正月十五，何家接手的春風樓重新開張了。
    名字和牌匾都沒換，對此何天佑是這麽說的：“換了作甚，難道我們還怕了羅家？這名字牌匾他家用的別家便用不得了？我這不僅要用，還要發揚光大，以後別人提起春風樓，你們說想到的是羅家還是我們何家？”
    “何家，當然是何家！”
    圍在何天佑身邊的不說都是他的擁躉，至少在這個時候也不會說什麽掃興的話，個個都笑臉逢迎奉承。
    “還是何少爺大氣，這格局這眼光就跟我們不一樣！”
    “何少爺真是年少有為，年紀輕輕不僅已經有了官身，如今更是掌管這麽大個酒樓，當真是虎父無犬子啊！”
    這是與何明德一起進來的一位老爺說的。
    “謬讚謬讚，他也是運道好，托了聖人和欽差大人的福。”
    何明德拱手朝著京城方向拱了拱，邀請眾人入席，何天佑則還要在門口繼續迎客。
    何家接手春風樓開張第一天，他這個少東家自然是該出麵迎客的。
    陵陽縣城如今的局勢，又有誰還看不懂的？哪怕是燒熱灶，一個個的也都趕緊來圍著何家轉了。隻愁沒有這個機會，有了這樣的時機，又有什麽人不會來呢？
    不管是文人富商還是鄉紳土豪，今日這縣城裏有頭有臉的人物可謂是都來了個七七八八，連薑家二老爺薑仲時都攜夫人馮氏代表薑家來了。
    場麵那叫個熱鬧喜慶，等一眾貴客都到了，各
    色美味佳肴便如同流水一般呈了上來。
    從開胃菜到正餐宴席到酒水飲料飯後甜點……應有盡有，大家自然都讚，不過終究都是頗有家底也有見識的，菜色雖令他們有些許驚奇之處，但要說有多麽多麽絕對的驚豔和震撼，似乎又還沒有。
    直到一盤豆腐引起了眾人的議論。
    “這似乎不是本地的麻婆豆腐啊？咦，這味兒我嚐著，感覺有些熟悉？你們也嚐嚐。”
    “是不一樣，這味兒確實特別。”
    “啊呀，這不是我在杭都府吃過的蟹黃豆腐嗎？何老爺，你這可是厲害，如今這還正月裏，竟然就有了這等好物，當真是稀罕！”
    那人說著，已經又擷取了一勺送入口中，隻覺滿口都是蟹黃香味。
    這般一說，引得大家都好奇起來，紛紛嚐了味道。
    自然沒有說不好的，更多人則是好奇：“何東家，您這到底是哪兒來的這麽多蟹黃啊？我們這地兒不產這蟹，何況如今也沒到季節啊！”
    “就是啊，便是蘇杭一帶，螃蟹肥美到蟹黃飽滿，那也得是九月十月去了，何東家你這大正月裏就給我們弄出這蟹黃，當真是……”
    大家驚歎連連，何明德卻笑而不語。
    於是大家也都不再多問，畢竟誰都知道，這肯定是商業機密了。
    而接下來的一碗蟹黃拌麵更是讓大家口舌生津吃得身心舒爽。
    還有人讚歎：“以往我倒不愛吃那些個螃蟹水產什麽的，總覺得些許腥味
    兒太重，我是真沒那口福。但今日這蟹黃拌麵可是絕了，隻有那水產的鮮香美味，卻並無甚腥味，妙極妙極！”
    “可不是嘛，我也真是覺得驚喜呀！你說我們這益都府，雖然說也是天府之國，人傑地靈物產豐饒，但有些個東西……就比如說這螃蟹，還真沒有蘇杭一代的肥美，每年到了中秋啊，都得從外頭花老大價錢運過來，且不說這路上的運損，就是最後的滋味啊，那經了這麽多折騰也是大打折扣。沒想到今日在何東家這裏竟是大飽口福了！”
    “是啊是啊，就不知道何東家這蟹黃豆腐是僅此一日才有呢，還是以後都有呢？”
    益都府雖好，但人嘛，總難免貪個新鮮，哪怕也未必就是這個口味，但知道是好東西，有的新鮮嚐，誰又不想問個準話。
    .
    “蟹黃不易得，作為酒樓精品，自然不是什麽時候想有就有，但今日眾位來了，嚐了既然覺得好，以後那肯定也不能就沒了。隻是這量，屬實……”
    “好了，何東家，這個我們懂，好東西嘛，哪能那麽多，隻要還有就行。”不過就是物以稀為貴、價高者得嘛，在座不乏富商，這其中門道哪有不懂的道理？
    然而，這蟹黃豆腐蟹黃拌麵的驚喜還不能就算完了，沒一會兒又上了一道粥品，名字也怪，卻是叫個皮蛋瘦肉粥。
    眾人好奇，卻也沒急著就問，一個個品嚐之後，都不由露出驚異。
    這
    粥確實好吃，關鍵，蟹黃那東西雖是稀奇，畢竟是大家已經知道的東西，也就是在這益都府在這個季節讓人驚訝而已。但這皮蛋瘦肉粥卻是完全沒吃過的味道，終於有人忍不住：“何東家，這皮蛋瘦肉粥，粥我們是明白的，瘦肉也吃出來了，可這皮蛋作何解？”
    何明德自然不可能告訴他們皮蛋是什麽東西怎麽做的，便隻說是蛋，經過廚子特殊炮製之後形成了這樣特殊的風味，隻問大家感覺如何，那大家自然都隻有說好的。
    至於具體做法，那自然是人家的商業機密，也沒人會這麽不識趣地尋根究底。
    一場筵席過後，那些山菌湯什麽的，滋味雖鮮，做法雖奇，辛香非常，可在這蟹黃在這皮蛋麵前，全部都拋到了後頭。
    等到出了門，大家仍舊還在互相討論著。
    而這樣的熱鬧，自然也傳到了市井中去。今日春風樓重新開張，除了城中這些上層人物，自然還有更多人也在關注著，一聽連這些老爺公子的都誇，但凡兜裏有幾個錢的，都想要去湊湊熱鬧。畢竟，今日開張，難得有很多打折優惠，等以後可未必就還有了。
    很快，春風樓便客似雲來，吃過的人又出去炫耀，口口相傳之下，來的人更多了。
    開張大吉，何明德端坐三樓的專屬包房中，既能看到樓下的場景，也不妨礙他看手上的賬本。
    沒一會兒，何天佑也上來了：“爹，你好會
    躲清閑。”
    “有你這麽說自己爹的嗎？”何明德頭也沒抬，“不是你自己說要管事，這會兒倒是怪我躲懶了，我看你小子才是會躲懶。對了，你那些個朋友都送走了？”
    “放心吧，都送走了，今日開張大吉，我也不能讓他們喝酒，都已經回家去了。”
    何天佑給自己倒了茶，大口喝下，放下杯子還是沒忍住：“爹，那蟹黃，到底是怎麽回事啊？”
    他可沒見家裏弄來過什麽螃蟹，這又哪裏來的蟹黃？別說旁人好奇，就他自己都好奇的不行。
    “你這是又打算去給誰顯擺啊？”何明德一心二用，翻看賬冊的手眼都沒停下，甚至還圈出了一處錯漏，指給旁邊的鶴軫，“這個賬目不對，再去後廚對一下。”
    何天佑不甘被冷落，挪著屁股下的凳子上前：“爹，你就跟我說一下嘛，我保證，我肯定不會出去顯擺的。那都是我們家的機密了，我哪裏可能去顯擺呢？”
    雖然，他的確是有這個心思啦。剛剛在飯桌上被那幾個兄弟捧得飄飄然的，若是當時知道了，他說不定還真順嘴就被人套了話去，可眼下他不是清醒過來了嘛！
    “爹~”
    “去去去去，都多大的人了，都已經有有了官身了，可別給我做這副樣子啊！沒個正行！”
    一個從九品的微末小官而已。
    何天佑撇撇嘴，沒把心裏話說出來：“那爹，我先下去了。樓下還忙著呢。”
    走了一半又折
    回來，“爹，真不跟我說啊？對我還保密啊？”
    沒得到任何回應，最後才悻悻然離去。
    不過下了樓就又是一副笑臉：“來來來，歡迎歡迎啊，今日我春風樓開張優惠，有折扣，大家都來嚐一嚐試一試……”
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