第668章洋芋燉雞

    “小青，你手洗了沒？洗洗手準備吃飯了。”蘇母在井邊打了盆水，衝著屋裏喊了一聲。

    “噯，來了。”蘇子苓這才退後了半步，輕輕哼了一聲便出去了。

    廚房裏隻剩陸晏跟王安安，王安安往灶裏添了兩把柴，“陸公子別跟阿青計較，她就是有時候小孩脾性了些。”

    陸晏點了點頭，“不會。”

    恰巧蘇母此時正好進門，看到陸晏站在桌子邊，“小陸洗手了沒？沒洗正好，小青她們在洗著呢，一起洗了好吃飯。”

    “噯，這就去。”

    陸晏轉身離開。

    蘇母看了眼鍋裏的菜，隨後又看了看灶台上準備好的配菜，“小安，有什麽需要幫忙的嗎？”

    “沒了二嬸，洋芋出鍋再炒個青瓜就行，不過我不會弄這個，阿青說等會兒她過來炒就行。”

    王安安笑著應了一聲。

    佛手瓜是剛剛摘回來的那三個，蘇子苓想著今晚炒大的那個，剩下兩個小的正好明天早上吃。

    這瓜啊，還得是吃新鮮的，放久了就蔫了，味道也就變了。

    “那成，那我把桌子拉出來準備吃飯，吃了飯還能再剝一會兒玉米殼，這天啊看著看著就黑了，也不知道會不會來雨。”

    “咦？哪來的蜂蜜跟雞肉啊？”

    “應該是阿青拿回來的，我也沒想起來問。”王安安回頭看了一眼。

    “小青，你這雞肉今晚要吃嗎？”蘇母朝著窗外問了一聲。

    “吃，”蘇子苓邊進來邊甩水，“蜂蜜是我四叔婆給的，說是二叔去割的，還被叮了幾口，雞肉是三叔婆給的，都說了不要不要，硬是塞給我，沒辦法就拿回來了。”

    蘇母點了點頭，“那你背瓜回來給她們兩家拿了沒？”

    “拿了，分了半背簍呢，剩下這些晚點給季嬸還有隔壁劉嬸家分點，還有永和叔跟永安叔家也得給點。”

    蘇子苓想的周到，這些人家都是平常關係比較好的，這好的關係啊，也是需要維護的，有來有往才能長久，不然哪來的無緣無故的好？

    蘇母補充道：“你永安叔他們幾家都給了，你不給老族長還有村長家送？”

    蘇子苓撇了撇嘴，有點不開心，“不是很想。”

    見她這樣，蘇母就知道，她顯然是還對上次老族長說的話耿耿於懷。

    “你不想去送的話，那就讓你大哥去吧，你這別人家都送了，落了他們兩家，讓別人怎麽想？”

    “那你讓大哥去送吧，”蘇子苓拿了兩個洋芋出來洗幹淨削皮。

    “還拿洋芋幹嘛？這不是有了嗎？”見她拿洋芋，蘇母不解。

    “我把這雞肉給燉上，一頓吃了算了，這雞湯濃得很，加兩個洋芋一起煮，洋芋裏吸滿了雞湯那才香呢。”

    “阿娘，你先把鑼鍋架上吧，把雞肉煮著。”

    蘇母一邊照做，一邊問道：“這馬上就要吃飯了，能來得及嗎？”

    “可以的，新洋芋熟得快，我切小點就行。”

    蘇母把雞肉煮上，又往火塘裏添了些柴，好奇的嘀咕著，“今天啥好日子？無緣無故的你三叔婆家竟然殺雞了。”

    “哪裏是什麽好日子，純屬是那隻雞脖子癢了，追著他們家老幺叨他，給人叨得嗷嗷叫，三叔公舉著扁擔就去追，一扁擔下去，雞沒了，正好便宜了我。”

    鑼鍋煮東西就是比大鍋要快上許多，這說話的功夫水已經開了。

    蘇子苓把洋芋塊放進去煮著，又加了點鹽調味，“阿娘，拿串大蒜，剝了放裏麵煮著，多吃蒜可以排毒啊。”

    每次煮雞肉，蘇子苓都喜歡剝兩個大蒜放裏麵，那蒜煮熟了就是軟耙耙的，帶著蒜香跟雞肉香，特別的好吃。

    “成，多剝兩個，你愛吃蒜，那我們今年多種點吧。”

    蘇母起身從牆上薅了兩個個頭特大的蒜，隨後坐在火塘邊扒。

    扒好一個丟一個進去煮著。

    “是得多種點，今年還要殺年豬，到時候可以吃蒜苗炒肉、蒜苗炒豬肝，過年煮粑粑絲也要加蒜苗，不然就差點味兒了。”

    就是平日裏做蒜苗炒雞蛋，或者蒜苗回鍋肉也特別的好吃。

    “對了，說到種蒜苗我突然想起來，我早上去田邊，發現菜地裏有幾叢胰島果，都在開花了。”

    “啊？那個不是胰島果，是我種的雪蓮果，因為沒幾棵，我就給埋菜地裏了，它就是看著樹跟胰島果像而已，不過還不能吃，要下個月才能挖。”

    蘇子苓也是才想起來，她還在菜地裏埋了幾棵雪蓮果，“對了阿娘，你去看芋頭了沒？我估摸著也可以挖了。”

    “差不多了，我看著底下的葉子都黃了，改天抽個時間去把它挖回來。”

    “這芋頭明年也可以多種點，不止芋頭好吃，它這芋梗、芋花都好吃得很，特別是燉排骨鮓，味道好極了。”

    芋花跟芋梗燉排骨鮓是老蘇家的最愛，但是芋花跟芋梗是有微毒的，一個處理不好就會麻嗓子。

    蘇子苓做過兩次，排骨鮓跟芋梗一起燉，芋梗燉得軟爛，裏麵吸滿了排骨鮓的味道，特別的下飯。

    後來蘇子苓不在，蘇母試著燉了一次，她不知道要剝皮就直接燉了，好家夥，那一口下去，嗓子直接麻得像是有根刺卡裏麵一樣。

    蘇子苓問起來她才知道，原來想吃這兩個玩意兒還得要剝皮啊。

    “成，到時候多留點芽口就行，或者讓陳三他們幫忙著再帶一點回來，這芋頭口感好，粉粉糯糯的，也能當主食，倒是可以多種一些。”

    蘇子苓也喜歡芋頭，不管是清蒸還是水煮，又或者跟雞肉一起燉，她都喜歡。

    “那可以啊，到時候還可以給你舅舅她們分點，讓他們也種。”

    芋頭這種吃食，對於蘇母來說那自然是多多益善了。

    “我舅舅他們那邊不行，氣溫太低了，種了估計也結不出芋頭來，阿娘你看著火啊，我去把瓜炒了準備吃飯。”

    見王安安那邊洗好了鍋，蘇子苓起身去炒佛手瓜。

    佛手瓜嫩，都不需要去核，可以直接切成薄片，焯水後鍋裏放油加點紅椒跟大蒜一起炒，最後撒點鹽巴調味就成。

    菜好了，但洋芋還不怎麽熟，蘇子苓把菜溫鍋裏，幾人出去剝了一會兒玉米殼，估摸著時間差不多了這才回屋吃飯。（www.101novel.com）