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    “八大菜係？”
    透明抽獎盤呈現灰色，似乎還未解鎖，林晨坐在聽係統指示。
    【叮！係統升級完畢！】
    【叮！請宿主完成任務後可解鎖八大菜係！】
    【叮！任務：請在兩天內製作兩百份椒麻雞，獲得好評即可解鎖八大菜係之一！】
    【叮！椒麻雞製作大全已發放！】
    解鎖八大菜係之一。
    川菜，粵菜，魯菜，蘇菜，閩菜，浙菜，湘菜，徽菜。
    華夏之大，每個地方都各具特色代表。
    林晨伸個懶腰，看見怪老頭在湖邊抓了好多雞，說實話他不清楚這個人身份。
    應該是校董皇親國戚吧？
    能在這裏隨意養魚。
    “怪老頭，你當這裏是養殖場啊？”林晨問。
    “這裏很安靜，適合養小動物。”
    林晨眸子盯著碩大火雞，管這個叫做動物？四條腿跑的都是小動物是吧？
    江建國提著一隻雞過去。
    “這隻雞怎麽樣？我特地挑最大的給小學生增加營養。”
    “有沒有土雞啊？”
    “這不就是雞？”
    火雞也算是雞，但就是肉質不緊實，吃雞最重要是皮爽脆，肉嫩滑。
    林晨搖搖頭，江建國想在食堂混吃混喝，不得付出一些東西嗎？
    這年輕人那麽多想法啊？
    火雞也是雞，還不符合你的口味？
    林晨沒有理睬，收拾好做魚的工具，趁著下班想去菜市場買一堆雞。
    椒麻雞怎麽少得了花椒呢。
    嘴裏碎碎念著。
    哪知道回到食堂就看見大貨車運下一批雞，老陳在指揮。
    林晨用透視眼看過去，能看到每隻雞的年齡健康程度。
    沒想到每隻雞健康程度不亞於小朋友，一看就是山裏的走地雞。
    “陳師傅，這雞都挺健康啊。”
    “這些都是學生家長帶過來的。”
    林晨表情顯得疑惑：“為什麽家長這麽好，還提供各種食材？”
    “那是因為他們孩子能得到好的教育。”
    “就這麽簡單？”
    老陳話鋒一轉又說：“那當然是因為這裏學校免除學費。”
    “原來是這樣，這個理由說得過去。”
    這間學校挑選的都是優質生，才能進到學校學習，一般不會說話，但是大腦思維十分活躍，校董看在他們份上，所以才免費掏錢。
    “真是深明大義。”林晨不由自主感慨。
    跟在他身後的江建國臉上很是滿意笑了。
    真不愧是我，沒想到事跡傳到食堂了。
    老陳看向林晨，並說：“這雞很多，我感覺吃不完。”
    “沒事，我馬上就消滅。”
    “咋？你要研究新菜式？”
    “川菜！椒麻雞！”
    林晨邁腿去籠子裏抓起一隻雞，老陳在後麵附和道：“會殺雞嗎？”
    “額。”
    林晨笑了笑，“沒有不敢的。”
    裹上圍裙戴好口罩，殺雞開肚子。
    先弄一隻雞嚐嚐味道。
    江建國這個怪老頭坐在食堂椅子上，拿出老式相機拍林晨。
    …
    下午時分接近黃昏，學校食堂呈現出一抹餘暉。
    桌子上的鍋中咕嘟咕嘟冒泡，揭開鍋蓋，將蔥薑料酒扔進去，再將熱水給雞燙三下，讓皮更緊致嫩滑。
    熱脹冷縮，雞皮變得緊實。
    最後放下去燜煮二十分鍾。
    這做法跟粵式白切雞差不多。
    趁著煮的時候，林晨將花椒放在幹淨的案板上，用刀剁碎。
    “為什麽要剁碎花椒？”老陳好奇問。
    “不是辣椒雞，是椒麻雞。”
    眾所周知，花椒的作用都是增香去腥，倘若一口花椒放在嘴裏，你的舌頭豈不是麻了？
    “你還要跟蔥一起剁碎啊？”
    “嗯，川菜椒麻雞特色。”
    老陳沒做過這道菜，反而覺得稀奇，椒麻雞也沒聽過，普遍聽過的都是乞丐雞，叫花雞，辣椒雞。
    剁碎後股蔥花和花椒香味互相融合，彌漫著刺激性香。
    這時，林晨給它來上一碗熱油，味道相當衝。
    將一坨綠色東西給衝散後，那味道十分清香，花椒麻味似乎在那一刻激發出來。
    三次淋上熱油攪拌均勻。
    最後放冰箱冷藏。
    “小晨，這個有什麽講究嗎？”
    “並沒有。”
    二十分鍾過去後，雞也熟透了，可放涼再砍，也可以放進冰塊裏，讓雞肉迅速降溫。
    靜等的過程中，有寥寥幾個學生提著飯碗過來。
    林晨用手語跟他們交流。
    周海洋比劃一下：我要糖醋魚。
    林晨反駁：“那是鬆花魚，今晚吃椒麻雞！”
    周海洋又比劃：“吃雞？手遊嗎？”
    兩人聊天不在一個頻道。
    林晨指著桌麵上放著的雞，又從冰箱拿出綠色醬料，倒入鹽，醬油，蠔油，糖，再來雞湯攪拌均勻。
    周海洋甩甩手：“這是芥末嗎？”
    林晨比劃：“花椒，蔥。”
    小學生的問題就是挺多，就連老頭也湊熱鬧。
    “叔，你這個醬料好吃嗎？”江建國問。
    “哈？你叫我什麽？”
    “叔啊。”
    林晨眉心閃過詫異，我最近起早貪黑，也不至於別人叫我叔叔吧？
    “我現在是在這裏混飯吃，跟著小學生叫一聲不過分吧？”
    江建國跟個老頑童似的，改口又叫哥。
    林晨嘴角扯了扯。
    “行啦，等我砍完雞塊你們再過來。”
    “好！”
    林晨轉過身，拉著老陳問了一通，這個老頭能在這裏吃東西嗎？
    “能，校董允許的，但是什麽身份就不清楚了。”
    老陳記得這個老頭上次還讓自己做剁椒魚頭，結果被臭罵一頓，說什麽辣椒太多了，魚的味道根本嚐不出來。
    時不時提著食材讓他們加工。
    給的錢也多，他們也沒有怨言。
    這次，貌似跟上林晨。
    椒麻雞的話豈不是更加辣？
    跟剁椒不一樣，它是辣舌頭讓你覺得麻，那一瞬間感覺世界都不友好了。
    老陳心裏在想，給那些說不出話的學生辣出尖叫聲，會不會叫醫學奇跡？