第217章 廚子,你很想做生意!?

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    葉琳逐漸暴...
    周圍人察覺她的低氣壓,該慫還得慫。
    而此時的林晨早就開始製作燒雞材料。
    用開水將雞的皮燙緊實點,洋蔥末必備,燒雞鹽,醃製二十分鍾,現在這裏沒有烤箱,再調個脆皮水。
    拿著竹子直接穿插進去,用炭火的溫度烤雞。
    讓小學生弄個架子,他們動手能力可以說是沒有任何問題。
    除了一些高個子根本聽不懂。
    就坐著在等吃,首先不說校董。
    江夢汐翹著二郎腿看人,“累了,啥時候才能吃上飯。”
    早知道就不來了,一來便是天黑,一天閑著沒事幹。
    目光放在林晨身上,這家夥開始了,應該過上十分鍾就能吃吧?
    當然事情沒你想的這麽簡單。
    一隻雞醃製時間必須在三個小時以上才能入味。
    當所有人聽到林晨的話。
    破防了...
    “弄好卻吃不上,我來這裏究竟是為何?”
    二娃倒下來,反複質問自己的肚子,它發出哼鳴聲,在跟我求救嗎?
    “啊!我究竟是來做什麽!”
    江夢汐幹脆學著他們躺平,究竟是來做什麽,她自己也沒想明白。
    葉琳崩潰。
    “哥,從白天到天黑了,該不會我這條片子要到明天才會拍好吧?”
    林晨低著頭,應聲道:“確實,難道你不覺得在這個深夜拍攝很有氛圍感嗎?”
    說著門外響起了煙花聲。
    今天大年初八。
    再過夜便是初九,春節就過去了。
    葉琳不吭聲,默默走向門口,幫忙搭建烤爐子。
    附近的村民聽到校長在學校,提著飯菜過來。
    阿芳的老爸提著酒席的菜過來。
    “校長,大家都這麽忙嗎?要不先吃個菜在忙活?”
    葉琳滿臉欣慰點點頭,終於有人施舍一點吃的。
    “好誒。”
    一個個丟下工具,跑去吃東西,隻剩下廚子安靜。
    葉琳隻是拿了個雞腿就要拍攝。
    至少拍林晨做菜全過程。
    “窯雞。”
    調味放生抽、老抽、料酒、香粉。裏裏外外塗抹均勻。
    再來叫花雞,花雞少不了荷葉,問了附近村民才找到那麽幾片。
    叫花雞醃製材料,黃酒、蠔油、生抽、食用油、糖、鹽、黑胡椒。
    香料有生薑、小米辣、大蒜一整顆、蔥結。
    將全部材料以及香料塗抹均勻,放冰箱醃製。
    中途,林晨跑去蹭吃蹭喝。
    葉琳低聲歎氣:“大師就是大師,弄個雞還需要三個小時。”
    他就不能做一些小炒之類的?
    非得做雞?
    千挑萬選非要選擇雞?
    葉琳想破腦袋了。
    然後家看著林晨弄起板栗,這是給荷葉雞塞進肚子裏,有小學生加入隊伍當中。
    時間來到淩晨,外麵竄起一團火,所有圍在火爐旁邊的人都睡著了,隻剩下一些大人。
    尤其是葉琳,被家長抓住談話,讓江夢汐去拍攝。
    專業的角度…
    林晨將雞用錫紙包裹住,再用水攪和泥巴,一層層塗在上麵,丟進碳堆。
    與此同時,燒雞正在爐子中散發著誘人豔紅色,油光發亮,雞翅被錫紙包裹並未燒黑。
    “校董,你能不能收住口水?”
    林晨指著她的嘴角,不爭氣流下垂涎欲滴口水。
    江夢汐緩慢合上眼,咬牙切齒道:“這是我能控製的住嗎?”
    “好吧!”
    一根竹子上兩隻雞在慢悠悠轉著,竹子被燒成黑炭,雞散發令人抗拒氣味。
    高中生小學生都起來了……
    “雞好了嗎?”
    二娃盤著腿揉揉眼睛,看向雞,並問林晨。
    林晨不緊不慢地說:“檢驗唯一標準是實踐。”
    “所以呢?”
    “動手吧!”
    雖說下令動手,可誰是勇士能伸出手去抓雞呢。
    林晨看向他們,小聲問:“不動了?”
    “嗯……哥哥,等你動。”
    二娃把這麽艱巨的任務交給他絕對放心。
    “好,雞腿歸我了。”
    “……”
    吃雞不吃雞腿,香味少一半。
    燒雞放在碟子中,慢悠悠煙霧往上飄,趁熱撕開雞腿,褶皺雞皮發出撕碎聲音,若隱若現粉紅色肉質,充沛汁水往下流。
    肉不是關鍵,燒雞最好吃竟是那層皮。
    皮被烤得油潤酥脆,入口便是佐料香,農村家裏養的土雞都是清甜,吃天然食物,所以味道會比市場上賣的還要好吃。
    雞不腥反而回甘。
    脆皮烤雞的皮油潤醇厚,夾雜著肉吃在嘴裏,牙齒會碰撞出咯吱聲,像是在吃薯片。
    “雞腿就是好吃。”
    林晨舔舐手指,沒有自己吩咐其他人還不敢動手。
    “好吃嗎?”
    小兵舔了舔嘴角。
    林晨點頭,“你們看著我吃就是害怕我不讓你吃?”
    “有點!”
    “拿去吃吧,估計今晚得是通宵。”
    餓死鬼撲了過來,將雞毫不留情直接分屍,十幾個人隻分了兩隻雞,太殘忍了。
    “不夠分啊!”林晨無奈。
    “對啊,不夠分你拿上來做什麽?”
    江夢汐內心嘀咕,手上隻拿到雞爪子,不過慶幸的是鄉下的雞比城裏還要大。
    “還在烤呢!”林晨指著正在烤著的雞。
    一些搶不到的學生歎氣。
    “果然,我隻是個烤雞!不配吃。”
    二娃走到烤雞麵前,祈禱著這隻雞一定是我。
    林晨哭笑不得:“你妹妹呢!這麽陰陽怪氣!”
    二娃舔了舔手中的油,抱怨道:“我長得矮不夠他們搶。”
    “那你守住你們的雞!”
    幾十隻應該夠吃吧……
    很快窯雞,叫花雞也熟了。
    叫花雞撬開泥土,錫紙包裹下藏著荷花,弄斷繩子後便是幽幽清香荷花味道。
    窯雞也被打開,伴隨著雞香…
    林晨看著他們一個個像沒吃過飯似的,抱著雞就啃。
    “校董,你也是?”
    江夢汐手中的烤雞比她臉還要大,不顧形象啃食,就像世界末日來臨下,對著雞瘋狂進食。
    唯獨,那位被拉去談話的校長,隻有聞的份。
    直到天亮,半夜家長拉著自家小孩才走。
    隻剩下一堆來了讓他們來搞。
    “宣傳片拍好了!我也該走了!”
    林晨叉著腰子,看向日出東方,緩緩升起白霧。
    葉琳頂著黑眼圈,跟他要了手機號碼和微信,到時候錢轉過去。
    “成!我最喜歡做生意!”
    站在一旁的江夢汐隱隱察覺哪兒不對勁。
    “廚子,你很想做生意?”
    “嗯。”