第276章 軟兜長魚!熊孩子家長來了!

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    “嘶,我倒不是這個意思。”
    林晨隨口說說,真拿學生午餐開玩笑嗎?顯然是不可能。
    “那你什麽意思?”
    老爺子吃飽飯擦擦嘴,想聽林晨狡辯。
    要知道我那寶貝孫女平時吃的東西全是三明治,番茄,紫甘藍,主打一個無油脂,吃起來寡淡。
    他一個三高患者都受不了。
    “我隻是隨口說說。”林晨嘴瓢了,這群食肉獸,怎麽會能接受校董飯菜。
    路過的狗看她的菜都要搖搖頭。
    “為了集體利益,堅持每天讓校董來食堂,別躲在辦公室。”
    “讓她每天看著別人吃,漸漸有食欲。”
    林晨指著老頭子:“看,就像你現在這樣,她絕對會胃口大開。”
    江建國滿嘴是油。
    吃相雖然有點難看。
    但見到自家爺爺幹飯,肯定會有食欲吧?
    “那我明天就帶人出來。”
    “……”
    食堂飯菜再好吃也要有個好的吃相。
    小助理懇求校董在食堂包吃,她能付錢。
    從校董辦公室直奔食堂。
    林晨倒是注意到她。
    讓校董每天看著她吃飯,興許食欲會大開。
    “誒,難搞。”林晨頭都大了,雖然有菜譜,但是她能吃嗎?
    厭食症的人最麻煩就是看著東西就想吐,能吃上一塊肉簡直不可思議。
    【叮咚!恭喜宿主完成任務,獎勵兩萬元!】
    “錢多壓身。”林晨想不到有一天會這麽富有。
    【叮咚~】
    【恭喜宿主累積兩萬好評,獲得新技能:樂器熟練大師】
    【解鎖新菜譜:軟兜長魚】
    【隨機任務:做兩份軟兜長魚,獲得她們好評即可獲取獎勵!】
    “第二個能理解,第一個。”
    讓我熟練樂器還真是有點…
    總不能讓我對著鍋碗瓢盆敲節奏吧?
    還真別說,這天下有這種人才。
    軟兜長魚菜譜融入腦海中。
    “春天來了,是時候抓鱔魚補補身子,不然進入夏天可就難。”
    下班時,劉師傅特地找自己談話,說不要在校門口擺攤,影響貴族小學形象。
    “放心,這次不會。”
    “什麽這次?你還有下次?”劉師傅睜大圓眼。
    “放心啦。”
    林晨騎著小電驢,跟廚師們格格不入,他們都是有小汽車,要麽蹭劉師傅的車。
    “搞不明白,這人那麽任性?校董瞎了眼才請他吧?”
    劉師傅被他整得煩躁,看見昨天擺攤這麽多人,萌生想法,想必自己去擺攤也有很多人喜歡吧?
    多一份副業,多一分收入。
    …
    “給我整點黃鱔!”
    “一斤就夠了。”
    林晨跟一個老婦人砍價,對麵臉色鐵青,要不是夜裏收市,才不會這麽便宜賣給他。
    拿到黃鱔後,林晨抓著配料,火急火燎回到別墅,保安忍不住頭皮發麻。
    “穿的簡單,開的車也簡單,這簡單到沒朋友了!”
    林晨提著黃鱔走進廚房。
    菜譜第一步驟,便是給黃鱔下熱水澡。
    鍋中放蔥結,鹽,薑片,水不用燒開,熟練的師傅直接倒進去,由著黃鱔在熱水裏遊泳,等不掙紮的時候倒入料酒。
    不能煮開,否則皮破。
    熟了之後撈出放冰塊。
    考驗人的耐心時候到了。
    黃鱔裏有三種可以吃,魚肉、魚骨以及魚血。
    用竹筷子磨成扁平狀。
    從肚子劃開鱔魚肚子,開後能看見三角形魚骨頭,背部上劃上一刀,完美脫骨。
    隻見桌麵上擺放著暗紅發紫的魚血條以及魚骨。
    耐心一點一點下去。
    “幸好這任務不是很多,光是剔骨就很難。”
    做這道菜無非就是耐心。
    沒有耐心直接上嘴啃。
    說白了,這是一道滿漢全席的菜,就像劉師傅驚訝自己今天為什麽做的這麽簡單。
    而他在無人知曉的背後裏忙碌著挑骨頭。
    一個半小時過去,五斤鱔魚通通分離。
    鱔魚骨放入料酒、薑片、蔥白,抓均勻後放入適量澱粉。
    騰鍋燒熱油,將魚骨頭倒進去炸,炸至魚骨頭呈現棕褐色,表皮酥脆。
    而在旁邊灶台起火,放入洋蔥丁、胡蘿卜丁,再倒入魚骨頭,撒上鹽即可出鍋。
    椒鹽魚骨頭,抓起一條送進嘴裏,嘎嘣脆響,焦香酥脆,鹽的味道並不會蓋過食材本身,而顯得格外美味。
    再來便是鱔血,鍋中爆香蒜片,再放入韭菜炒和食材炒香,鮮香嫩糯,是地地道道下飯菜。
    “好了。”
    關鍵菜軟兜長魚要來了。
    鱔魚三吃還真是考驗他。
    調醬汁和弄配菜。
    騰出空碗放生抽、香醋、生抽、白糖、白胡椒、黑胡椒,香油和水澱粉。
    砂鍋加熱放洋蔥。
    另一個鍋放豬油,十二顆蒜炸,倒入黃鱔魚,醬汁搞裏頭,最後轉到砂鍋。
    “艾瑪,真香。”
    砂鍋冒出煙霧,隨著火候漸漸上頭,林晨早就去電飯鍋盛米飯,等一兩分鍾。
    揭開鍋蓋,香氣芬芳馥鬱。
    色澤油亮的魚裹滿醬汁,夾起鱔魚肉,兩端一垂,入嘴魚肉十分醇嫩。
    胡椒蒜泥香,長魚絲軟嫩滑且掛滿醬汁,醬汁偏甜口,油潤卻不油膩。
    扒拉底下洋蔥,濃油赤醬,入嘴全是鮮甜。
    一根長軟魚吸溜嘴裏。
    “好吃。”林晨迫不及待想讓別人嚐試。
    於是,他專門找校董這個厭食症患者,將一些圖片發過去。
    一夜,江夢汐看了後嘴饞,而胃裏卻在給訊號。
    隔天,林晨讓校董將今天午餐多加一份菜。
    “兩份?你就做兩份?夠誰吃?”
    手機那頭江夢汐嗬斥林晨。
    昨天不讓學生吃肉,今天又整這花樣。
    “領導,這道菜想吃也很難做,除非你給我個幫手。”
    “小助理。”
    “好吧。”林晨嫌棄。
    結束通話,江夢汐隱隱期待什麽是軟兜長魚,剛到校門口,卻看見一個家長在徘徊。
    “林舟舟家長,您好。”
    林晴回眸,微笑道:“校董,早上好。”
    “是有什麽事嗎?”
    “也不是什麽大事,就是我聽說弟弟沒肉吃,這是怎麽了?”
    完了!
    家長竟然知道了。
    林晨這個老六怎麽說服。