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    食堂裏，林晨弄著福鼎肉片，而旁邊的人看著金色佛跳牆，都不敢下嘴。
    “小晨，這是你自己私人做的？”
    “是的。”
    林晨沒有回頭看他們表情，挑選著半邊豬肉。
    他們不敢動手上的佛跳牆，看上去就很名貴，這吃得起嗎？
    江華抿嘴喝湯，材料就不敢吃了，湯色很濃，裏頭有南華……
    講實在話，他這麽大個人也沒吃過佛跳牆，因為材料非凡，再加上熬煮時間。
    他就一個打工仔，為什麽要花大價錢去買實打實材料，想不到活到今天，竟然喝上一口。
    感覺不太真實，搖搖頭再喝，旁側的人看過去，這身價也能喝上佛跳牆。
    林晨不知道他們什麽表情，挑了一塊前腿肉，將筋膜去掉，正當碎碎念時候。
    一雙眼睛看過來。
    胖子靜靜地看著大人們在喝湯。
    剛學習完，胖子趴在食堂窗台看向林晨，他在認真工作。
    胖子看向其他人，正在喝著不知名東西，他們好像看不到自己，自顧自地喝著。
    “請問你們在喝什麽？”
    林晨替嘴：“喝佛跳牆。”
    “哦，那是什麽？”
    “一道名菜。”
    胖子抓了抓腮幫子，咧嘴一笑：“請問有我份嗎？”
    林晨沒有接過話茬，他正在“咄咄”豬肉。
    “中午再來吧。”
    林晨看了眼時鍾，這才九點左右，胖子也不好好上課嗎？
    胖子木訥點點頭：“好，我去上課。”
    屁顛屁顛跑出食堂，陳秋如忍不住開口：“這跟我兒子同一個班級，為什麽他的身材這麽胖？”
    “吃得多，吸收好。”林晨微笑道。
    “確實。”
    陳秋如想到自己兒子瘦成藤壺，倒是想讓他學習胖子，能吃好喝好吸收好。
    …
    林晨剁好肉後把薑絲放進去，碎肉融合下不會太辣，能去除豬肉腥味。
    再放入調味料，鹽，糖，雞粉抓拌均勻，從冰箱拿出冰水，分三次加入，肉呈現出粉嫩狀態，拍打上勁讓肉變得更緊實。
    手指縫隙差不多黏著肉，再放入兩百了木薯澱粉，用筷子順著一個方向攪拌均勻，湯勺不掉肉即可。
    肉偏淡粉色，將肉泥放在木板子上，水開關小火，用一根筷子搓著肉泥下鍋。
    鍋中一條條肉逐漸變成淡白色，水麵漂浮雜質，將浮沫去除，等定型再翻滾。
    林晨弄了一半肉泥，期間去調製打底調料。
    適量紫菜、香菜、蔥花、蝦米，白胡椒一克，鹽一茶匙，雞粉一茶匙，生抽一勺，陳醋兩勺黃椒醬一勺。
    水開後倒入湯汁，也即是煮福鼎肉片的水。
    湯水衝刷調料，浮起來的肉片撈起來倒入料汁，攪拌均勻即可開吃。
    林晨看著碗中冒出淡薄煙霧的福鼎肉片，湯色乳白，加一勺辣椒油和香油。
    用湯勺與調料攪拌均勻，辣油跟湯融合，空氣中彌漫香和辣。
    光吃豬肉可能會膩，將它弄成福鼎肉片，又是新的菜式。
    舀上一口湯，酸辣湯汁讓舌尖上頭，連湯帶肉送到嘴裏，牙齒輕輕咬下肉片，宛如軟綿的似的，無比軟嫩。
    咀嚼下，q彈爽滑，略帶調料微辣酸爽口感，黃椒辣中帶鮮，辣的清新自然，再跟細膩肉片。
    從嘴裏到胃裏，酸辣鮮味暖肚子，四肢百骸被暖到。
    香菜搭配起來，有股吃完酸辣爽口的肉，再吃上清爽的菜，香得令人難以忘懷。
    林晨放下勺子，用筷子或者簽子戳肉，一口湯一口肉吃起來簡直不要太爽。
    “晨，你沒吃早餐嗎？”江華詫異問，看他手上一串串的肉片，還配上一口濃湯。
    “我還沒吃早餐。”
    “你這是在做福鼎肉片？”
    “嗯，嚐嚐吧。”
    林晨吃飽後還得弄很多份。
    江華隻要了一碗湯和幾片肉，看著肉片很有食欲。
    辣椒肉染上一片，尤其致香的麻油，仿佛給肉片湯添加色彩。
    加多點醋是它對味蕾上要求，不吃醋總覺得差點意思，喝湯吃肉，黃椒以及酸辣刺激舌尖，讓人停不下嘴，肉香滑嫩，不帶任何豬肉腥味。
    醋仿佛能緩解黃椒帶來辣勁，不過加太多隻會讓原有味道丟失。
    江華適量加一點，香味絕妙，肉多粉少，好吃不膩。
    正在弄福鼎肉片的林晨收到今日第一個好評。
    “好吃！”江華情不自禁驚歎。
    再一次，他又被林晨味蕾給征服，真羨慕他有一雙巧妙的手，能在食堂大施拳腳。
    不過，林晨甘願在這裏？
    小學食堂終究沒什麽名氣，如果有人捧著他，直接成為大廚。
    當然，他本人也沒說什麽，江華埋頭吃肉片。
    “江師傅，你在想什麽！”林晨好奇語氣問。
    “沒想什麽。”
    “那你幹嘛一直盯著我？”
    林晨摸了摸臉，“我還以為有什麽東西沾我臉上了。”
    江華吃著肉片淡然問：“隻是想問你會不會離開食堂，開一家店。”
    “會。”林晨動了動泛酸脖頸，便說：“不過最近有點忙，還沒找到合適。”
    “將師傅要是有看見適合我的，麻煩告訴我一聲。”
    “也行！”
    兩人也沒怎麽閑聊，結束員工飯菜後，才開始忙碌工作。
    食堂漸漸挽回名聲，不少學生跟家長說不需要送飯過來。
    王秀秀第一時間衝進食堂，不過在她跟前有個胖子，往前衝。
    比自己跑得還要快……
    “真能跑。”王秀秀佩服。
    食堂距離校門口很近，一道聲音叫住了她。
    “秀秀！過來接飯！”
    王秀秀霎時頓住腳步，回頭看向老母親，瘋狂招手。
    手中拎著一個盒飯，王秀秀抿緊唇，還是邁腿走過去。
    “今天我就不等你吃飯了，自己放學拿回家吧！”
    王秀秀表情愉悅，終於不用看著自己吃飯了。
    送走老母親，王秀秀揣著盒飯走進食堂，過年紅包錢剩餘一點點，她可以在食堂裏吃飯。
    雖然要辦理飯卡，但是也可以付現金。
    要了小哥特製的福鼎肉片，隨意找了個位置坐下來，眼瞅著母親飯盒。
    “對不起，這次我選小哥的菜！”