著白天喝,那才叫解暑!”
大家越吃越上頭,眼睛都開始放光了,“小青姑娘,那個粉條是什麽啊?”
“對啊,對啊,幹嘛下午賣,現在上唄,給我們都嚐嚐!”
“就是,就是!上吧,上吧!”
在大家的強烈要求下,蘇子苓也覺得可以把粉條煮起來,反正現在人也不多,忙得過來。
當時她把粉條定在下午賣就是怕忙不過來,不過現在有舅舅舅母他們幫忙,上菜收錢都用不上她,她覺得可以一起賣了。
反正粉條都是現成的,調料也有,就隻需要把鹵肉那些熱一熱就行。
說幹就幹,她記下大家點的粉條,轉身朝著廚房而去。