沒事兒閑嘮嗑的時候，據木雪離所說，麻癩子哥倆那日子過的，可以說啥也不是。
    現在這哥倆一天天造的，就跟那個要飯花子似的。
    不但缺衣少食，而且燒火用的柴火都沒了。
    主要是這哥倆，現在是完完全全的殘廢，所以之前他倆欺負過的人，現在都開始紛紛給他們使壞了。
    之所以隻是使壞，而不是反過來欺負他們，隻是因為老麻家在蘇家屯，算是正兒八經的大戶，所以人們都不敢。
    但即使是這樣，那也夠這哥倆受的，像什麽堵煙囪，黑天半夜砸玻璃，偷偷的把柴火垛點著了.
    不過其中有一件事兒，讓王安聽完，差點惡心吐了。
    這件事兒就是，竟然有蘇家屯的屯民，大白天的溜進麻癩子哥倆的家，然後偷偷的往人家醬缸裏扔屎！
    要說這還不是最惡心的，而最惡心的，扔的還是特麽的人屎！
    要知道東北的大醬，對於東北人來說，那真的是寶貝疙瘩一樣的存在。
    因為這個東西，不但是做菜時非常重要的調料，而且絕大多數人家，都是頓頓飯離不開。
    沒啥菜吃的時候，幾根大蔥蘸著大醬，就能吃一頓飯。
    當然，夏天就不提了，因為夏天可以蘸醬吃的菜實在是太多了。
    冬天的話，像是幹白菜，酸菜芯，大蒜，還有地窖裏的蘿卜白菜，那都是蘸醬吃的菜。
    王安前世的時候，曾經聽過這樣一句話，“在東北，萬物皆可蘸醬”！
    說實話，這話說的，著實沒毛病。
    可是，對每個人都這麽重要的東西，而屬於麻癩子哥倆的，竟然被人往裏麵扔屎了！
    估計不管任何人聽到這這事兒，都會感到惡心。
    最重要的是，屎和醬這兩樣東西，要是摻在一起的話，那特麽的根本就分不出彼此！
    說實話，雖然這哥倆身體好好著的時候，著實沒幹過人事兒，整天幹的，都是些畜生不如的事兒。
    但王安依然感覺，蘇家屯的屯民這樣做，就有點太特麽的.讓人舒坦了！
    王安認為，對待惡人，那一定要比他更惡才對。
    老話說得好“惡人還需惡人磨”，像麻癩子哥倆這樣的人，就不應該生活的好好的。
    再說了，惡人要是能有好下場，那當好人還當個什麽勁呢？
    王安想著想著，就不自覺的笑了出來。
    笑也就算了，還笑出聲了，這就讓方秀娥正經挺納悶。
    方秀娥好奇問道：
    “你這是身上不疼了唄？腦瓜子裏尋思啥事兒呢這麽高興？”
    王安笑著回答道：“我前些天聽說了麻癩子哥倆的事兒，你倆要不要聽聽？”
    聽到王安的話，方秀娥姐妹倆頓時一怔，緊接著就是滿臉的怒意。
    看得出來，雖然時間已經過去了好久，但這姐倆對那哥倆的恨意，卻是隻有增加，沒有絲毫的減弱。
    過了一會，隻聽方秀英恨其不死的問道：
    “那哥倆現在死了沒有？”
    王安聽出方秀英的恨意，便笑著說道：
    “死倒是沒死，再說死了不是太便宜他倆了。”
    隻聽方秀娥接話道：
    “嗯呢唄，他倆就應該下地獄。”
    方秀娥說完，方秀英就迫不及待的問道：
    “你快說說小安，那倆損種，現在咋樣了？”
    王安笑道：“我也是聽別人說，他倆現在可老慘了.”
    緊接著，王安便跟這姐倆，把麻癩子哥倆兒的事兒，完完整整的說了一遍。
    隻見這姐倆聽完，滿臉都是高興的表情。
    即使聽到醬缸被人扔屎了，這姐倆不但沒覺得惡心，還滿臉都是幸災樂禍的樣子。
    不得不說，這姐倆能做到不被兩個老爺們拿下，並且跑到冰城後，又從冰城完完整整的回來，的確是有其過人之處的。
    笑過之後，方秀娥才感歎道：
    “白瞎那缸大醬了，為了做那缸大醬，我們姐倆費了好長時間的工夫呢！”
    王安笑了笑沒有接話，因為想要做好一缸大醬，的確是非常麻煩的。
    當地有兩種做醬方法，一種是炒醬，另一種是烀醬。
    這個年代，炒醬的多，烀醬的少。
    之所以這樣，是因為炒醬可加進去玉米和黑豆這兩種相對便宜的糧食，而烀醬隻能用黃豆。
    首先，不管炒醬還是烀醬，要把黃豆，黑豆和玉米粒挑幹淨，裏麵不能有任何像是小棍子，石頭子，土坷垃粒子等雜質。
    炒醬的話，是把挑好的黃豆、黑豆和玉米，全部在鍋裏炒熟。
    在碾道裏，把這些炒熟的東西全部碾成麵子，在麵子裏加水，將這些麵子攥成手心大小的一個個圓球，俗稱“醬坷垃”。
    然後把這些“醬坷垃”，放在背陰處陰幹發酵。
    烀醬的話，是將挑好的黃豆，全部泡漲煮熟，將煮熟的黃豆全部懟碎。
    然後將這些懟碎的黃豆，全部壓成像土坯一樣的塊兒狀，俗稱“醬塊子”，放在背陰處陰幹發酵。
    兩三個月後，不管是“醬坷垃”還是“醬塊子”，就全部發酵好了。
    此時的醬坷垃或者醬塊子，幹的幫幫硬，身上還都是毛，不過大部分都是白毛和黑毛，有點綠毛或者紅毛，也無所謂。
    發酵好的“醬坷垃”，需要非常細致的挨個刷幹淨，但是，刷的時候不能沾水，就是幹刷。
    刷完後，再挨個兒砸碎，還得去碾道再次碾成麵子，這個粉麵子，就叫“醬麵子”。
    醬麵子加水和鹹鹽粒子裝進缸裏，每天用搗醬耙攪拌，大約半個多月醬就成了。
    醬塊子的話，比較簡單，清洗幹淨後直接砸碎裝缸，倒進鹹鹽粒子和水，水一定要沒過醬塊子。
    不過頭幾天的話，需要每天將缸裏上麵飄著的黑沫子舀出去，同時也要用搗醬耙攪拌，基本也在半個多月後，醬就成了。
    炒醬的話，因為水少，比較幹，而烀醬因為水多，相對較稀。
    說實話，不管是咋做的醬，若是中途哪個環節出了問題，那做出來的醬，都有一股臭味。
    說起來，麻癩子哥倆的醬缸算了，還是不說了，忒特麽惡心了。
    將王安的後背全部揉搓上藥酒後，方秀娥也沒顧忌妹妹在場，就將王安的褲子，扒了下來。
    而方秀英看到王安的大腚，還饒有興趣地說道：
    “真沒想到，你這挺大個老爺們兒，腚還挺白。”
    方秀英的話，臊的王安差點鑽炕席底下去。
    本章完
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