眾人的晚飯，是吃的大米飯，還是王安燜的大米飯。
    其實這年代做米飯，正常都是水撈飯，而水撈飯在後世，已經很少能見到了，主要就是這樣做米飯比較麻煩。
    而做法就是，米和水下鍋煮，等開鍋了，把煮的熟了大半的米用笊籬撈出來放進箅子裏，然後把米湯舀出來放進盆裏。
    最後，在重新燒水蒸米飯，蒸個十分二十分鍾的就可以了。
    當然，也可以不蒸，那就要把鍋洗刷幹淨，然後將鍋幹燒燒熱。
    將鍋燒熱這個步驟，一定要掌握好火候，要做到燒熱即可，然後馬上斷火，切記，是斷火，完全切斷！
    最後把煮了大半熟的米，倒進鍋裏幹悶個十分二十分鍾的就行了。
    這樣做，多了一個好處，那就是能吃上最原始，最原汁原味的“鍋嘎吱”。
    “鍋嘎吱”這個東西，在別的地方叫“鍋巴”，其實就是米飯下麵的那層貼著鍋的幹飯粒子。
    但是在東北的話，這玩意兒沒別的名，就叫“鍋嘎吱”，鍋要是太熱了，那就叫“糊嘎吱”。
    而在東北還有四大噪音，那就是鏟鍋嘎吱，伐鋸條，毛驢叫喚，小孩嚎。
    從排序上就能看的出來，“鏟鍋嘎吱”所發出的噪音，能有多麽大的威力。
    整體來說，做“水撈飯”時不能離開人，不然的話，米但凡煮過頭了，就成粥了。
    不過這兩種做水撈飯的方法，都有一個共同的好處，那就是有米湯喝，還可以用米湯泡飯吃。
    而燜飯的話，一般人都掌握不了米和水的比例，並且火候也不好掌控，稍微一不注意，就是一鍋“糊嘎吱”，甚至是一鍋“黢黑的碳”。
    之所以這樣，其實主要是這年代東北雖然產大米，但主食卻是玉米。
    而吃的少，經驗就少，萬一燜糊了，那得心疼死大米，所以水撈飯，然後上鍋蒸，才是最穩妥的做飯方法。
    當然，王安是絕對不會用水撈飯的方式做飯的，因為王安最怕的，就是麻煩。
    鍋的下麵燜飯，上麵蒸肉燜子，肉就是之前熏的大熊罷肉。
    然後把肉燜子拌進飯裏，一口飯就一口大蒜或者大蔥，那味道.簡直無與倫比！
    用當地話來講，那真是沒治了！
    肉燜子這個東西，可能也是東北的特色，做法也相當的簡單。
    肉切小塊，越小越好，肉餡子最佳，放上大醬和蔥花，直接蒸就可以了。
    要是有條件的話，再打上幾個雞蛋攪拌在裏麵，那就更完美了。
    吃不夠，根本吃不夠！
    一頓飯，眾人不到十分鍾的時間就解決了，那叫一個相當的迅速。
    吃過飯後，眾人將金蛋子藏進黃金米還有黃金粉所在的灌木叢裏後，便全部返回了帳篷裏。
    而大眼兒同誌還在繼續昏迷中，至於能不能醒來，就完全得靠他自己了。
    就大山裏這條件，但凡身體受傷或出現什麽其他問題，除了靠自己硬抗，那真的是別無他法。
    計算了一下時間，按來回最快四個半小時計算，那麽馬正山等人若是來的話，眾人需要在半夜11點半，就必須做好準備了。