第101章 突如其來

字數:3878   加入書籤

A+A-


    帝少霸寵萌廚小甜妻!
    邵盈盈和之前幾位參加廚藝大賽的廚師都紛紛舉手想在林芬芬都麵前展示自己。
    “後廚留給大家。各位跟我來。”林芬芬扭頭就又回到後廚。
    “你不一起去展示一下?”蕭雲庭眼神當中透著期待。
    “你想讓我去啊?”阮軟情緒經過這次宴會情緒好轉了很多,還和蕭雲庭開起玩笑來。
    蕭雲庭特地把頭別過去點了點頭。
    “好啦,不逗你了,我去啦,等著我啊。”阮軟瀟灑起身,和其他的廚師一起走向後廚。
    走進後廚的阮軟發現邵盈盈還有幾位廚師不約而同的都在做分子料理。
    馬蘇裏拉芝士香炬蟹寶的豆料滿滿的塞在蟹殼裏,芝士和沙拉醬封層。
    酸辣小龍蝦配蔥油手卷,小龍蝦包裹著湯汁,羅勒葉為整道湯帶來了撲麵而來的香氣,鬆脆的小餅吸滿湯汁之後也是能保持酥脆。
    邵盈盈做的是巧克力果仁鵝蛋黃板栗酥,逼真的板栗酥甜鹹搭配,外殼是香甜的巧克力,內陷搭配了鹹香鵝蛋黃。
    阮軟環顧一周之後,仔細權衡之後選擇做簡單的中華菜麻婆豆腐,一是因為時間不充裕,另一方麵也是因為她本身對於分子料理的掌握不夠精妙。
    邵盈盈在完成了自己的甜點之後又特地跑到阮軟的工作台麵前插嘴,她深知阮軟並不精於分子料理。
    “沒研究過就別丟人現眼了,別自己給自己找難看。”邵盈盈端著自己的菜品走向宴會廳,阮軟則是專心致誌的處理自己的菜品。
    阮軟在對於豆腐的選擇上相當細致,畢竟豆腐的軟硬程度決定著剛入口時的口感。
    把未經過處理的肉剁成肉末,並加入了少量的生抽進行醃製。在醃製的空閑時間裏,阮軟將切好的嫩豆腐迅速加鹽焯水,可以很好的去掉豆腐的腥味,然後瀝幹。
    起鍋燒油,阮軟則在一旁把蔥薑蒜切塊切絲恰到好處。
    在放進蔥薑蒜爆出香味後,阮軟又加入肉末進行簡單翻炒。
    之後阮軟就放進了兩勺豆瓣醬,炒出了紅油後加入水澱粉,砂糖,生抽大火煮沸。
    阮軟在之後加入辣椒粉花椒粒幾分鍾後加入豆腐後再加上一勺蠔油調味,在燜鍋收汁等湯變濃稠以後撒上蔥花就出鍋了。
    出鍋後的麻婆豆腐紅亮紅亮的,麻辣鮮香,麻婆豆腐的香味飄滿了整個後廚,家常菜麻婆豆腐和分子料理的類型風格完全不同,小模小樣的分子料理,根本蓋不住麻煩豆腐的麻辣過癮。
    阮軟把她的菜品端出後廚來到宴會廳,所有人的目光都追隨著阮軟的菜品。
    原本家常的麻婆豆腐被分成了小份呈現在每位來賓的麵前。
    “豆腐入口即化,肉沫細而鹹香,和之前的分子料理形成巨大的衝擊。”
    “是啊,這麻婆豆腐徹底占據了我的口腔,分子料理還是太過於精細了。”
    “我現在都想來碗米飯了,這家常菜做的真不錯。”
    ……
    眾人在品嚐之後都給予了阮軟一致的好評。
    林芬芬原本完全瞧不上像麻婆豆腐這樣的家常菜,但聽到宴會廳這麽多人都對阮軟止不住的高度評價,也好奇起來。
    品嚐之後的林芬芬開始細細打量坐在蕭雲庭身旁的阮軟,眼神當中也流露出審視與敵意。
    邵盈盈卻還在一邊說風涼話:
    “家常菜誰不會?這可是分子料理宴會。”
    “接下來會逐一為大家帶來我自創的分子料理,希望大家喜歡。”
    林芬芬說完後徑直走向阮軟。
    “有沒有興趣和我單獨談談?”
    蕭雲庭剛想開口阻止就被阮軟在暗中拽了他的衣袖。
    “好。”
    “昨天是我低估了你的廚藝,今天你的表現確實不錯。”
    林芬芬大方承認對阮軟菜品的認同。
    “謝謝你的喜歡。”阮軟大方得體的站在林芬芬麵前,胸前的圍裙更襯托出她的膚色透亮。
    “你有你的張良計,我有我的過橋梯。第一次見麵之後我就告訴過你,我要追求雲庭哥哥。相信我在國外學習多年的成果不會讓他失望的。”
    林芬芬的眼神當中不再是之前對於阮軟的輕蔑,而是一種棋逢對手的欣喜與激動。
    “嗯。”阮軟還沒有想好怎麽回應,低頭應聲不知道在想什麽。
    “你的菜可以讓雲庭哥哥治愈厭食,我的料理一樣可以讓雲庭哥哥深陷其中,無法自拔。”
    “是你的東西別人搶也搶不走,很期待你和我的廚藝再次對壘。”
    阮軟原本還擔心自己的話會讓林芬芬內心受挫,但既然要比她也必須應戰。
    宴會結束之後,阮軟和蕭雲庭在酒店收拾行李準備前往意大利進行節目的錄製。
    “喂您好,好的好的我們知道了。”阮軟接電話後衝向蕭雲庭的懷裏。
    “剛剛合作商打電話給我說,為了節目活躍會再加入幾個新嘉賓,有一位和我們同一班飛機前往意大利。”
    阮軟的頭剛好到蕭雲庭的胸前,蕭雲庭也故意用他的堅毅的下巴抵著阮軟的頭。
    “那你是高興能見到新朋友了,還是更高興我和你一起去意大利啊?”
    阮軟抬頭主動親吻了一下蕭雲庭的麵頰,就又跑去收拾行李了。
    “林芬芬?”蕭雲庭摘下墨鏡,目光驚訝。
    “意外嗎?節目組順便邀請我而已。”
    蕭雲庭才不相信林芬芬的解釋,他直接給合作商打去了電話。
    “你們搞什麽?林芬芬怎麽會參加這個節目?”
    “我們也是為了節目考慮,這一期我們本就想邀請幾個在國外學習料理的天才,林芬芬正好回國和你們又是熟識有何不可呢?”
    合作商當然不會承認這是林芬芬從中作梗的更改。
    “把她撤掉。”蕭雲庭剛說完就被林芬芬搶走了手機。
    “別聽他的,節目照常進行。”林芬芬掛了電話。
    “雲庭哥哥,我參加節目也是為了學習一下,我保證不破壞規則,你就讓我留下來吧!”
    阮軟站在一旁拽了拽蕭雲庭的衣角,衝他搖搖頭示意她沒關係之後,蕭雲庭才勉強答應。