第194章 烤肉串

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    楊白衣進了廚房,把麅子肉切成兩厘米大小的小塊,從空間裏拿出各種調料醃上,然後就來到院子裏燒炭。
    挑了一些硬木點燃,等火燒旺之後用土撲滅,烤肉的碳就算是製作完成了。
    從空間裏拿出鐵簽,用清水洗了幾遍,把醃好的肉一串串的串了起來。
    哥哥,今天晚上咱們吃什麽呀?”
    廚房門口探進來一個小腦袋。
    這時候,小小也放學回來了。
    “晚上咱們吃烤肉。”
    楊白衣對他的吃貨妹妹說道。
    “烤肉好吃,我喜歡吃烤肉,是不是就像咱們在縣城吃的那樣呀?”
    想到在朝鮮一條街吃的美味烤肉,小丫頭不由得咽了一口口水。
    “不是的,朝鮮烤肉是在烤盤上烤的,咱們今天晚上吃的是用簽子串起來烤的,比朝鮮烤肉更加好吃喲!”
    楊白衣拿起一串穿好的麅子肉,朝著小丫頭晃了晃。
    “哇!比朝鮮烤肉更好吃的烤肉,好期待啊!哥哥,那咱們現在就開始考吧!”
    對美食,楊小小是沒有任何抵抗力的。
    “還要等一會兒,炭現在還沒有完全燒透,一會兒烤肉會冒煙的。”
    “那好吧,趁著天還沒黑,我先把作業寫了,一會兒就可以安安心心的吃烤肉了。”
    雖然一年級學習的知識對楊曉曉來說很簡單,寫不寫作業都不影響她的成績。
    但哥哥跟他說過,當一天和尚撞一天鍾,寫作業就是學生的工作,要認真的完成,這是態度問題。
    等天色剛剛擦黑,涼風吹過,氣溫也降了下來。
    楊白衣刨除木炭,滿意的點了點頭,前世的技藝還在,炭燒的挺成功的。
    蓋房子時還剩下一點青磚,楊白衣也懶得退,就堆在牆角了,現在正好派上用場。
    楊白衣搬來十幾塊青磚,擺了一個烤爐的形狀,把碳均勻的鋪在砌成的炭爐裏。
    趁著他們三個都在屋裏,楊白衣連火柴都省了,直接用火係異能點燃了炭火。
    “宛如,小小,我要開始烤肉了,你們要出來玩嗎?”
    用扇子把炭火燒旺,把串好的肉串均勻的擺在上麵。
    “哥哥,我來啦!”
    首先跑出來的當然還是楊白衣最忠實的捧場王,林宛如和林驍跟在後麵。
    “嗬!可以啊!你居然還會新疆烤串?”
    林驍本就在北疆戍邊,對新疆烤串當然不會陌生。
    “民族的才是世界的,隻要是好吃的,我都喜歡鑽研。”
    楊白衣一邊回話,一邊不停的給烤串刷油翻麵。
    “你準備的可夠齊全的。”
    林驍看到楊白衣的手邊還有兩個碗,裏麵是辣椒麵和孜然粉。
    “比貓畫虎罷了,像不像,做比成樣,你在北疆待了六年,一會嚐嚐我烤的串,點評一下。”
    自從下午感覺到林驍對自己的態度好了不少,楊白衣也輕鬆了許多。
    雖然他有自信,不管林宛如家裏接不接受他,林宛如都不會放棄這段感情。
    但是能夠得到林宛如家人的祝福還是最好的,自己無所謂,但是對宛如來說還是很重要的。
    “楊大夫,林知青,大熱的天你們怎麽還烤上火了?”
    陳百旺和陳大河一人提著一瓶酒,站在院門口詫異的問道。
    天色已經擦黑,兩人根本看不到炭火上的肉串,隻看到四人圍坐在火堆周圍,火堆上還冒著濃煙。
    “大隊長,老支書,你們來的正是時候,我們可不是在烤火,我們在烤肉呢。”
    楊白衣趕緊招呼著兩人過來。
    “楊大夫,知道你們家今天來了客人,我跟大河叔就不請自來了。”
    “烤的什麽肉,味道還怪香的。”
    兩人走的近了,終於聞到了空氣中濃鬱的肉香。
    “來就來吧,你們還拿什麽酒啊?我這裏什麽都有。”
    兩人提的都是西鳳酒,這個酒不但貴,而且還需要甲等酒票,一般人可不舍得喝這個酒。
    “如果去其他社員家陪客,一瓶地瓜燒就足夠了,到你這裏可不行。”
    “不拿瓶好酒還真不好意思到你這來,主要是你的菜整的太硬了。”
    林宛如和楊小小讓開位置,陳百旺和陳大河看著炭火上滋滋冒油的肉串,說出了自己的心裏話。
    上一個冬天,兩人可沒少陪著蕭青陽喝酒,前兩次還能提瓶好酒,後來換成了地瓜燒,再後來地瓜燒也提不出來了。
    他們倆不幹活就有滿工分,還有公社發的補貼,錢倒是不太缺,就是搞不來酒票。
    楊白衣看出了二人的窘迫,後來就不讓他們提東西了。
    楊白衣空間裏的茅台酒都喝不完,他們提來的酒都讓楊白衣送給知青們喝了。
    “這一爐烤好了,咱們一邊喝著。”
    楊白衣把烤好的肉串撒上孜然,放進一個空盆裏。
    “大隊長,老支書,宛如和小小吃不了辣,咱們下一爐再放辣椒。”
    在楊白衣心裏,林宛如和妹妹的位置,可不是兩個老頭子可以比較的。
    “應該的,先讓小小和林知青吃飽了再說。”
    和楊白衣接觸多了,自然知道楊白衣的脾氣秉性。
    他和大多數男人不同,在林宛如和楊小小麵前沒有絲毫的脾氣,隻是一味的寵溺著。
    不像他們這些大老粗,本事不大脾氣卻不小,在家裏擺足了一家之主的架子。
    吃飯時自己單獨一桌,家裏改善生活,老婆子必須挑好的先給他盛出一碗來做下酒菜。
    家裏有客人時,婦女孩子別說上桌了,屋裏都不能待著,不能影響男人們喝酒。
    哪像楊大夫家裏,他們過來了,林宛如和楊小小隻是稍微挪了挪,他們倆坐著個小凳子還要側著身。
    “你別動了,繼續烤肉吧,我去給你們拿酒杯。”
    林宛如先是給楊小小拿了一串肉,才起身去拿杯子。
    “白衣,用不用給你們沏壺茶過來?”
    林宛如拿了四個玻璃杯子過來,詢問楊白衣的意見。
    “你快別忙活了,趁熱趕緊吃吧,烤完這一爐我自己去。”
    楊白衣接過杯子,遞了一個肉串過去。
    “宛如姐姐,真的好好吃啊!我都吃第二串了。”
    小丫頭吃的嘴角都是油脂。
    “來,大家都嚐嚐,吃兩串墊墊再喝酒也不遲。”
    楊白衣給大家一人遞了一個肉串過去。
    幾人早就被誘人的香味給勾的受不了了,接過楊白衣遞來的肉串也不再客氣,一口就咬了下去。