3q中文網 www.3qzone.io，最快更新繼承小學食堂，小學生蹲我門口 ！
    又滑又爽的涼皮？
    江夢汐輕聲歎息，這人真是什麽都會做，就是做出來不給她吃，想必他一定是餓了。
    貴為校董也不好意思跟他說要吃。
    待她轉身離開的時候，林晨喊著她：“校董，我這裏還有塊剩餘的肉夾饃，你拿去吧。”
    江夢汐緩緩回過頭，看見林晨的手，半空中揚著透明塑料袋，裏麵裝著肉夾饃。
    林晨遞過去，微笑道：“校董，給你的午飯。”
    “還有我？”江夢汐茫然道。
    她以為林晨根本不會準備好吃的，所以本來就不抱任何希望，哪知道對方會給。
    “嗯，愛一個東西都跑出眼睛了。”
    江夢汐眼神迷惑，這小子在說什麽騷話，後知後覺才知道他說的是自己眼饞。
    接過手的肉夾饃聞著就是香，趁著人設還沒崩塌麻溜離開。
    ……
    “涼皮。”
    “正宗安西涼皮，純正口味。”
    林晨下午逛著市場，見到一位中年男人推著三輪車用喇叭在吆喝著。
    正宗的涼皮？
    他要了一碗，再買製作涼皮材料回到學校食堂，邊走邊吃。
    “嗯？這個味道怎麽形容呢。”
    林晨細品這味道，涼皮麵皮不夠勁道，麻醬給的不夠多，辣椒籽和紅油不夠辣，麵筋略苦，沒有浸透。
    最離譜是隻有幾條青瓜絲，這未免也太瞧不起我了吧？
    話說最近新聞說放青瓜絲被罰五千元，然後傳開來，但事實上是這家飯館沒有經營許可證，所以才被罰款。
    後來以訛傳訛，說涼皮不允許放青瓜絲。
    林晨說完這話後就笑了。
    回到食堂，將麵粉倒進去，開始放水洗麵粉，第一次攪拌出麵絮，伸手揉成麵團。
    讓麵團醒發三十分鍾。
    洗幹淨旁邊的綠色青瓜，鴨子老板探頭過來。
    默不吭聲直勾勾盯著，生怕林晨會跟自己做同款美食，但看見搓麵粉又不知道在搞什麽。
    青瓜被切成一條條絲，那刀功咄咄怪厲害，可以抬起頭目視正前方，壓根不用看手就能切。
    高手，實在是高。
    見他開始調油潑辣子，拍蒜泥放入水調製，依次加入花生醬，蠔油，香醋，醬油，鹽，辣椒麵。
    林晨最後撒上白芝麻，攪拌後呈現棗紅色，濃鬱芝花生味，惹得鴨子老板流口水。
    他可是正宗的安西人，這花生醬不就是在勾引舌尖嘛。
    鴨子一個不吭聲，等著他在弄東西，拿著麵團放進水裏洗著，越清理水越渾濁，清水變成粉白色的水。
    他手中東西一直在揉搓，變成了黃色黏糊糊東西。
    鴨子老板疑惑歪頭，這人在做什麽呢？
    手中一坨是什麽東西？
    鴨子老板再側過頭望去，見到林晨把粘稠的東西放在鍋蓋上，放進碟子去蒸。
    最後，又看見林晨把麵粉水靜置放一旁，一係列操作把他給整懵逼了。
    “死鬼，還不回來幫忙。”
    妻子怒了，一天到晚都要蹭林晨，真把自己當成打工仔啊？
    “媳婦，我在觀看東西，一個很神奇過程。”
    “你別說話了，我真的求你快點回來工作！”
    說實話，烤鴨都沒有幾個人吃，不少小學生來到林晨窗口，難道這就是出名的原因？
    林晨已經是小學生們每天期許。
    鴨子老板悠揚道：“我感覺我能學會這個東西。”
    “？”妻子提著刀子來到他旁邊，咬牙切齒道：“又學會什麽？”
    “一條條白色的麵皮！”
    “這不就是涼皮？”
    “嗯，他的好香，最離譜還放好多青瓜絲！”
    妻子氣呼呼的心情突然變得平靜。
    一雙雙眼眸望過去，林晨將麵粉水倒在刷滿油的鐵鏽碟子，放上水蒸兩三分鍾。
    最後拿出一個油亮透明薄皮，麵皮香味發出淡淡清香。
    亂成一條切成寬度很長的麵皮，再倒入醬汁，加入大量青瓜絲攪拌均勻。
    帶著一股清新脫俗氣味，蔬菜清脆味，麵皮小麥味以及辣椒刺激味。
    “完美。”
    林晨自言自語看著這碗涼皮，酸辣味道撲鼻而來，芝麻一粒粒靠在薄而透明的麵皮，看上去皮滑鮮嫩，細小塊麵筋吸飽了湯汁。
    青瓜絲簡直就是給涼皮做點綴，討人嫌的蔬菜味跟辣椒油融合，更讓人討喜。
    這會，林晨端起來品嚐一口。
    脆爽的青瓜絲攜著麵皮放在嘴裏，感受著來自蔬菜清爽，麵皮特別筋道爽滑，味道鹹辣爽口。
    吸飽了湯汁的麵筋太柔軟好吃，而且裹挾著花生醬，別提有多美味。
    口腔迎來一股夏天清爽。
    整個心肝脾肺腎都感受到涼快，渾身輕鬆自在。
    唯獨沒發現所有人都在看著他。
    抓著一把青瓜絲又放在碗裏，主打一個任性。
    孫子睿不看新聞，從自己母親那裏聽回來，說吃青瓜會罰款，林廚子這麽任性，該不會青瓜都是他種的？
    “哥，我實在忍不住了。”
    林晨這會才注意到外麵窗口，一群人在圍著自己看，就跟看猴子。
    “你們看我做什麽？”
    小胖子忍不住問：“這些青瓜該不會是你種的吧？”
    “不是啊，怎麽了？”
    “那你放這麽多不要錢啊？”
    林晨無語道：“我這是品嚐一下。”
    “那我也要！”小胖子不服道。
    涼皮兒加青瓜被罰款的事大眾都知道，再說了這裏那麽任性加，不得吃個夠本？
    “吃太多會被罰！”
    林晨警告這群小朋友，適量加青瓜就夠了，他單純是因為在門外吃了個烤雞腿，純粹胃裏膩了，然後才多加蔬菜。
    小胖子撅起嘴：“咋了嘛？你想罰我們？”
    林晨哭笑不得，“罰你們的話豈不是讓你們家長來找我？”
    “沒事，哥，少點青瓜絲也行！”
    小胖子急了，第一個插隊，讓身後的他們排隊。
    好家夥，聲東擊西，來了個回馬槍，殺了他們猝不及防。