第23章 當麵製鹽
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北宋最強紈絝!
朕?
柴揆一下就樂了,“我說大舅哥,你這次也沒喝酒啊,怎麽還說胡話呢?你是入戲太深出不來了?”
趙禎也忘了今天就帶了張懷一個太監出來,氣氛是頗為尷尬。
可也不能任由這貨就這麽胡鬧下去啊!
宸園可是他生母的故居別院,他還指著在這兒睹物思人呢!
架鍋生火,把這兒當成了什麽地方!
成何體統?
趙禎把臉一耷拉,不悅地說道“你到底要幹什麽?!看清了這是什麽地方嗎?!”
“啥?你這也沒什麽特別的啊?還能是皇宮不成?”
或許是連他自己也覺得有些過分,柴揆喃喃道“確實有些不妥,好歹也是在屋裏……”
他想了想,從地上撿起一塊灰白色的晶體,對著趙禎說道“這樣好了,咱們去院子裏吧。”
“我也不賣關子了,你看看這是什麽?”
“這個?”
“這是鹽!是沒有提純過的鹽,說是毒鹽也不為過,人是不能吃這玩意兒的。”
“你拿這個做什麽?”
“如果說我能把這種鹽提純你信不信?是提純出細鹽,不是粗鹽哦!”
癡人說夢啊!
趙禎是不信的,北宋製鹽以煎鹽為主,海鹽晾曬為輔。
除了一些天然純淨的湖鹽,製出來的大都是一些含雜質較多的粗鹽。
不僅雜質多,產量低,價格上還很貴,因此一些本就貧窮的家庭,吃不起鹽隻能去買私鹽。
由於鹽是必需品,如此一來更加助長了販賣私鹽的囂張氣焰。
販私鹽的越來越多,國家的鹽鐵稅相應就會減少。
可以說,製鹽是個關係民生和經濟的國家大事!
你還別說,趙禎雖然對他的說法嗤之以鼻,但內心深處還是有點小期待的。
……
一幹人等來到庭院,柴揆像趕鴨子似的轟著倆狗腿子幹活兒。
“快點快點,放水,燒火!”
“加鹽!”
隨著水溫的升高,鹽塊逐漸消失在水中。
鹽水鹵水在鍋中翻滾,混合著柴火騰起濃煙。
趙禎捂住口鼻,不由得後退兩步。
“你們兩個沒用的東西!”柴揆突然罵了一句,“在家裏是這麽做的嗎?再去找一口鍋來!”
招財起身,忙不迭向後廚跑去。
“你抓點緊啊!這麽多人等著呢!”臨走柴揆還不忘踹他一腳。
“嘿嘿,不好意思,你看他們就是欠管教。”柴揆不好意思的說道。
趙禎則是回之以白眼。
招財很快拎著大鍋回來,進寶這邊也是把火燒的旺旺的。
眼看著一鍋鹽鹵咕嘟咕嘟冒泡,撤柴起鍋,二人在另一口鍋上蒙上紗布,把鹽水一股腦都倒了進去。
接著按照以往的做法,往裏麵加入預先準備好的草木灰,充分攪拌後,又換紗布,倒入先前的鍋裏。
幾次之後,鹽水的黃綠色褪去,但是還有點發白。
“這樣就行了?”趙禎問道。
“當然不能,你就瞧好吧!”
柴揆吩咐二人將敲碎的活性炭用紗布包好放進鍋裏。
張懷看著鍋裏的鹽水慢慢變色,心裏也是忍不住讚歎。
他雖是太監,卻是知書達理之人,所以他很清楚,要是真能把這種粗鹽變成細鹽,那麽以後很可能不會存在鹽幫這種產物,就算是鹽鐵稅進賬翻番也猶未可知。
趙禎及張懷不約而同的屏住呼吸,等待奇跡出現。
隻見盛著活性炭鍋中的鹽水慢慢變得澄清,二人不禁瞪大眼睛開始驚呼。
“太神奇了!”
柴揆伸出食指沾了點鹽水放進嘴裏嚐了嚐,然後對他們倆說道“來,嚐嚐味道!”
趙禎肯定不會用這麽粗魯的手法,眼疾手快的張懷早已從屋裏取來勺子和茶杯。
“講究還挺多。”柴揆在一旁小聲嘟囔。
“六公子,請用。”張懷恭敬地遞上茶杯。
趙禎端詳了大概兩秒左右,緩緩地嘬了一小口。
嘿!
這口感。
純正的鹹味,鹽中極品!
此鹽完全達到了貢鹽的等級,就是那種除了皇帝娘娘們無人能享用的等級!
“好!”
金口玉言一個好字,高度肯定了柴揆所製之鹽,這基本就是大宋的最高評價了。
張懷再次很有眼力價地給趙禎遞上茶水漱口。
咽了一口茶水之後,趙禎問道“快講講,你到底是怎麽做到的?”
他的內心既激動又好奇,就拿著兩口鍋來回倒騰,跟變戲法似的就去除了鹽的雜質,同時也去除了苦澀的味道。
堪稱神來之筆!
柴揆咳嗽了一聲,然後故作高深道“此法秘不外傳,涉及又甚廣,柴某思慮再三,隻能跟官家合作。”
他又突然語氣一變,笑道“不過大舅哥你跟我馬上就是一家人了,所以請你代為傳話!”
“紗布很平常,重點就在這草木灰和木炭上。”
趙禎點點頭,示意他繼續。
“草木灰跟水形成的溶液成堿性,可以排除一部分雜質,咱們後來看到鍋底有一些白色沉澱,就是雜質析出來了。”
柴揆盡量用通俗易懂的語言給趙禎解釋著製鹽過程中的各種化學變化。
他隨即拿起一塊活性炭放在手裏給趙禎展示,“舅哥請看,這木炭跟普通的木炭有何區別?”
趙禎看了一會兒便搖了搖頭,身為位高權重的皇帝,他平常可沒見過多少木炭,讓他說區別,他一點都說不出來。
柴揆用力一捏,木炭瞬間化為齏粉。
木炭是這麽脆弱的東西嗎?
趙禎不禁皺眉。
“我將此物稱為活性炭,比木炭易碎,你看它表麵有好多小孔,這讓他方便吸收各種雜質。”
“活性炭?這是怎麽做出來的?”
“活性炭是普通木炭加工來的,可以用竹子大量製作。”
竹子,那可是生長最快的木材,最重要的是便宜、耐用、高產!
“製作工藝複雜嗎?”
趙禎關心這東西的成本,如果成本低廉便於大量生產,那食鹽的價格就可以下降了!
這可是直接關係到國家的財政收入!
“不複雜,而且這玩意可以再生,多次重複利用!”
趙禎聽了兩眼放光。
“快說說,到底是怎麽做的?!”
“哈哈,那可不行,說出來可就不靈了!”
