柳文山笑罵道：“就你鼻子靈，確實有點新鮮玩意兒，反正咱們倆是沒吃過，整一口也行，不過就隻能一口啊，晚上警醒點，這麽大個作坊呢。”

    “成，我心裏有數。”大和尚擺了擺手，隨後拎著他的寶貝酒壇子進了廚房。

    見他們桌子都沒擺，直接在火塘上吃，大和尚咧嘴一笑。

    “謔！這倒是省事啊，不過聞著挺香。”

    “沒有煮菌菇的那個鍋，就隻能在火塘上煮了，下次我帶個鍋爐過來，用那個方便。”

    蘇子苓說著，給他們一人舀了一碗幹巴菌炒飯，“來，嚐嚐這個。”

    大和尚沒見過幹巴菌，看著米飯上黑黑的，跟鬆樹皮一樣的東西，他眼裏帶著不解，“這……日子困難到吃樹皮了？”

    柳文山嘴角抽了抽，“趕緊坐下吧你，這是菌子，什麽樹皮啊，吃還堵不上你的嘴。”

    火塘上的鑼鍋裏煮著菌菇，雞湯咕嚕咕嚕的冒著，蘇子苓又拿了碗出來打湯。

    這菌子她還沒炒飯就開始下了，到了這會兒，早就已經熟得透透的了。

    “唔，這炒飯，有點意思啊！”隻一口，大和尚眼睛都亮了。

    幹巴菌肉質幹脆，有股醃肉幹的濃鬱香味，這口感，無法將它與它幹巴巴的模樣聯想起來。

    “能不好吃嘛，這菌子，就你說的鬆樹皮，三十文一斤。”柳文山抿了一口酒，又扒了兩口飯，整個人都被香迷糊了。

    一臉滿足，眼睛都眯了起來。

    “三十文？”大和尚愣了愣，隨後又猛扒了兩口，“那我可得多吃點，下次可沒這機會了。”

    “話說，這個湯就是那個菌菇火鍋嗎？”

    “對，”蘇子苓點了點頭，“這個要比酒樓裏賣的那個要鮮得多，酒樓裏賣的都是雜菌，咱們吃的這裏麵有雞樅菌，還有見手青那些，見手青最鮮了。”

    “是因為它最毒嗎？”柳文山突然說了一句。

    蘇子苓：“……”

    “這樣說也沒毛病。”

    “啥玩意兒？有毒？”大和尚眨了眨眼。

    蘇子苓耐心解釋著，“不會做的就有毒，我既然敢收它那自然是有它的烹飪之道的，”她強調道：“獨一份。”

    一頓飯吃下來，各個都撐得不行，特別是柳文山兩人，摸著肚子一臉滿足，想著念了許久的菌子火鍋可算是吃上了。

    不過蘇子苓也沒忘了提醒他們，她不在的話見手青就別自已吃，處理不當很容易中毒。

    劉桂蘭連連擺手說不會，朱萸跟她們一個院子，那一家子中毒的模樣她到現在都還記得，可不敢自已瞎吃。

    這天晚上，念著院子裏的菌子，柳文山沒敢睡死，他跟大和尚輪流來，一人守上半夜，一人守下半夜，就怕有人溜進來偷菌子。

    這些菌子具體花了多少錢他不知道，但是肯定不會少，畢竟數量在這裏。

    心裏念叨著明天起來得去要隻狗，到時候有個什麽風吹草動的它也能最先發現。

    第二天一早，又殺了隻雞，放了炮仗，祭了山神，作坊算是開工了。

    十五個人，年輕一點的去洗菌子，年齡大點的切菌子，劉桂蘭則是掌勺炸菌子醬。

    佐料那些蘇子苓都是配好的，隻有蔥、薑、蒜那些是現切的。

    她隻要掌握火候，看著菌子炸得差不多了就把佐料放下去就行。

    蘇子苓沒久待，住了五天，看作坊能正常運行了她也就離開了。

    有蘇廣白管理，劉桂蘭掌勺，柳爺跟大和尚看著，沒什麽不放心的。

    在這期間，她也是變著花樣給他們做菌子，什麽幹椒見手青，幹炒馬屁泡，烤青頭菌等等，能想到的都給大家做了一遍，算是把菌子的吃法吃透了。

    從丁山村離開後，她去了三條溝，蘇永和在那裏，他是蘇子苓最不擔心的，畢竟前麵兩年家裏那兩個作坊也是他在管。

    掌勺的是三叔公家的大兒媳婦，原本是想讓別人來的，三叔公他們也不放心別人掌勺，想著灶頭那麽重要，怎麽能教給外人呢，索性就讓她跟著來了。

    蘇子苓來到這裏時，作坊已經正常運作了，菌子醬也生產了七八十壇了。

    教村民認菌子，訂壇子，還有其他那些鍋爐，一切事宜皆由蘇永和親力親為，倒真的是讓蘇子苓省了不少心。

    撿菌子的事兒也是一傳十十傳百的，一個村傳一個村，很快就有人過來學認菌子，然後就是不遠萬裏送過來。

    同樣是蘇永和管事兒，自家嬸子掌勺，還有兩個老兵盯著，蘇子苓見沒啥事兒，待了兩天就走了。

    去往下一個作坊，其他作坊相對來說也沒花多少心思，因為這些管事兒的人都是二十幫忙找的。

    他說是絕對可以信任的，因為這些人都是他以前的兄弟，蘇子苓也見過了，很年輕，就是或多或少有些殘疾。

    隻有一隻手的，腳有點跛的，甚至還有眼睛受傷的，雖然他們身體有缺陷，但是人都是個頂個的能幹，而且還特別聰明。

    再加上有村裏的嬸子掌勺，蘇子苓就隻需留下來教教大家認菌子。

    教了兩三天也就差不多認全了，她沒敢多耽擱，繼續前往下一個。

    今年時間趕，她也就隻來得及增加了十五個作坊，還有不少村縣沒有蓋到，她想著明年，明年早早準備，到時候把作坊蓋滿整個南寧府。

    那些沒有作坊的村子，裏麵的人也是通過走親戚，或者是回娘家，才聽說了菌子賣錢的事兒。

    不少人回來學認菌子，認熟了就回村裏撿，就是距離遠了些，不過隻要能賣錢，距離對於他們來說不是問題。

    今天撿了，明天天還沒亮呢就起床，挑著兩花籮菌子前往就近的村子去賣。

    辛苦是辛苦了一些，但也能賣不少錢。

    所有作坊巡視了一圈，她又回到了永昌縣，菌菇火鍋店裏，現在正是菌子出的季節，酒樓裏那是人滿為患，人都坐不下，甚至就連隔壁食肆也賣起了菌菇火鍋來。

    酒樓的菌子都是從各個村每天送過來的，比較新鮮，送菌子的人也是二十找的，有年紀大的，也有年紀輕的，還有拳腳功夫伴身。

    蘇子苓索性買了幾個騾子專門拿來拉東西，由他們護送。

    蘇永安更忙了，算盤被打得劈裏啪啦的，但他臉上的笑也更燦爛了。

    “幾位？幹巴菌蓋飯，還是馬屁泡蓋飯？又或者菌菇火鍋？火鍋的話得等等，暫時沒位置了，蓋飯可以在大堂……”

    他一抬頭就看到了站在他前麵的蘇子苓，瞬間啞然失笑。

    “你怎麽來了？”

    蘇子苓挑了挑眉，眼裏戲謔居多，“蘇掌櫃，忙著呢？”（www.101novel.com）