第48章 熬豬油,院裏小孩饞瘋了

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    李安業離開的時候去於書記辦公室找了一趟於書記準備告別,但於書記沒在辦公室裏麵。
    想著再晚可能就趕不上最後一班回四九城的火車了,李安業就在於書記的辦公桌上留下了兩包大前門離開了。
    於書記回來看見這兩包大前門,肯定就明白這是他的告別了。
    反正這個月的采購任務已經完成了,還能找科裏報銷兩條大前門,所以李安業索性就把身上的兩包煙全部留給於書記了。
    他待會裝幾根蘇煙放到大前門的盒子裏,路上抽就行了。
    牛車一路把李安業送到鎮上坐大巴的地方,這可給李安業省了不少事,雖然他早就放了一部分到空間裏麵,減輕了手上的重量,但依舊很重。
    下了大巴到了火車站之後,李安業猶豫了一下花了1塊1毛錢買了一張臥鋪的票,畢竟硬座的人太多了,而自己提著這麽多豬肉也確實太引人注目了。
    回到四九城已經是晚上了,李安業把板油和自己的十斤豬肉放到空間裏麵,隻提著八十斤豬肉,艱難地往軋鋼廠走。
    這個時候城裏的公交都已經停運了,他也隻能腿著走過去了。
    到了廠門口,依舊是老老實實給保安散了一根煙之後,李安業這才進得了廠門。
    到了後勤處,後勤處的趙大媽明顯有些不高興,畢竟後勤處值夜班都隻是個形式,除了特殊性情況,一般不會有人半夜過來辦事。
    沒辦法,麵對趙大媽的冷臉,李安業又不合適散煙,隻好發揮著嘴甜的優勢,哄著趙大媽開開心心地幫他辦完了手續。
    好在今天財務室值班的是個男人,李安業散了一根大前門之後人就沒多說什麽,利索地給李安業辦好了手續。
    這次收購的豬肉依舊是需要廠裏財務室給北台公社轉賬的,畢竟采購員帶這麽多錢出去也不安全。
    辦妥了手續之後,李安業拿回了一個空麻袋,出了軋鋼廠的大門之後,找了個黑漆漆的小巷子,將空間裏的五斤板油和十斤豬肉裝了回去。
    到了四合院的前門,李安業一推門發現推不動,估摸著是從裏麵落了栓。
    估摸著是自己出門之前沒有給一大媽交代什麽時候回來,所以易中海也沒有吩咐三大爺給自己留門。
    沒辦法,外麵這個溫度,要是在外等一宿,估計明早三大爺起來開門的時候,自己已經硬了。
    李安業隻好將麻袋放在院門口,自己則轉去旁邊的小巷,在三大爺屋子外的窗口輕聲地喊三大爺。
    閆埠貴這會已經睡了,迷迷糊糊聽到外邊有人叫他,於是披著衣服起來了。
    “誰啊?”
    “我,李平安,我剛剛出差回來,勞駕您給開個門唄……”
    三大爺雖然不怎麽情願,但畢竟之前也收了李安業不少好處,還是強撐著應下了。
    李安業連忙跑到前門等著,果然不一會兒就聽見了門內開栓的聲音,閆埠貴將大門打開一條縫隙,讓李安業鑽了進來,數落道,“你也是,怎麽弄得這麽晚啊,大夥都睡了!”
    “這不是出差剛回來嘛……”李安業也知道是麻煩了這個三大爺。
    不過閆埠貴是最好打發的,隻要給他點好處就能讓他兢兢業業給你辦事。
    “我這趟回來帶了點豬肉回來,趕明兒我讓我舅媽切一小塊給您家送去。”
    閆埠貴聽到李安業這麽說,立馬就止住了接下來的數落,換上一副和藹的笑容,“不愧是一大爺的外甥啊,局氣!”
    “那三大爺先謝謝你啦!”
    李安業連忙擺手,看著閆埠貴手腳利落地將門重新拴好,笑眯眯地說,“我還要感謝三大爺半夜起來給我開門呢!”
    “不然我在外邊不得凍成冰雕啊!”
    得了好處允諾的三大爺哪裏看得出是剛起來的樣子,要不是外麵實在是太冷,他還能拉上李安業說上好一會兒呢!
    李安業進到正院以後,發現除了秦淮茹一家,全都熄了燈,於是就躡手躡腳地將麻袋放在了易中海屋裏的小廚房,接著就回房間睡覺了。
    雖說這個月自己都可以摸魚了,但每天的點名還是要去一趟的。
    第二天一大媽就發現小廚房裏多了個麻袋,打開一看居然是豬肉和豬板油,當時就呆住了。
    不過聯想到李安業出差去了,估摸著是他帶回來的東西。
    果然沒多久,李安業就打著哈欠過來準備吃早飯了,“舅媽,我帶回來一些豬肉和板油。”
    “晚上你給我炸豬油渣吃唄!”
    一大媽用手戳了戳李安業的腦門,“我看你舅舅給你找的這份工作啊,倒是方便了你肚子裏的饞蟲。”
    李安業隻管“嘿嘿”笑著,笑得一大媽再也沒了脾氣,答應了晚上給李安業熬豬油,讓他吃上豬油渣。
    易中海雖然嘴上不說,但對著晚上的豬油渣還是特別期待的。
    “正好鹵水也沒有了,明兒請傻柱一起過來鹵點鹵水,順便做頓肉吃吧。”易中海抽著煙,補充道。
    “舅舅說得對!”李安業立馬朝易中海豎起了大拇指,“我也是這樣想的。”
    “成,你們爺倆心有靈犀,倒顯得我是個多餘的了!”一大媽笑罵道。
    在辦公室摸了一天魚的李安業下班回到家,就搬了個小板凳跑到小廚房看一大媽熬豬油。
    一大媽先是將一鍋子水燒開,然後把切好的豬板油冷水下鍋,焯熟之後用鐵勺撇去浮沫。
    接著將焯熟的豬板油全部撈起來,放到一旁備用,將鍋裏的水倒掉之後又加了一點兒水,接著將焯熟的豬板油放進去大火控幹水分,接著就轉小火慢慢熬油。
    這熬豬油的香味一傳出去,整個院裏的孩子都不淡定了,在家哭著嚎著要吃豬油渣。
    沒辦法,這香味實在是太令人上頭的,在撒潑打滾無效之後,孩子們都一溜煙跑到正院的院子裏聚集了,大人們連趕都趕不上。
    孩子們圍在易中海家外麵的院子裏,也不吵也不鬧,就在外麵一個勁兒聞豬板油炸出來的香味。
    口水一個勁兒地往地上趟,家長在旁邊又打又罵的,就是趕不走。
    其實他們也沒有真的下死手,都盼著一大爺能給他們孩子分上一點豬油渣呢,畢竟豬油渣這東西,可比金子還稀罕!
    那金子硬邦邦的又不能吃,可豬油渣……想到這裏,家長們都不由咽起了口水。