其實有時候，人和人之間，是真的有很多相同點的，比如張舒雅和王帥。
    之前王帥接觸到冬蘑的時候，揪起一個蘑菇帽就塞進了嘴裏。
    而此時的張舒雅，端詳了一會兒冬蘑後，竟然也揪下一個蘑菇帽，直接塞進了嘴裏！
    之前王帥生啃冬蘑，就給王安仨人鎮住了。
    現在張舒雅又生啃冬蘑，而王安仨人見到這一幕，已經不僅僅是被鎮住了。
    準確的說，是被鎮懵逼了。
    主要問題是，這都是特麽什麽習慣？
    難道這種“最原始的吃法”，就有那麽大的吸引力嗎？
    關鍵是有很多蘑菇，熟了吃是美味也無毒，但生著吃，它是有毒的，是能把人毒暈的！
    好在還沒等王安仨人緩過神來，張舒雅便將嘴裏的冬蘑吐了出來。
    然後邊往外吐嘴裏的殘留邊說道：
    “這蘑菇不錯，整熟了肯定好吃。”
    這時，回過神兒的王安跟站舒雅說道：
    “大姐，你知不知道很多蘑菇，生吃是有毒的？”
    隻見張舒雅很是隨意的點了點頭，一副啥都了解的表情說道：
    “我知道啊，不但是蘑菇，豆角那玩意兒生吃就有毒，我也知道啊。”
    王安眨了眨眼睛，不知道說啥好了。
    明明知道還這麽幹，你能說啥？
    這時，王帥在旁邊說道：
    “沒事兒，我跟你姐都在南邊呆過一段時間，對蘑菇這玩意兒也算是情有獨鍾，放心吧昂，哈哈哈.”
    王安心想：我在南邊呆了半輩子，我也沒跟你倆這樣啊。
    不過王安也隻是想想，倒是沒敢說出來。
    王帥說完，張舒雅就笑道：
    “其實蘑菇有沒有毒，我們還是能看出個差不多的。”
    王安聽到這話，下意識的問道：
    “這玩意兒還能看出來呢？”
    王安前世雖然在南方呆了半輩子，但對蘑菇著實沒啥研究。
    王安隻知道，夏天的話，隻要蟲子吃了卻沒事兒的蘑菇，人吃一定沒事兒。
    至於冬蘑，雖然沒有蟲子吃，但這是當地人都知道的事兒，所以王安才會放心的采摘。
    聽到王安的問話，張舒雅開始解釋起來。
    原來沒有毒的蘑菇，蘑菇帽一般比較平，並且很光滑，沒有輪廓，下麵沒有蘑菇托。
    掰斷蘑菇梗，蘑菇的湯汁一般是白色或者就是水，並且聞味兒的話，還有一股香味兒。
    而有毒的蘑菇，顏色一般都是非常鮮豔的。
    像紅色，綠色，黑色，青紫色等，隻要是紫色的，不但有毒，往往還有劇毒！
    並且有毒的蘑菇，蘑菇帽一般都是不平的，外形還比較怪異，蘑菇梗細長或粗長，很脆，很容易折斷。
    掰斷的話，湯汁稠濃顏色發紅，有怪味兒，比如酸吧啦嘰，辣的乎的或者腥臭味兒。
    若是這些還不能有效分辨，是否為毒蘑菇的話。
    最簡單卻實用的方法，就是摘蘑菇前，用大蔥在蘑菇帽上蹭一下。
    要是大蔥變色，那這蘑菇十有**有問題，不變色的話大概率是沒毒的。
    當然，吃蘑菇的時候才是最重要的。
    在燉蘑菇的時候，放點大蒜或者大米。
    燉熟後，要是大蒜或大米變色了，那這蘑菇絕對有毒，沒變色的話，那就沒毛病。
    張舒雅說這些的時候，除了王帥以外，大家都聽的很是認真。
    特別是王安仨人，聽的更是相當認真，用全神貫注來形容仨人，那是一點兒也不為過。
    這也就是手頭沒有筆和紙，不然王安說啥得記下來。
    要知道對於常年在大山裏生活的人來說，張舒雅說的這些，都是相當有用的東西。
    不然的話，大山裏的蘑菇雖然種類無數，但人們敢采摘的，也就那麽有數的幾樣。
    而這有數的幾樣，還是祖祖輩輩傳下來的，知道它們是無毒的。
    不然的話，哪怕是餓死，不認識的蘑菇放在那也不敢吃啊！
    那特麽很多蘑菇的毒，是相當惡的，說它吃完必死，可一點都不是瞎說的。
    在東北，流傳著這樣一個故事：
    打小日子的時候，一夥小日子兵闖到了一個農戶家裏，除了這家人的一個老大爺外，小日子畜生們將這個農戶的家裏人全殺了。
    然後呢，這幫畜生還逼著老大爺做飯做菜。
    老大爺很聽話，就給他們做了。
    飯是普通的飯，菜是東北名菜——小雞燉蘑菇。
    當然，雞是老大爺養的，也是老大爺親手殺的。
    不過做菜的時候，老大爺往菜裏放了一種當地人叫“卷邊蘑”的蘑菇，還有一種當地人叫“黃傘蓋”的蘑菇。
    這兩種蘑菇，跟鬆樹蘑和冬蘑長得都很像，或者說是介於兩者之間，反正看上去都差不多，也看不出來它們有毒。
    然後呢，小日子畜生讓老大爺跟他們一起吃，實則是想知道飯菜裏有沒有毒。
    老大爺很聽話，造了大碗飯，肉和蘑菇也沒少吃。
    老大爺吃完，小日子畜生才吃。
    這兩種蘑菇，毒性發作不快，但當人察覺到的時候，也就直接沒救了。
    所以到最後，老大爺和這幫畜生都沒了！
    雖然這隻是一個故事，但當地人都相信這是真的！
    因為這個故事，是從抗聯裏傳出來的！
    說實話，這個故事很悲傷，但是也很解氣
    幾人邊說著話，邊收拾著這些肉食，主要就是收拾棒雞、飛龍和兔子。
    至於傻半斤，王安隻拔了0隻的毛，然後每條狗分了一隻，也算是公平公正。
    剩下的傻半斤，全被埋在了火堆下麵，這樣吃既省事兒又好吃。
    並且被燒熟的傻半斤內髒，也是可以用來喂狗的。
    洗了半鍋冬蘑，足足化了鍋雪水，即使這樣，王安也感覺冬蘑的土沒洗幹淨。
    其實正常來講，山裏人吃蘑菇，都是要用水先泡上正經挺老長時間，然後再多洗上幾遍才行。
    隻有這樣，蘑菇帽下麵縫隙裏的土，才會被徹底洗幹淨。
    不過山裏就這條件，燒雪化水，著實是耽誤功夫，也隻能將就了。
    收拾出來的棒雞和兔子，簡單的砍成幾塊就扔進了鍋裏，至於焯水，那是完全不存在的。
    其實好吃的東西，不焯水可能會影響口感，但有啥說啥，一點兒也不耽誤吃。
    所有的內髒，自然全部進了狗子們的肚子，哪怕是心和肝等能吃的內髒，王安也是一樣沒留，全喂狗了。
    主要是狗太多，少來少去的東西，根本不夠喂。
    本章完
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