第347章 這月餅好潮流
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月餅啊。
這麽快就過上中秋節了?
林晨在心裏頭反複質問。
“哥!粽子又出鍋了~”小助理從廚房罵罵咧咧端出來大粽子。
林晨在門口打著瞌睡,望月樓臨近江邊,聽見一群小孩子們在叫著。
“能不能劃快點!”
“岸上的烏龜都比你快。”
“還不如回去吃粽子。”
小孩們真沒耐心看下去,一群老年人劃的跟烏龜一樣慢,倒是局長挺感興趣。
順便推傳統文化。
一群小學生又折騰回來,問林晨什麽時候開飯。
“祖宗啊!今天星期六,你問我開不開飯?”
林晨帶著困意轉過身,幹脆不理會他們。
“哥,既然我們來到這裏,就應該有吃的吧。”
夏小小拉著林晨手臂搖晃兩下,而他卻置之不理。
小助理讓他們別吵,安靜吃粽子。
林晨打瞌睡,不睡一覺,你都不知道自己有多能。
一覺睡到天黑,不少遊客和家長奔著林晨店鋪,小助理招呼客人。
同樣,她隻是拿著粽子給他們吃,其他菜不會炒。
睡到自然醒的林晨,打了個哈欠,發現牆上時鍾已經是晚上八點。
“我是不是太能睡了?”林晨捶了捶肩膀。
徐薇薇端著粽子來到三樓,恰好看見閣樓裏林晨睡醒了。
“哥!你終於醒了。”
林晨打了個盹,抬起眼皮子“咋了?客人很多嗎?”
“多到離譜,大家都是奔著粽子。”
“關門唄。”
徐薇薇鼻子抽泣,聽到這話圓眼睜大。
“關門,你知道關門損失多少嗎?”
“能損失多少?”
“材料費、煤氣費、水費這些你出嗎!”
林晨搖了搖頭“都是林家出的,我隻是做。”
徐薇薇語氣詫異“你就不想多掙點錢?”
“錢再多你還是要休息!”
“……”
你這話我竟然無力反駁。
小助理覺得,老板擺爛的話那我也跟著,反正工資都一樣,何必這麽勤快。
臨近半夜,林晨下廚房,一堆鍋碗瓢盆等著自己收拾。
“小助理!你等著被扣工資吧。”
林晨罵罵咧咧收拾幹淨灶台,將桌子擦幹淨後,便開始製作月餅。
“做什麽餡料好呢?”
林晨拿著尤克裏裏邊想邊彈,不知不覺時間過半,顛倒時間黑白,也沒人欣賞你的歌曲。
人在煩躁時候唱點歌能舒緩情緒。
“五仁月餅~叉燒月餅?”
“蓮蓉蛋黃?還是豆沙?”
要整很大的月餅,豈不是很難?
林晨決定從小的開始。
開始製作正宗五仁月餅。
用鬆仁、核桃仁、瓜子仁等混合冰糖和豬油做成。
跟市場上的糖油混合物差別很大,放久會跑油,吃起來幹巴巴,又潮又粉又幹燥。
所以這次整個正宗五仁月餅。
林晨把果仁倒進攪拌機裏攪碎,太碎也不行。
碎後倒在盆中,加入玫瑰糖,火腿、核桃,凍肉和白糖,再往裏麵倒麵粉。
戴上手套揉搓均勻,真材實料果仁,市麵上全是一些糖冬瓜,而自己親手做的五仁月餅裏加了豪華食材。
再放點熟油攪拌。
將一個個餡料揉成圓球。
緊接著整麵皮。
碗中盛著的油倒入雞蛋攪拌到白化,再放白糖和麵粉。
揉成一團團小圓子。
這樣就可以包月餅。
拿出月餅器材圖案,這是係統兌換回來,它功能還怪有意思,能切換各種模板。
“大帥哥”“小仙女”“富婆”“學業進步”
很多字樣在模具上麵,這要是給小朋友發現的話,指定纏著你。
一個個月餅整理好後,巨大烤爐箱有一米五長,這是林家給過來的配置。
將餅子一個個放進去烘烤。
轉過頭又看見很多麵皮,繼續製作不同餡料的月餅。
“咚咚咚。”
林晨專注著整月餅,卻聽到奇怪聲音。
“大半夜,誰在敲門?”
小助理已經走了,還能有誰?
此時正在門口站著的妙齡女子,單手叉著腰就像是來討債的。
此人正是校董。
看見監控,林晨不由自主倒吸一口涼氣。
大晚上,貞子出沒啊?
江夢汐連夜從外地趕回來,就是為了質問林晨,恰好望月樓還開著燈,他一定在裏麵。
林晨開門,手上全是油。
“校董,你這是半夜巡查?”
江夢汐踏著腳走進去。
“林廚子,深夜來訪我確實有點冒昧。”
“我來這裏隻是為了弄清楚一件事。”
“什麽事!”林晨走進廚房,看著烤箱裏的月餅,慢慢變成金黃色。
“你是不是想把我的學生都變成廚子?”
江夢汐一隻手撐在桌上,嚴肅質問。
林晨眉頭微微皺起來。
“校董,你這個憂慮是不是有點過了?”
江孟子搖頭“我不覺得自己過了,而且你是很有意。”
“我哪有。”林晨表示很無辜,學生認為做飯做菜是一件有趣的事。
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江夢汐的揣測就是這樣。
林晨實在太無辜了。
這群學生愛吃愛做菜,跟我有什麽關係。
“林廚子,咱們開門見山說吧!”
“校董,你想的有點多。”
林晨隻是個被學生熱愛的臭廚子,並不是她想象中那樣。
江夢汐精神緊繃,不遠處卻飄來一陣香味。
“什麽東西?”
“月餅。”
“啊?你還做月餅了?”
“想做就做了。”
林晨位置麵前有個巨大烤箱,烤箱裏泛著黃色的燈。
隻見林廚子戴著厚重手套,把熱氣騰騰的月餅從烤箱拿出來。
托盤上每個月餅泛著誘人的油光,上麵的圖案卻讓校董大驚失色。
“大帥比?”
“學習進步?”
江夢汐讀著月餅文字,抬頭看向高深莫測林晨。
“市麵上買的模具就是這樣。”
“這月餅模具未免也太潮流了吧?”
“嗯,我也拒絕買的!但是老板說買一送十。”
林晨一本正經胡說八道。
校董看著月餅久久挪不開視線,凹凸紋線帶著油光,酥餅被烤出來的樣子就跟麵包店鋪賣的一模一樣。
“嚐一個唄。”林晨說。
“不了!這個時間點乃是增胖時候。”
“你不吃我吃。”林晨趁熱抓起一個。
“什麽餡?”江夢汐好奇。
“五仁月餅。”
“……”
現在哪有人還吃五仁月餅,最好吃的肯定是紅豆餡。
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