第74章 印度風味

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    帝少霸寵萌廚小甜妻!
    “印度的經濟並不是很發達,不是每個地方都有監控錄像的。”警察抱歉的解釋道。
    阮軟也沒辦法了,隻好跟著蕭雲庭一起走出了警察局。
    “那本菜譜是奶奶親手寫的,裏麵很多菜都是她自創出來的,經過了無數次實驗才做成功的……”阮軟的聲音有些哽咽,整個人也沮喪的垂下了肩膀。
    蕭雲庭還是第一次聽阮軟說起關於自己家裏人的事情,看他這麽沮喪的樣子,也知道大概這本菜譜對她來說是價值連城千金難換的東西。
    “你放心,我一定會幫你把菜譜找回來的,我保證。”蕭雲庭扶住阮軟的雙肩,認真的對她承諾道。
    或許是蕭雲庭的神色太過認真,阮軟也總算是扯出了一抹勉強的笑來,點點頭算是應了蕭雲庭。
    “我們來印度還沒有開過直播呢,咱們今天晚上逛逛小吃街,順便給粉絲們直播一次吧。”阮軟拍了拍背包,“還好錢包找回來了,我也能請你吃點好的。”
    兩人說笑著,又走到了白天的那條小吃街上,到了晚一些的時候,小吃街上的手推車小攤似乎又多了些。
    印度人尤其喜歡吃咖喱,幾乎每一個手推車上,都有一盆煮的香氣撲鼻的咖喱作為配料。
    “各位粉絲們大家晚上好啊,我現在人在印度,大家沒有想到吧,我跟蕭總來到了一條小吃街,現在要給你們看看印度的小吃啦!”阮軟打開了直播軟件,把鏡頭對準了滿大街的小吃。
    [周五無雲原來你們到了咖喱國,蕭總一定要照顧好小軟啊!]
    [雞腿子到處都是咖喱,小軟可算能學一手正宗的咖喱了!]
    阮軟一邊回應著彈幕裏的話,眼神也不住的往那些小吃攤上瞟。
    “不知道要先吃哪一個呢,我們來試一試印度飛餅怎麽樣?”說話之間,他們已經走到了一家賣餅子的店前,傳說中的印度飛餅倒沒有視頻裏刻意拍出來的那麽神奇。
    一個帶著帽子的小哥正在用手純手工的揉製著麵餅,每揉一揉都會撒一把芝麻再繼續和著麵,最後才象征性的拿到手上頂起來稍微旋轉了一下,放進了鍋邊開始烘烤了起來。
    沒過一會兒,餅子就烤好了,看起來做法步驟都跟中國的鍋盔沒什麽不同,奇怪的是這餅卻是層次分明的,咬上一口隻覺得芝麻香滿口。
    阮軟撕下一塊放到了攝像頭麵前,又拿著這一小塊沾了一點黃咖喱,味道看起來更加鮮美了。
    印度的咖喱做的比國內純正很多,光是看著米黃的色澤,就比國內的咖喱塊看起來新鮮。
    黃色的土豆配合著橙紅的胡蘿卜,加一點點印式香料,咖喱湯汁就自然熬出了粘稠的質感。
    印度飛餅自然的掛住了咖喱醬汁,送入嘴裏隻覺得異域風情濃鬱,即使是站在街頭,阮軟也仿佛一下子領略到了印度所有的美。
    “味道真是不錯,這裏隨便一家咖喱都很是好吃,大家如果有機會也可以來試試的。”阮軟意猶未盡的舔了舔手指,又把目光投向了下一個地方。
    印度這邊的手工藝比機械便宜,小攤上一般都是人力親為。
    阮軟和蕭雲庭轉了一圈,又來到了一家水吧前,阮軟被這裏賣的一種小冰棍吸引住了視線。
    沒有碎冰機,便用人力握住冰塊大力在一個有利口的刀片上人工把冰摩擦成碎的,再統一壓縮到一個小杯子裏,倒插進木棍,最後澆上果醬,一個小小的冰棍便做好了。
    阮軟覺得新奇的很,便買了一個,碎冰壓的不均勻,也正因為這個讓這個本就簡陋的小冰棍看起來更加可愛。
    逛了這麽一圈,阮軟也算是對印度風味有了一個更全新的了解。
    “咱們的清蒸魚隻有蒸魚醬油一種配法,如果醬料不夠好,還是會影響魚的鮮味,蕭總我想到一種新的做法!”阮軟眨巴眨巴眼睛,腦子裏已經有了一個雛形。
    進了廚房沒一段時間,蕭雲庭便聞到了一股魚的鮮味,伴隨著一股咖喱的味道。
    這種咖喱的味道比剛剛在小吃街上聞到的更加濃鬱一些,也更加引起了蕭雲庭的食欲。
    阮軟端著兩張盤子走了出來,一個盤子裏放的是已經整好的鹹魚,另一個盤子裏放的則是煮好的咖喱。
    “你試試把蒸魚沾著咖喱吃?”阮軟興奮的說道。
    蕭雲庭夾了一筷子魚,嫩白的魚肉蒸的恰到好處,沾取了一點咖喱,竟然效果比蒸魚醬油更加增鮮。
    幾乎是沒有多久,蕭雲庭便把一盤子魚都吃光了。
    “你這個想法很成功,也很是新意,既結合了印度菜,也結合了中式菜的新鮮。”蕭雲庭摸摸阮軟的頭很是高興的讚同道。
    見他這裏的反響這麽好,第二日直播的時候,阮軟也便在直播開始教授著大家這道菜。
    “蒸魚的方法人人都會,隻要把花刀打好了,火候掌握好了,就基本沒有大問題,今天我要教的主要是如何做出一道印度風味的咖喱來。”阮軟係上了圍裙對眾人笑了笑,便打開了鍋子。
    選用上好的土豆,切成小塊和胡蘿卜混在一起,唯一的秘訣就是不加任何的咖喱製品,隻是靠著小火慢熬,可以添加進去一些調味品調味。
    阮軟一邊攪著鍋裏的東西,一邊拉近了鏡頭讓眾人看清鍋裏越來越濃的湯汁。
    與此同時,蕭雲庭則聯係上了一個朋友,準備開始搜尋阮軟菜譜的下落。
    “你幫我看看有沒有辦法找到昨天上午十點左右到下午五點左右徳蘭街附近的可疑車輛。”蕭雲庭一邊打著電話,用電腦把那個小偷的照片和阮軟背包的照片轉給了他。
    “警局的攝像頭沒有拍到東西,但我相信總有行車記錄儀能記錄下來類似的東西。”蕭雲庭肯定的說道。
    電話那頭的人答應的也爽快,一陣劈裏啪啦聲之後,很快便傳來了回音。
    “找到了,蕭總你要找的女人是不是戴著頭巾?”