第31章 開菜地
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六零年代之悲情女二做知青!
小河裏畢竟經常有孩子捉魚,能捉到大魚的機會不多,魚簍不能現在下,得等天黑了再放,每天早上就可以去看看。
大家起來看到抓來的魚,都激動了,沒想到抓魚這麽容易,希望以後經常有收獲,魚肉也是肉啊。
陸笑笑怕天熱,魚放壞了,麻利去河邊收拾了出來,用鹽醃一下,放在陰涼處晾著。
夏舟舟下午沒有賣力了,頂著吳嬸恨鐵不成鋼的眼神,磨洋工的幹了一下午,最後如願一天七個工分。
知青點因為今天下工要種地,所以三個女知青先回去做菜。
聶樓把剩下的五塊多錢給了陸笑笑,讓她安排晚飯的菜單。
陸笑笑親自拿上菜籃子,去了大隊長家,最後沒用糧票,換來一斤臘肉和大米8斤,富強粉10斤,雞蛋上次還有剩,就沒換了。
晚上,陸笑笑準備做個魚頭白菜湯,臘肉炒豆角,燒魚塊,清蒸小魚,炒芹菜,清炒西葫蘆,涼拌黃瓜,主食是紅薯粥跟玉米窩窩頭。
陸笑笑並不會做窩窩頭,還是聽劉嬸說晚上吃野菜窩窩頭,才請教怎麽做的,第一次嚐試,結果很成功。
最後,陸笑笑跟夏舟舟把菜都分一小份留在廚房,其他的紛紛讓石柔端去院子的餐桌上。
聶樓帶著劉大壯,跟幾個男知青一起邊吃邊聊,主要是聽劉大壯講村裏的一些事。
陸笑笑等女知青就搬了個板凳,在廚房吃的。
雖然平時知青點吃飯沒有太計較男女之別,都是坐一起吃的,但是畢竟請外人來知青點做客,陸笑笑還是做主跟聶樓提議,分開吃晚飯。
聶樓也考慮到劉大壯畢竟是未婚小夥,免得惹得劉嬸她們不高興,就答應了。
因為今天人多準備得快,吃完飯才六點半。
劉大壯就帶著七個知青一起去了後麵的自留地。
要種一塊地,第一就得把這塊地的草弄幹淨。草的生命力特強,雜草太多不但有病蟲的侵害,還會讓雜草吃了菜地肥力,菜怎麽也長不好。
於是八個人分頭在七塊菜地裏拔草。
等第一塊地草拔好了,劉大壯又把眾人召集過來,仔細講解用鋤頭翻地,起壟做畦,用大耙耙碎田地內的塊狀泥土,平整土地。
翻地,就是一般地每種都是很緊,都板結在一起,就要用鋤頭翻一下,也不用很深,一般一把鋤頭那麽深就好,一直向前一個方向翻,後麵一鋤蓋住前麵一鋤。這樣子速度也快。
起壟做畦,要把菜地整成一個豆腐塊形狀,要留下一條溝,下雨的雨水就不會把菜地給淹了,然後還可以保住肥料。
最後撒上這幾天積攢的草木灰,當肥料,最後給各塊地澆透水。
由於隻借來三把鋤頭,兩把大耙,所以劉大壯演示一遍,然後讓每個人都嚐試一下,他在旁邊指點。
等七塊二分的菜地規整好,澆透水。
劉大壯讓聶樓把昨天晚上拿來的菜籽拿來,找出大白菜,小白菜,青蘿卜,芹菜,胡蘿卜種子,帶著大家直接撒種播種。
還告訴大家,大白菜不像小白菜那樣滿畦散種,間苗後每畦隻留兩行,間隔也大,長半尺多高後還要追肥,攏葉,壯菜心…
“間苗”就是稀疏出得密密麻麻的菜苗,使其更加通風透光,茁壯成長。
又帶著大家把其他菜種,用草木灰加水浸泡在碗裏,蓋上濕毛巾朝陽放著催芽。
由於昨天忘了跟聶樓交代提前準備,所以劉大壯隻能講解。
等冒了芽就可以均勻的撒在澆透水的菜畦裏。
種子撒完,還得薄薄地蓋上一層土。氣溫適宜,幾天菜畦裏就密密麻麻地長出綠芽。綠芽大部分出齊了,就要澆水了,三天兩頭澆水,幾天就是滿滿菜畦的綠葉。
此時就該“間苗”了。
長出兩片葉芽再種到菜畦裏,一畦種兩行,每行十幾垵,每垵播種三—四顆種芽。
菜畦裏稀疏過的青菜,隻要水跟得上,長得非常快,一天一個樣。
劉大壯看這一時半會不能種,隻得讓聶樓等幾個男知青跟他一起回趙家菜園,挖上一些茄子,西紅柿,辣椒秧子,再整筐韭菜根,大蒜苗。
一一帶著眾人種在菜地上,還帶著眾人給西紅柿,茄子搭上秫秸架子。
知青點大家沒有分開各種各的,而是一起一樣種一小塊。
這樣種類多,平時吃的菜也多。
等種完這些,劉大壯還告訴他們,平時廚房的土豆皮,爛青菜幫葉,果皮,雞蛋殼子,魚鱗內髒魚骨頭什麽的和雞糞等,堆菜地牆角,蓋上草木灰、 土壤深埋。經過一段時間,就會生出無數蚯蚓,蚯蚓又會將這些垃圾變成肥泥。
等需要追肥的時候,可以把這些撒在菜地裏肥田。
搭架的秫秸秋後下架還要拆下來,清除掉附著的豆角秧,黃瓜秧,捆起來輟牆根,盡量別讓雨淋著,明年接著還能用,能用兩年。
等劉大壯該教的都教完了,剩下的就看知青他們自己了。
劉大壯一臉驕傲的炫耀道
“之後,你們還有什麽不懂的,都可以去我家問問我娘,我娘每年種的菜,都是村裏長得最好的。”
聶樓附和道
“是的是的,我們今天就是吃了劉嬸的菜,味道特別好,清甜可口!特別新鮮,值得我們學習!
希望我們種的菜,也能跟劉嬸種的,一樣好吃!”
劉大壯滿意的點點頭,大家紛紛表示感謝,最後一起送走了他。
夏舟舟挽著陸笑笑,石柔,一起順便在小河裏洗了洗手。
“唉,沒想到種個菜,這麽麻煩,我還以為,隻要翻了地,澆上水,把菜籽一撒就可以,之後每天澆澆水等著就行了,沒想到還得這麽伺候。”
夏舟舟在老家跟二嬸簡單學過,自然懂一些,但也沒有實踐過。比陸笑笑跟石柔這樣完全陌生,好上一點點。
“是啊,還有的學呢!哎呀,我的洗澡水,我都給忙忘了,得快去洗澡,不然水涼啦,還得燒水呢!”
夏舟舟想起這事了,連忙著急的拖著兩人跑回去。
還好還好,水還是溫熱的,畢竟是夏天,溫度在那,不可能那麽快涼了的。
眾位知青都回房間洗澡,沒有澡盆的就去了河裏洗,順便下魚簍。
等夏舟舟終於忙完躺下,已經八點了。
這時候,門外不遠處傳來肖青河的喊聲
“夏舟舟,你睡了嗎?”