第43章 五千萬,天價招標
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我的戒指通北宋!
郭廣生是美食世家,這個世家的譜係跨度放在全球估計都很罕見。
據說從北宋時起,他的祖上就在當時的京都汴梁開酒樓,而且名氣很大。
到了郭廣生這一代,作為嫡長子,更是繼承了祖上衣缽,從青年時代起便以一手驚豔廚藝名噪大江南北。
是當時名極一時的廚家名手。
就連不少達官貴人都以能請到他掌勺為榮。
更難得的是,在幾十年前南境反擊戰爆發的時候,一腔熱血的他毅然選擇投軍報國!
因作戰英勇,尤擅指揮,戰爭結束時就做到了團級之位。
此後更是一路青雲直上,一直做到少將的位置才退下來。
而且,此人向來都是軍中有名的鷹派人物,有時意見不合,甚至就連麵對軍係大佬,都敢與之拍桌子!
本來按照他的履曆和晉升速度,做到中將,完全沒問題。
之所以選擇提前退休,就是因為他想繼承發揚祖上曾經的榮光與家業,所以在二十多年前,他回到家鄉省城,開辦了盛世龍華食府。
憑借驚豔的手藝和強大人脈,短短幾年,龍華食府便一躍成為國內首屈一指的餐飲明星,更成為整個南江省餐飲業的扛鼎者。
而郭廣生本人,也作為國內美食界最高水準的代表,數十次主持對外國宴,深受各國政要好評。
近些年,他本人尤其得到天樞院最高首長的賞識,被召至帝都常年隨侍左右。
至於首座是出於對他手中美食的喜愛,還是另有重用,就傳言不一了。
但其為天樞院目前舉足輕重的人物和首座麵前的大紅人,則無疑。
這樣一個極富傳奇色的大人物今天能夠出現在這兒,著實難得!
此刻,人們看著主席台上年近七旬,卻仍精神矍鑠、老當益壯的郭廣生,眼神中閃現出的,不隻是有讚佩,更有崇敬!
“各位企業界的朋友大家好,我是郭廣生。”
台上,郭廣生的聲音沉穩,中氣十足又宛若洪鍾。
“今天再次回到家鄉,能夠在這裏與各位相聚,很高興。”
“這次招標雖然是以龍華食府的名義推進的,但實則是我個人想完成的一點小心願。”
會場內安靜異常,台上台下所有人都在靜靜聆聽著,這樣一位老人,他即使不說話,隻是坐在那兒,也足以形成一股無形的威壓與強大氣場!
“先說下本次招標的預購金額吧,說是預購金,可能說成是懸賞金會更貼切一些。”郭廣生笑吟吟道“本項標的的預購金額為五千萬。”
嘶!
五千萬!
眾人心頭不由同時都猛的一震。
這個數額的單子,即使放到他們在場實力最強的那幾家,也從未接到過!
麵對眾人的反應,郭廣生很是淡然。
五千萬,相比他想尋求的標的,根本不算什麽!
不過大家的反應也完全在他意料之中,便笑吟吟繼續道
“大家都知道,我家祖上早在一千多年前便是以美食起家。
當時北宋的京都汴梁城內,有一家名叫孫羊正店的酒樓,就是我們這一支的一代祖開辦的。”
恩?
許平本來一直也在靜靜聽著,可聽他說到孫羊正店,不由猛的抬頭看向主席台上兩鬢斑白的郭廣生。
孫羊正店?
那不就是自己住那個地方嗎?
那是他家祖上開的?
一時不由感覺有些好笑
這也太巧了吧!
不過也就更好奇郭廣生想要招標的東西究竟是什麽,或許自己能有辦法幫到他也說不定。
“孫羊正店當時在汴梁城內名望很大,在最頂尖的七十二座正店酒樓中可以排進前三,即便是在當時的周邊國家,比如遼、西夏等國,也享有頗高聲譽!”
許平暗暗點頭,他的這番話倒並非虛言。
自己雖目前還沒有和北宋時候的外邦人接觸過,但曾聽金萬福詳細評價介紹過汴梁城內的各大巨店名樓,基本和郭廣生所言不差。
眾人聽了也不由暗暗感歎
合著人家祖上早在一千多年前就已經憑借著獨門手藝走出國門,殺向國際了!
看來哪一行幹到極致都足以另一個人和家族發家興業啊!
“郭老,既然您祖上的正店當時名望那麽大,那一定會有幾道獨特拿手的招牌菜吧?”
台下一位食品企業老板站起來問道。
這也算是常識,一家名酒樓如果沒有幾樣其他家做不出的招牌菜式的話,那憑什麽能傲立在強手如雲的餐飲市場呢?
郭廣生頷首一笑
“這位朋友說的不錯,孫羊正店正是憑借著口味獨特的十六道菜品,風靡當時的汴京城。”
許平不由被他這句話勾起第一次進孫羊正店時的場景
當時他第一次進這家店吃飯的時候,李小二就曾十分熱情而自豪的向他介紹過自家店內的“孫羊十六品”,所謂“孫羊十六品”,當然也就是十六道獨具特色菜肴的意思了。
當時李小二把每一道菜的風味、特色甚至名稱由來,都為他做了極為詳盡的說明。
“這些菜品之所以獨特。”
郭廣生仿佛沉浸在回憶與向往裏
“一是因為加入了一些特製調料,這些調料比較特別,即使放到現代,有些也難以尋找。
二是因為烹飪時對流程、火候頗為考究,說是繁瑣也不過分。
就連什麽時機該放入什麽調料食材都有說法,如果不是主廚親自手把手教導的話,很難掌握。”
這些許平就不知道了。
不過就他個人感覺來說,孫羊正店雖然名氣上不如樊樓,包括菜品這一塊,但就他個人口味來說,反而感覺孫羊正店烹飪的更加細致入微,吃起來也更爽口。
眾人聽他介紹菜品烹飪還有這麽多門道,不由心中感歎
看來這廚藝一道想要達到登峰造極地步的話,那也絕不是件容易的事啊!
“郭老,冒昧問一句,這十六道菜品既然如此別具一格,能夠以此風靡當時的汴梁城,那麽您家族對此還一直有傳承嗎?”又有一位與會企業家站起來問道。
對這個問題大家也都很關心,畢竟如果傳承下來的話,那意味著保不齊自己有一天也能嚐到這千年前原汁原味的美味。
可如果斷代的話,那就絕無這個口福了。
往大了說,那也是傳統製作手藝的一大損失!
於是紛紛好奇又眼巴巴望著主席台上的郭廣生。
有的甚至嘴裏還暗暗流起口水。
“這位朋友問的很好。”
郭廣生笑吟吟示意他坐下,頗為平易近人。
“在這裏我可以很負責任的告訴大家,請大家放心,這些菜品的製作工藝基本上全都完整傳承了下來!”
聽到這,會場內不由響起熱烈的掌聲。
這可是一千多年前的工藝啊!
能完整傳承下來,實在太難得了!
中間華國經曆了多少王朝與戰亂,又有多少饑荒?
這種精致美食的製作工藝竟然能完整保存下來,實在是一項奇跡!
果然,郭廣生等掌聲稍歇後又道
“這中間流傳的過程不用我多說,想必大家也能夠想到,那是極為不易的!
那是一代又一代人薪火相傳,持續接力的結果,有時甚至是拚著性命才能完成。”
眾人神色也不由變的凝重。
“當然!”郭廣生頓了一下又道
“如今傳世的經典菜肴肯定也不隻我們郭家有,還有不少菜品的製作工藝也是這樣,都是祖祖輩輩用心經營、代代相傳的產物。
正因為這個,所以我們的國宴才會在國際上享有如此崇高的聲譽。
這裏麵,不隻是口味的問題,更代表著我們華國生生不息的民族精神!”
他的話音落下,會場頓時響起熱烈而經久不息的掌聲。
那是對這種精神的感佩與禮讚!
所有與會人員此時無不感受到一股從心底生發而出的滿滿責任感
在場每人都做食品行業,與餐飲業一水之隔。
像郭老這種美食世家的手藝能夠傳承千年而不息,憑借的是什麽?
是良知、責任與信念!
而這些東西,不隻是他們,更是當下很多做企業的人所欠缺的!
許平也雙目放光的看著郭廣生
這個老人的胸懷底蘊果然不一般!
掌聲漸漸落下後,主持人忍不住問道
“郭老,那如您剛才所說,這些菜式的手藝‘基本’都傳承下來,那是不是代表著還有遺失的部分呢?”
大家也都安靜下來,眼巴巴看著郭廣生。
沒有人希望看到這麽經典的菜式會有遺失!
郭廣生聞言卻長長歎了口氣,本來矍鑠的雙眼也頓時變的灰暗,聲音也不由低沉下來
“你說的不錯,這也是今天我來到這裏尋求大家幫助的原因。
因為,失傳的那個,恰恰還是這十六道菜品中最核心、最能代表郭家手藝的那一道!”
“啊?”
眾人紛紛大驚。
不會吧?這麽倒黴?
核心招牌菜那可是一家酒樓的王炸啊!
其他菜式丟幾樣還沒什麽,可這核心招牌菜一旦做不出來,就好像一個人缺少了靈魂般,別無二致。
“那究竟是什麽菜式呢?”眾人無不惋惜甚至可說是痛心的望著台上的郭廣生。
“就是我們郭家孫羊正店,一直引以為傲的,郭氏烤羊腿兒!”
說完,郭廣生眼中似乎早已泛起淚光,雙目也瞬間的變得渾濁,整個人仿佛一下蒼老了好幾歲,滿滿全是傷痛。
噢!
嘶!
僅僅隻是聽他說完,在場眾人也無不同感痛惜!
大大的痛惜!
這玩意怎麽就能失傳了呢!
烤羊腿,誰不愛吃?
這東西不要說吃,就算隻是聞到那個味道或者聽到這個名字,都會令人忍不住垂涎欲滴啊!
一邊痛悔著,大部分人嘴裏一邊狂流著口水。
這還僅僅隻是建立在眾人以現代烹飪手法為參照和印象的情況下。
這要是如郭老所說,以千年前那種工藝烤製出羊腿的話,那該是多麽的美味,多麽的令人回味無窮!
“不行了,不行了,一會我得先下樓點一大盤烤羊腿解解饞!”
“我也是,一塊去!”
“帶上我!”
“一會幹嘛?現在就去!”
一時眾人紛紛狂咽著口水大發感歎,有人甚至當時就要作勢離去。
可許平聽到最後見他說的是烤羊腿兒。
不禁都樂了,差點笑出聲
就這?
孫羊正店的烤羊腿兒是你這次招標的最終目的?
還五千萬招標?
他係統空間裏此時還熱氣騰騰躺著三個呢。