第一百二十章 大道至簡
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超能調酒師!
張安德看了一下時間,分鍾一到立即又搖了一下鈴鐺,同時大聲說道“比賽開始,時間五分鍾!”
馬曉峰之所以會錯愕,那僅僅是看到趙傑拿的酒水也是a00y3號的酒水罷了,在得知答案後他很快就恢複了神情。
張安德鈴鐺一搖,馬曉峰就神情專注地開始製作起莫斯科驢起來。雖然莫斯科驢製作簡單,可是馬曉峰絲毫不敢鬆懈。
首先他熟練地拿出冰塊放入銅酒杯中,接著又倒入45毫升伏特加和15毫升酸橙汁。接著打開小冰箱,從裏麵拿出早已經冰好的薑汁汽水把酒吧倒滿,最後把已經切好的檸檬和一根吸管放了進去。
馬曉峰把這杯莫斯科驢優雅地推到張安德身前,隻見張安德臉色一變,雖然他發現馬曉峰調製這杯莫斯科驢很技術很嫻熟,可是這是不是也太草率了一點。比賽時間是五分鍾,而他做這一杯莫斯科驢時間一分鍾不到。
馬曉峰做好這杯莫斯科驢後,接著又如法炮製製作了兩杯,分別給了彭德恩和羅少華。
三人看著麵前的莫斯科驢麵麵相覷,三人都有一大堆疑問,不過無一都是不看好馬曉峰會獲勝。
這些被請來的媒體記者也覺得馬曉峰除了技術嫻熟一點,並沒有看出什麽出彩的地方,也都暗自搖頭不看好馬曉峰。
反觀趙傑,隻見他以藍色的藍柑桂酒在酒杯上做了一個珊瑚為主題的裝飾,相對馬曉峰創意十足,眾人都讚歎不已。
隻見趙傑把藍柑桂酒倒入小盤子中,然後把酒杯倒置,用杯口蘸取。接著把白砂糖倒入深口玻璃杯中,並倒置剛才那支酒杯,垂直下壓。把酒杯從白砂糖中取出,清除酒杯內壁多餘的白砂糖。這樣看起來,趙傑手裏的酒杯外壁就多了一層白砂糖作為裝飾,非常的賞心悅目。
做好珊瑚裝飾後,趙傑開始調製雞尾酒,隻見他熟練地倒入20毫升幹式金酒,20毫升哈密瓜利口酒,葡萄柚汁,和20毫升的藍柑桂酒和一些冰塊在雪克壺中,最後開始搖晃起雪克壺。
不得不說趙傑搖晃雪克壺的動作很炫,也就是花式調酒的動作,馬曉峰看到這裏也為下一場的花式調酒暗暗捏了一把汗。
趙傑炫酷一會技能後,一看時間快到了趕忙停止表演,打開雪克壺把材料倒入早已經準備好的珊瑚風格的香檳酒杯中。然後加了一點冰塊,最後用湯尼水加滿酒杯。
“城市珊瑚,請!”趙傑調製好雞尾酒後,報出酒品名字,然後笑著推到張安德的麵前。
張安德三人笑著對趙傑點了點頭,但從兩人調製的雞尾酒外觀和創意來看,怎麽看都是趙傑更勝一籌。因為趙傑這杯城市珊瑚創意十足,而且非常具有觀賞性。酒杯外壁的珊瑚裝飾起到很好的點綴作用,給人的感覺就像置身於夏威夷的海邊。
反觀馬曉峰的莫斯科驢,非常的粗糙,就一個銅酒杯。當然那些喜歡軍事或者複古的人,肯定會覺得馬曉峰這杯莫斯科驢很不錯,可是現在是什麽時代,在場的又有多少人能滿足這兩個條件。單從外觀來說,兩人的差距就像中國飲食文化裏的狗肉k滿漢全席一樣,馬曉峰的銅製酒杯根本上不了台麵,所以眾人都為馬曉峰捏了一把汗。
“三位,按照規矩,你們應該先品嚐我的作品吧?”馬曉峰自信滿滿地說道。
張安德三人象征性地應了一聲,然後就拿起眼前的莫斯科驢喝象征性地喝了一小口。可是酒剛入口,他們就感覺到酒味中蘊含的冰涼,仿佛要把他們身上每一個毛孔裏的熱氣帶走一樣。而現在正是烈日炎炎的夏日,雖然現在已經是晚上,可是氣溫依然很高,喝上這麽一杯冰涼的雞尾酒再好不過了。
另外馬曉峰調製的這三杯雞尾酒所用的伏特加多加了一點量,不過依然屬於正常範圍,因為調製這杯雞尾酒的伏特加用量可以在30毫升45毫升之間。而馬曉峰之所以會用選擇45毫升是因為這杯莫斯科驢適合女性飲用的清爽雞尾酒,而馬曉峰觀察了一會三位評委,知道三人的酒量不小,所以為了增加這杯雞尾酒的度數,所以他特意用了45毫升伏特加。
這也是考驗一個調酒師臨場應變能力,很顯然馬曉峰在這方麵做的很到位。這還得有助於這幾天a00y3號給他發布的任務有關,逼著他去觀察別人的表情,從而知道對方心中所想。
三人口的酒剛入口立即露出驚訝的表情,可以說這輩子他們都沒有喝過這麽好喝的莫斯科驢。他們三人也參加過很多大賽,也去世界各地品嚐過哪些有名的調酒大師調的雞尾酒,可是他們覺得馬曉峰調的這杯雞尾酒的品質絕對是no1!當然這也跟一般的調酒大師不會調莫斯科驢給他們喝有關,大家都是把自己最得意的酒品拿出來。
三人相視一眼,立即又狠狠地喝了一大口,三人不約而同地發出一聲暢快的感歎聲。
趙傑和盧子恒看到這裏,臉色都是一變。這些媒體記者也好奇緊按快門,把三位評委的表情給保存到相機裏。即使最後不能當做新聞配圖,當做表情包娛樂一下也是很不錯的。
“三位,你們是不是該品嚐一下趙傑先生的雞尾酒了?”盧子恒一看三人都被馬曉峰的莫斯科驢征服,現在還陶醉不能自拔,趕忙出聲提醒。
“對,對,我們接下來品嚐一下,趙傑先生的城市珊瑚!”張安德清醒過來後,尷尬地說道,另外兩人也趕忙跟著符合道。
三人觀賞了一會趙傑的這杯城市珊瑚,都滿意地點了點頭,然後各自都喝了一口。這杯城市珊瑚不但創意和外觀都不錯,可惜在味道上相比馬曉峰的莫斯科驢就差了很多。
“三位老先生,還請你們給我們評價一下我們調的雞尾酒。”馬曉峰恭敬地說道。
張安德三人笑著對馬曉峰點了點頭,三人喝了馬曉峰調製的莫斯科驢後已經沒有之前的那麽冷淡了,他們此時對馬曉峰的改觀立即來了一個一百八十度轉變。
三人相互謙虛了一陣後由坐在最後邊的彭德恩先做評價,隻見他說道“從創意和品相來看,趙傑先生的城市珊瑚要更勝一籌!”
趙傑和盧子恒一聽,兩人的臉上都露出得意的笑容。
“從口感上來看,馬老板的莫斯科要更勝一籌。而且馬老板讓我知道一個道理,大道至簡,不忘初心!讓我知道我們調酒師最應該注重的就是酒水品質本身,雖然馬老板這杯莫斯科驢看似簡單,可是這裏麵包含了馬老板無數心血!”張安德笑著說道。
張安德這番話贏得眾人熱烈的掌聲,尤其是那些在酒吧裏喝過馬曉峰調製的莫斯科驢客人。盧子恒一聽張安德對馬曉峰給出這麽高的評價,麵如死灰不滿地冷哼了一聲。
“我想說的話都被副會長說完,我都不知道該怎麽說了,接下來我們打分吧!”羅少華苦笑著說道。
眾人一聽都緊張地盯著三位評委,心中在猜測三人會為馬曉峰和趙傑打多少分。