第二十九章徐豔兒
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農門醫色田妻粉嫩嫩!
路上歇息的時候,還吃了些煎餅。
回到家已經中午過了,準備進廚房時候,竟然聞到飯香味,讓幾個男人把東西放院子裏。
林靈最先進廚房,看見有個和她差不多年紀的女人大著肚子,在灶台前麵忙活著,桌上放著一盤炒青菜和昨天吃剩下的雞湯,還有幾碗幹飯,竟然是百米飯啊!
林靈真是懷戀白米飯,糙米煮幹飯不好吃,隻能煮粥,可天天吃也不喜歡阿!雖然糙米在現代比白米貴許多,但是在這,白米飯就是好吃,也比較貴,所以一般窮些的隻能吃糙米。
“你就是阿良的嫂子吧?”林靈第一感覺就覺得,這女人有可能是個好相處的,她不是很漂亮,看起來卻幹幹淨淨,溫溫柔柔一個,第一眼看見就會喜歡上,特別溫暖的感覺。
“是啊!你就是林林吧?聽阿良說起過。”徐豔兒連說話也溫柔。
“我記得,我家沒有白米呢?這米飯”
“哦!那個是今年種植的,今年已經收成,就拿些來了,不過我拿不了多少。”徐豔兒笑了笑說。
“謝謝嫂子,有孕在身還拿這麽重的東西,嫂子你休息,接下來我來,我再炒一個菜吧!”林靈說著挽起袖子。
“那行。”徐豔兒拿下圍裙給林靈又說道“其實那白米沒拿多少,我也沒什麽力氣多拿,不是很重。”
接著,幾個男人也先後進廚房,坐在凳子上休息,徐豔兒就給他們一人一碗水解渴。
林靈把前兩天采的茭白拿幾根,去外衣洗淨,又拿了兩塊曬半幹的筍,又從罐子裏切了一塊醃兔肉,切絲,幾樣加在一起炒了一盤。
炒好之後,大家一起吃飯。
人多吃飯也熱鬧,而林靈就是那種不熟時候很拘謹,和你熟悉之後無話不說的人,性格還是比較開朗的。
這阿木媳婦做飯確實味道不錯,沒有什麽調料都煮這麽好吃挺厲害。
一桌人吃的熱熱鬧鬧,吃完飯大家就忙活起來,沒柴了阿良劈柴火,阿木幫著切筍,徐豔兒燒火煮筍,那隻野兔也是她處理的。
林靈也不藏私,把步驟告訴了他們,他們一家子看起來人挺不錯,而且又是柳三郎結拜兄弟,大家有錢一起賺,現在能賣點錢,再說這筍也賣不了多久,到時候大家都琢磨會了,那時候就不值錢了。
還要有些不一樣的做法才行,新鮮、新穎獨特的東西,大家都會喜歡。
林靈想做些酸筍絲,到時候到酒樓賣,他們用來做湯等,味道也非常好的,可是沒有戳絲工具。
“柳三郎,你有沒有地方借個戳絲工具?”
“我去吳大娘家看看。”柳三郎說完起身去了,吳大娘離她家是最近的一家了。
戳絲工具是銅打的,山裏人比較少人用,那東西是銅的,而且銅比較貴,再說柳三郎家,連個銅鏡都買不起,更不可能有了,就算是小銅鏡一塊也得要二良銀子啊!
差不多一刻鍾後,柳三郎拿了戳絲工具回來。
林靈拿了些筍,把筍絨撥下了後,將筍絨合在那些切塊的筍裏一起泡水煮,把沒有筍絨的筍戳絲。
大概戳了有二十斤的筍,用大盆,加少許鹽,但不能加多,一斤筍一克鹽比例,鹽多了,筍絲容易壞,還不會酸。
然後在盆裏用力揉,看起來很多的筍絲出水之後就變少,變實了。
然後把筍絲裝到昨天買回來洗幹淨晾幹的壇子裏,竟然隻裝一壇滿。
壇口用油紙包裹一層,又在油紙上麵包一層幹竹葉,用繩子紮緊壇口,這樣十天之後就能吃了。