第174章 雞腿
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王俊凱夢想中的另一個世界!
能上的菜基本都上齊了,沒上的主廚還在做又上不了,王俊凱和蘇有朋兩個人閑來無事就在廚房站著看。
本身廚房就不太大,站了六個人實在是過於擁擠了。
陳溫鄲從料理台走到廚房的這一小段距離就被兩人死死的擋住了去路,過去的時候得讓他倆讓一下,回來的時候又要讓一下。
“我們倆站在這和蒼蠅一樣。”
蘇有朋雙手在身前放著,百無聊賴的看著廚房的四個人在那邊忙。
舒淇“其實你們如果沒事情的話可以去問問看外麵的好不好吃。”
王俊凱“我們都問過了,都特別好。”
“那就去給他們按個摩。”
趙薇開玩笑的說著,前台的兩人聽著頭大,外場還有這個服務的嗎?
剛剛端出去了一盤清炒時蔬,因為舒淇的菜暫時沒有被點到,所以這盤清炒時蔬是她炒的。
然而她突然想起來,自己剛剛的那盤清炒時蔬忘記放鹽了。
“我自己平時都不放鹽,剛剛就忘記放了。”
舒淇尷尬的咬著嘴唇,不知道該怎麽辦才好。
“我剛剛那個雞忘記放香菇了!”
趙薇上一秒還在笑舒淇沒放鹽,下一秒她突然想起來自己剛剛的香菇雞沒有放香菇,香菇雞變成了燒雞。
晚上的七點半,中餐廳仍然隻有兩桌客人。
沒事可做的陳溫鄲又開始了每日一晃悠,當她走到收銀台的時候,剛好就看到王俊凱在開心的跳舞,他在開心今天可能可以很早就收工。
王俊凱“這就能看出來我們的菜有多好吃。”
蘇有朋“門庭若市。”
上一任主廚藏不住的驕傲。
又到了兩任主廚battle的時間,陳溫鄲靠在收銀台看著四人在那邊又是炫耀又是較勁。
一直到八點,第三桌第四桌的客人才陸續到來。
直至目前,舒淇的雞腿一份都還沒有賣出去。焦急的她直接從蘇有朋手裏搶過菜單,準備親自上場。
“舒淇姐的這個雞腿好難。”
陳溫鄲看著外麵極力推銷著自己的鹵雞腿的舒淇,然而她推銷了半天客人還是隻點了紅燒肉、香菇雞和清炒時蔬。
“對了,昨天助理和我說那個簽證果然出問題了,還好發現的及時,品牌那邊也非常願意配合。”
王俊凱突然想到昨天助理和他說的話。原本他以為這麽多年了,辦個簽證這種小事情工作室應該不會有問題,畢竟他也不是第一次出國工作了。
沒想到居然還真的被陳溫鄲說中了,工作室辦簽證的工作人員居然把商務簽辦成了旅遊簽。
他這次去米蘭的工作是走秀,如果是旅遊簽的話,走秀是絕對走不了了的。
“發現及時就好。”
陳溫鄲毫不意外,這件事上輩子爆出來的時候鬧得挺大,粉絲們都在瘋狂的罵工作人員。
不過這工作人員也確實該罵,這場走秀對於王俊凱的時尚資源會有很大的幫助。
“有時候工作人員雖然打成一片挺好的,但是終歸是老板與員工的關係,工作出現紕漏還是要正視,否則我怕他們還是會不上心。”
陳溫鄲皺了皺眉頭,王俊凱小小年紀就成立工作室當老板,工作室的人對於他缺乏敬畏。
“我知道了,我會處理好的。”
王俊凱點了點頭,之前想著大家上班都不容易,工作氛圍好一點大家也可以開開心心的上班,但是沒想到有些人會因此而鬆懈,看來以後還是要稍微嚴苛一點的好。
話到此也就差不多了,八點的有一桌客人沒有來,現在已經八點半了,蘇有朋思索著要不要出去攬客,以此來提升營業額。
然而這種事情大家也都沒有做過,不知道該怎麽開口。前台兩位再加一個陳溫鄲,他們三人就站在門口像個門神一樣看著來來往往的路人。
好在這時走進來了兩批女生,都是進來詢問還有沒有位置的。
幸運總是接踵而來的,其中一桌的女生不止帶來了營業額還帶來了舒淇的雞腿首單。
當王俊凱拿著菜單進來報“雞腿一份”的時候,舒淇瞬間喜笑顏開,她決定必須要為這個首單有眼光的客人多加一個雞腿。
雞腿不需要加工,它一直在灶台上麵鹵著,隻需要將它裝盤就可以立馬端出去了。
此時王俊凱正在給另一桌的客人點單,蘇有朋在做飲品,剛巧陳溫鄲沒有事情,她就接過那盤雞腿幫忙端出去。
當她把那盤雞腿放下的時候,其中一位女生用筷子拆了一小塊雞肉送入口中,細細咀嚼後滿意的點了點頭。
陳溫鄲站在不遠處看著那桌的客人吃著,看三位女生都滿意後她才去廚房和舒淇說這個消息。
等她一進廚房,瞬間就被一股濃重的辣味嗆到了。
“咳咳咳咳,廚房燒了什麽?怎麽這麽辣?”
陳溫鄲瘋狂咳嗽著,她感覺整個廚房都被辣椒包圍了,空氣中仿佛都是辣椒的味道,熏得她眼淚直流。
她記得今天沒有辣的菜啊?
“有位客人點了香菇雞,指明要加辣,薇姐在這道菜裏起碼放了兩種辣椒,還有一種辣醬。”
王俊凱倒了杯水遞給陳溫鄲讓她緩緩,他倒是什麽事都沒有,他平時能吃的比這辣多了。
陳溫鄲趕緊接過水喝了幾口終於是不再咳嗽了,她才和舒淇說著剛剛那桌客人對雞腿的評價。
食客的好評對於廚師來說就是最好的振奮劑,原本雞腿端出去的時候她還有些許的擔心,現在終於可以完全放心了。
再次沒有事情可幹,陳溫鄲晃悠到收銀台,她看到王俊凱正在彎腰費勁的切著火腿。這麽一看,她還沒有切過火腿呢,很想試試看。
陳溫鄲“小凱,我也想切切看。”
“那你來吧,小心手。”
王俊凱把手中切火腿專用的長刀遞給了陳溫鄲,遞完之後還不忘交代她小心一點。
切火腿的初體驗。
陳溫鄲接過刀後先是把火腿前後左右的觀察了一下,等找到一個她認為好下刀的地方,才把刀輕微傾斜的放在火腿上小心翼翼的切著。
與其說是切,倒不如說是劃拉。
這種精細需要刀工的活陳溫鄲還不是很熟練,她剛切了一點點刀就失去控製的把肉切斷了。