第395章 蘇永安,蘇掌櫃

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    種田誰家男主開局送禮送三隻豬崽!
    看完蘇子木蘇老爺子他們就回去了,目前豌豆跟紅豆都挺多的,所以暫時不用送,蘇子苓就跟蘇老爺子他們說好了,五天後再送東西過來。
    到時候多送點柴火跟粉條,把家裏的冰粉籽也帶過來,還有青菜那些,村裏能買的就買了,能省不少錢呢。
    這才開業三天,她想著再穩兩天看看,到時候把三嬸跟三叔喊過來,那時候蘇永安也過來了,還有青九跟十八看著她也放心。
    還有李澤蘭呢,這小子,說是還要在店裏幫忙,想多學學,到時候他也開個店。
    當然了,買是買不起,不過四五百文一個月的還是能租得起的。
    開店的日子雖然很累,但收益也特別可觀,剛開始少了楊婉秀幾人確實忙得頭昏腦脹的,後麵兩天慢慢的大家都找到了自己的位置,也就不用蘇子苓再盯著了。
    做順了以後就感覺也還好,每天都是早早的打烊,不少人抗議到她門關太早了,讓她每天再多開半個時辰。
    李澤蘭他們也是這麽跟她說的,這多開半個時辰,也能多掙好幾百文啊。
    但蘇子苓沒聽,早早的關門都累成狗了,再多開半個時辰那還得了。
    每天酉時初(1700)關門,關了門後還要做豆粉,鹵肉,準備第二天的菜跟發麵,就這樣他們忙完都是天黑了。
    而且每天都要早起,再多開半個時辰,她們睡眠時間就更不夠了,為了每天多賣幾百文把身體拖垮了不值得。
    蘇記食肆的名聲是越來越響,每天都有不少人聞風而來,還有不少其他學館的學子也會來。
    每次來了就坐二樓,點上一壺綠茶,一碗冰粉,再來一碗豆粉,看著夕陽餘暉,吹著晚霞的風,愜意極了。
    蘇老爺子他們又來送過一次柴火那些,看著食肆裏的生意蒸蒸日上他們也算是放心了。
    “家裏的紅薯挖完了,最近都在做紅薯粉,屋裏已經堆了很多了,我把作坊旁邊的空地鋪了一塊,來送紅薯的人太多了,家裏都堆不下了。”
    “放在外麵也不安全,還有人過來偷,得虧在村裏要了隻狗拴在那裏守著,隻不過沒抓到人,就看到了一個背影。”
    “你大哥他們山坳那邊的紅薯粉也賣得挺好的,每天都有人來問粉條,我想著家裏也沒啥錢,要不賣一些出來周轉周轉?”
    蘇老爺子喝了口茶,把家裏的事細細的跟蘇子苓說了一遍。
    蘇子苓垂下眼眸,嘴唇囁嚅了幾下,“陸晏還沒來嗎?”
    “沒有,一點音信都沒有,”蘇老爺子歎了口氣,“他應該是不要了吧,不然也不會這麽久了還沒信。”
    聽到陸晏的名字,十八的耳朵瞬間就豎了起來。
    陸晏?那不就是頭兒嘛!
    他“噌”的一下就站了起來,前兩天剛收到信,頭兒已經從上京出發了,他們這次的事情辦得漂亮,上麵給了不少銀子呢。
    還有這粉條,既然頭兒說要了,那肯定是有大用啊!
    一聽到蘇子苓他們說不留了,十八激動得就站起來了,動靜大得,引得所有人的目光都看向了他。
    “十八?”
    十八剛想說話,他旁邊的青九在沒人看到的地方立馬扯了他一下,阻止他說話。
    “那什麽,我去個茅房。”
    蘇子苓點了點頭,也沒在意,繼續跟蘇老爺子說話。
    “再等兩天吧,再等兩天沒信咱們就自己賣了,對了阿公,你下次過來把三嬸跟三叔喊過來吧,我打算讓他們來接手。”
    蘇老爺子聞言滿臉愁容,“你讓他們來,能行嘛?”
    “可以的,過兩天永安叔就過來了,到時候有他當掌櫃的,還有青九他們呢,三嬸負責後廚,三叔幫忙洗碗那些,打個雜,差不多忙得過來了。”
    原本她是想讓三嬸一個人過來的,但是又怕兩人分隔兩地,雖然說三嬸不會說話,但她隻要負責在後廚忙活就好了。
    前麵有蘇永安跟李澤蘭看著,出不了事兒,若有人找麻煩,那也還有青九他們呢,到時候三叔來了就負責幫忙洗碗,推磨,這樣她就可以把重心放回家裏了。
    “行,下次過來我把他們叫上。”蘇老爺子點頭應下。
    店裏暫時沒有新品,但是光目前這些也夠賣了,特別豆粉,被蘇子苓玩出了花樣。
    豆粉加點豌豆尖,可以煮湯,切成條用油煎一煎,表麵金黃酥脆內裏嫩滑,再撒點鹽跟番椒粉,跟吃糕點差不多。
    她還做了稀豆粉,用來拌紅薯粉的,或者再加點肉沫,就是一道稀豆粉拌粉條了。
    特別是稀豆粉拌粉條,完全滿足了那些人又想吃粉條又想吃豆粉卻吃不下的。
    這樣一結合,跟出了新品也沒什麽兩樣了。
    這幾天天氣已經開始涼了,但是白天的溫度同樣還是很高,所以冰粉的熱度也是居高不下,每天都是做多少出來都會被搶空。
    開店半個月,剛踏入十月,蘇永安辭了杏花樓夥計的活,來了蘇記食肆當起了掌櫃的。
    三叔跟三嬸也來了,蘇子苓帶著三嬸熟悉後廚,教她怎麽做豆粉。
    冰粉她會搓,而且還有李澤蘭他們在,紅薯粉她也煮過,隻要學一下放多少料就行,最重要的就是發麵調餡跟做豆粉了。
    雖然她不會說話,但她學起來是真的很快,蘇子苓帶了她三天,便已經可以上手了。
    前麵兩天還是她在做,讓三嬸看著,後麵那幾天完全就是由她接手了。
    蘇永安就更不用操心了,他本就念過書,又在酒樓幹了那麽久,現在上起手來完全沒問題。
    剛開始還有點小心翼翼的,幹了兩天後就鬆弛起來了。
    帶了他們十天,看他們已經完全上手,食肆正常運行,蘇子苓也就放心了。
    這天蘇老爺子他們又來送粉條,她打算跟著一起回去了。
    “永安叔,這食肆我可就交給你了。”
    知道蘇子苓要回百花洞了,蘇永安臉上滿是躊躇,“我,我不行啊!”
    他還以為蘇子苓也會在店裏,然後他就隻需要負責記賬就好了,可如今她竟然要回去了,他一個人,哪裏搞得定啊。
    蘇子苓挑了挑眉,“有什麽不行的,自信點,你看你這幾天做的不是挺好的嘛!”
    蘇永安撇了撇嘴,“那是因為你還在啊!”
    有蘇子苓在,她就跟一根定海神針似的,哪裏需要擔心嘛,她走了就相當於主心骨沒了。