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    “蛙蛙！”
    方小雲今日捏嗓音，對，他都是裝的，女同學說這樣的自己很可愛。
    而陳飛作為他的實習班主任，狠狠捶一拳。
    “你幹嘛！老師怎麽可以大學生~”
    陳飛有那麽一刻很討厭娘炮，就像他這種…
    “好好學話！”
    方小雲委屈巴巴撅起嘴。
    與此同時，林晨正在油炸牛蛙，油炸食物最容易出特殊香味，並且牛蛙還經過醃製。
    白胡椒粉和鹽留個底味，炸牛蛙不能幹著炸，要裹上麵粉，一比一的玉米粉和麵粉調和。
    醃製好的牛蛙裹上薄薄一層麵粉。
    油燒熱，炸金黃。
    冒著小氣泡牛蛙再重新複炸一遍，顏色從金黃再到深褐色，擱置一旁備用。
    再來炸蔬菜，藕片和金針菇扔進油鍋炸，把裏頭水份炸幹，呈現虎紋形狀即可撈出。
    留底油炒香料。
    少不了郫縣豆瓣醬，黃豆醬，加一些上色小辣椒，把炸物倒進去翻炒均勻，適當調味，撒上白芝麻。
    “一個字！絕。”
    作為廚師總是第一個咽口水，外頭窗戶，作為一個學生聞著氣味，散發出可愛…
    而學生旁側作為一個老師，他已經控製不住流口水…
    “斯哈…”
    “斯哈…”
    食堂窗口外兩人露出猥瑣臉，兩人對視一眼。
    “老師，你是真情流露啊~”方小雲賤兮兮說道。
    “你不也一樣！猥瑣！”
    “誒，流口水不代表猥瑣。”
    兩人有一搭沒一搭吵著。
    忽然，他們的飯碗裏被放了牛蛙。
    “給你們的牛蛙…”
    林晨把他們空碗填滿，碗中紅的、綠的配菜讓人眼前一亮，以及琥珀色油香牛蛙。
    牛蛙超大個，碗要溢出來。
    這可比外麵飯店整得要多。
    兩人目瞪口呆看著。
    林晨屈起手指敲了敲桌麵，“請你們刷飯卡。”
    機器就一個，兩人搶著要刷。
    林晨內心歎息，為了吃至於嗎？
    不過，誰讓自己做點吃呢？
    幹鍋牛蛙到手，兩人找了個桌位麵對麵坐著。
    方小雲從兜裏掏出尺子。
    “你幹什麽？”陳飛驚訝。
    “我在量份量。”
    “方小雲，難怪你上我課睡覺，份量要用尺子量的嗎？”
    “啊？”方小雲撓頭。
    忽然一個小秤放在桌麵，陳飛小黑袋裏藏著許多秘密東西。
    “要用這個！”
    趁這個時間給他上一堂課。
    而此時，林晨用詭異目光看向他們。
    哪來的秤？
    他們該不會懷疑我偷工減料吧？
    我是那種人嗎？
    他邁步走過去。
    “你們這是在考驗幹部我嗎？”
    林晨雙手叉腰，一臉憤憤不平，廚子是那種偷吃的人？
    方小雲抬頭笑道：“哥哥，你誤會了，我隻是在想外麵飯店賣的量太少了，而在食堂吃的太多。”
    “這不，陳老師拿出秤子稱一下。”
    陳飛無辜躺槍。
    他隻是多了個工具。
    越想越氣，我教的學生竟然用尺子量份量。
    “哦，還有這等事。”林晨讓他們趁熱吃。
    回到廚房忙碌剩下的活。
    兩人夾起牛蛙吃著。
    肉質緊實的牛蛙一嗦脫骨，熱辣濃香，咀嚼在嘴裏實在是太滿足。
    牛蛙本身是個肉多骨頭小的蛙類，肉相當相當飽滿，吃起來的郫縣豆瓣味道香辣濃鬱。
    油炸過的酥脆感依舊保持，哪怕炒上醬汁。
    “嘶...”
    辣味上頭，舌頭整個都麻了，夾著藕片試圖緩解辣，沒想到一股刺鼻鮮辣直衝鼻梁。
    陳飛整個亞麻呆住了，他是一個南方人，根本吃不了辣，最辣隻能接受蒜蓉辣椒醬。
    吃得太辣，外套都忍不住脫下來。
    “老師，別停下來。”
    陳飛看向對麵的方小雲，他卻一點事也沒有。
    “你為什麽不怕辣？”
    “我吃的多啊。”
    “小孩子不是最怕辣嗎？”
    方小雲笑話：“誰說的，你別被人騙了。”
    陳飛小時候就是被母親給騙了，母親灌輸思想，說小孩子不能吃太多辣，長大後會沒有女孩子喜歡。
    長大後，才知道。
    她隻是不愛吃辣。
    又或許是水土不服吧。
    總之，現在吃辣簡直要命。
    而他連續扒著米飯，圓潤飽滿米飯粒粒分明，能緩解不少辣意。
    “方小雲，你剛才說我不要停，到底是為什麽？”
    “吃辣絕對不能停下，否則辣會趁你休息時候追上你。”
    “是這樣啊。”
    雖然說辣，但是牛蛙越吃越上頭，蔬菜也很好，充分吸收豆瓣醬味，炸的不會太幹。
    一口接著一口，胃裏慢慢被牛蛙肉填滿。
    吃牛蛙比吃雞鴨魚更好，當然是它的肉比較多。
    不過更多有一種說法是這種東西有寄生蟲。
    其實煮熟後完全沒有。
    最怕就是半生半熟。
    陳飛單獨跟林廚子要了一個沒有醬料的油炸牛蛙。
    “牛蛙是不是本身有味道的？”
    “嗯。”林晨給他一個全身牛蛙，也即是沒有砍斷手腳。
    “在油炸之前我醃製過。”
    陳飛把頭湊近牛蛙。
    聞著那股香味，油炸的油香味，裏麵卻有著濃鬱的胡椒粉。
    “小時候我媽隻會撒點鹽，這樣就能保持肉的原汁原味。”
    “你媽還挺會做菜。”
    林晨忍不住想起媽媽，當然是上輩子的媽，她做菜很精致，講究的是色澤、調味以及擺盤。
    哪知道這麽煽情的氣氛。
    忽然來了個小助理。
    “蛙蛙都為你們死了，還在祈禱它下地獄還是上天啊？”
    什麽人啊叉出去！
    小助理唬著小臉，看向兩個大男人。
    牛蛙不得趁熱吃啊？
    不然會有種腥味。
    陳飛哭笑不得說：“我隻是在懷念媽媽做的牛蛙。”
    小助理抿嘴，連忙道歉：“我不知道你媽媽去世了，我真該死。”
    陳飛愕然：‘我媽還活著呢。’
    小助理看了看他，這真誠眼神，而自己內心則是黑暗且無腦，嘴裏碎碎念：“我真該死！”
    林晨看熱鬧不嫌事大。
    哪曾想，小助理看他的牛蛙。
    “哥，我這麽該死能不能賞我一口？”
    林晨揉了揉太陽穴。
    “你還是幹完活再說吧。”
    “好吧。”
    小助理一抬頭又看向陳飛，內心碎碎念，我真該死。
    陳飛要了原汁原味的牛蛙。
    鹽的香、胡椒粉的微辣，油炸的酥，脫骨的蛙肉，吃在嘴裏的飽滿滑嫩。
    隻不過跟小時候味道不一樣，記憶是很有嚼勁，肉不脫骨的。
    不過很快他就發現自己口腔不對勁。
    “怎麽舌尖起泡泡了~”
    陳飛意識到自己上火了，他這個體質就是這樣。
    實在沒辦法隻能打電話問媽。
    “衰仔，叫你不要吃上火東西！你非要吃！”
    電話那頭一頓媽媽問候。
    地道的廣東人也頂不住美食誘惑啊。
    “媽，咋辦。”
    “點算？飲涼茶啦，衰仔。”
    陳飛：“.....”
    萬物皆可涼茶啊？
    正準備掛斷電話時，陳媽又問自己吃了什麽東西上火。
    “食堂的牛蛙。”
    “哈？你還有膽量吃那些？”
    “咋了？”
    “那麽多寄生蟲！”
    “你小時候做給我吃的！”
    陳媽沒好脾氣說：“小時候沒東西吃啊，而且以前你的體質根本殺不死！現在就不行了。”
    “啊？咩意思？”
    “你小時候吃生牛蛙都沒事。”
    陳飛細品這句話：“難道你小時候油炸的牛蛙沒熟？”
    話音剛落，手機那頭傳來嘟嘟聲音。
    陳飛恍然大悟。
    “靠！”
    世界上最大的謊言竟然是這樣...
    在廚房裏頭的林晨聽的一清二楚。
    不禁感慨，慈母手中線，遊子殺不死...