第37章 鹵豬腳

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    山野糙漢寵夫記!
    胡秋月進臥房開箱子放錢。
    唉,這些錢在她手上打個滾,馬上要送去還賬的。
    她歎了口氣,關上箱子,默默想著要是天天能像今天這樣的賺錢,要不了一年就能還清欠債了!
    可她知道鄉下人掙錢有多難!不要說一天掙二百錢,有時候一個月都掙不了二百錢!
    今天純掙二百錢刺激得四個人鬥誌昂揚,渾身都是勁。
    胡秋月像是重新煥發了青春,她一個人砍菜,張鳴曦往這邊挑菜,宴宴蹲在井邊洗菜,白竹拿了砧板菜刀切成長條,放在竹匾上晾曬。
    宴宴一個人洗不贏,白竹沒了菜切,幹等著不是事,就放下菜刀,過來幫忙洗菜。
    怕弄髒了井水,他們舀水到一個大木盆裏,蹲在木盆邊洗。
    等水洗髒了,倒掉另換一盆,倒也方便。隻是不多時地上就濕噠噠的。
    白竹怕弄濕了布鞋,幹脆把鞋子脫下來,放在屋簷下,卷起褲腿,露出白生生的小腿,光著腳丫子跑過來。
    他隻有這麽一雙布鞋,還是胡秋月給他的,得愛惜著穿,弄濕了,穿破了,就沒有了。
    宴宴見他光著腳,忍不住“嘿嘿”笑,好在家裏沒外人,光著腳也不怕。
    他也想光著腳,可他一個小哥兒,光著腳幹活要被娘罵,隻得作罷!
    白竹被他笑得臉紅,蹲在他邊上,一邊洗菜,一邊小聲說“我怕弄濕了鞋子!要是在井邊挖個水塘,讓多的井水慢慢淌進來,以後我們可以在水塘裏洗衣服,洗菜了。腳下墊塊石頭,也不會打濕鞋子!”
    張鳴曦送菜過來,正好站在他身後,都聽見了。
    他看了一眼白竹光溜的小腿,笑道“倒是個好主意!有個水塘,的確要方便得多。之前沒想到,等我有空了就來挖。”
    白竹突然聽見他說話,嚇了一跳,回頭看了一眼,忙轉過頭,和宴宴對視一眼,低頭不好意思地抿唇。
    宴宴“嘿嘿”笑了一陣,指著白竹的光腳道“哥,你快點挖個水塘出來,小哥怕弄濕了鞋子,鞋子都不敢穿呢!”
    張鳴曦“嗯”了一聲,對白竹說“把鞋子穿上,去切菜,我來洗。”
    白竹不敢吱聲,跑到屋簷下,拿了布鞋,進屋擦幹淨腳,穿上鞋又跑出來切菜。
    張鳴曦蹲下來洗菜,估摸著他娘砍得差不多了,又過去挑一擔來洗。
    有他幫忙,洗菜快多了。白竹專心的低頭切菜,再不用操心洗菜的事。
    幾人分工合作,天黑之前,竟然把園子裏的菜都收回來洗幹淨切好曬好了。
    白竹幹活利索,人又勤快,不用人指使,自己眼裏有活。他把菜切好曬好後,又跑去柴房拿了一個大竹筐,把老葉子裝進竹筐裏,明天煮給豬吃。
    弄好這些後,他又拿起掃帚打掃院子。正掃著,胡秋月過來洗手,笑眯眯地道“晚上吃豬腳。隻要鹹菜一直這麽好賣,我們以後天天吃肉。”
    白竹嘴角上挑,看了她一眼,眼睛亮亮的。
    他倒是不想天天吃肉,能頓頓吃飽,不打不罵,就是神仙過的日子了!
    白竹收拾好院子,洗了一個大蘿卜切進豬腳湯裏一起煮,又跑到灶口燒火。
    一時飯熟,胡秋月把燉好的豬腳蘿卜倒了滿滿一大盆端到飯桌上,四人圍著吃飯。
    宴宴夾了一大坨豬腳給胡秋月,湊到她臉前,笑嘻嘻地道“娘,吃豬腳!我們中午都喝了羊雜湯的,就你沒喝,哥心疼你,買了豬腳給你吃,多吃點。”
    白竹沒有宴宴嘴甜,眼睛亮亮的望著她,連連點頭。
    胡秋月心裏前所未有的熨帖,雖然還是窮,雖然還是欠了一屁股的債,日子卻和過去不一樣了呢!
    眼前的三個小崽子都眼巴巴地望著她,讓她快吃。
    她低頭咬了一口,豬腳已經燉爛了,輕輕一抖,就骨肉分離了,豬腳又軟又糯,入口即化。
    她一邊吃,一邊笑眯眯地望著三個孩子自己生的兩個孝順就不說了,難得白竹,瘦瘦小小的,孝順,勤快,能吃苦,自從嫁過來,天天沒有一刻空閑,帶著宴宴也變勤快了。
    她夾了一塊豬腳給白竹“吃一塊吧,好吃!以前覺得豬腳都是骨頭,沒想到,燉爛了,也有好多肉的!”
    白竹忙伸手蓋碗口,可惜晚了一步,一坨豬腳已經掉進他碗裏了。
    他急道“我不要,娘吃!我中午吃了羊雜湯的!”
    鄉下人日子苦,哪有中午吃了肉,晚上還吃肉的?
    張鳴曦也夾了一塊豬腳,慢悠悠的道“吃吧,多著呢,娘吃不了那麽多。”
    胡秋月一邊吃,一邊樂嗬嗬的撿了一塊給宴宴。
    宴宴倒是不客氣,啃了一口,連呼“好吃”。
    白竹怕他們再夾豬腳給他,端起碗,緊緊湊到嘴邊,腰杆挺直,身子微微後仰著離飯桌遠點。一邊警惕的注意著張鳴曦和娘,生怕他們趁他不注意往他碗裏丟豬腳炸彈。一邊飛快地往嘴裏扒拉著高粱米飯。
    人要知足,中午吃了肉,晚上就不能再吃了,會折福的,何況胡秋月剛剛夾了一塊豬腳給他了。
    胡秋月沒注意到,張鳴曦卻看見了,見他黑溜溜的大眼珠子滴溜溜的亂轉,忍不住好笑。
    吃過飯後,白竹手快腳快的收碗洗碗,喂豬。
    胡秋月拿著剩下的豬腳笑道“放到明天怕臭了。我今晚做成鹵豬腳,明天早上吃。”
    白竹一聽娘說要做鹵豬腳,留了心,想跟著學,一直在灶屋裏幫忙收拾,沒出去。
    宴宴是個饞鬼加懶鬼,吃過飯,跑到井邊洗了手臉,就想溜進臥房睡覺。
    胡秋月喊住他“別跑,跟著學!天天偷懶,還要怪我偏心!”
    宴宴沒了法,隻得揉著眼睛,哈欠連天的坐在飯桌邊看。
    白竹不敢偷懶,乖乖地坐在灶口燒火。胡秋月舀了小半碗水倒進鍋裏,教他們“先炒糖色,鹵肉要想好吃,顏色好看,糖色非常重要。”
    等鍋裏水開了,她舀了一勺白糖進去,一邊攪動,一邊道“炒糖色一定要用小火,否則燒糊了會苦,肉就廢了!看,炒到這樣的,冒淺黃色的大泡就可以了,趕緊舀水進去,不然就會變黑發苦。”