第18章 神奇的中國菜
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“嗨,托馬斯,我們回來了,讓我來告訴你,丁今天再華龍超市遇到一個華人小姑娘,長得非常可愛,就像芭比娃娃一樣,他們聊得很開心,我想那個小姑娘不久就要成為丁的女朋了。”
“噢,是嗎?丁,你可運氣真好!快給我形容一下,那個女孩長什麽樣?”
托馬斯也是個老頑童,聽到這類八卦新聞立馬從沙發上做起來,哪裏還能看出剛才還是個腰痛患者呢。
“不,托馬斯,隻是突然遇到一個同胞趕到非常親切,所以多聊了幾句,另外,如果你想快點品嚐到美味的中國菜就不要纏著我講故事了,否則就等到晚上十點鍾再吃飯吧。”
可能是因為心情好吧,丁皓以前覺得做菜好麻煩,但現在卻超想盡快露一手。
廚房裏,托馬斯已經將土豆切成絲,煮好的豬肉也已經切片,刀法還蠻不錯,看樣子桑德拉的家教挺不錯,這麽一個五大三粗的男人也被調教的有如此細膩的一麵。
拿出買來的蔬菜水果,桑德拉很主動的開始幫忙洗菜,丁皓則是洗了幾個最大的蘋果拿出去,喂布魯斯.袋了。
托馬斯看著丁皓那蘋果喂袋鼠,連忙說他太浪費,袋鼠自己會去找草吃。
而後者則是美其名曰:“袋鼠都是黃昏以後覓食,布魯斯.袋現在正是肚子的時候,如果我不喂它一點鮮水果,它肯定會自己跑去偷吃你的苜蓿,我這是為你好。”
“那好吧,如果你喂過它之後還敢偷吃我的苜蓿,那今晚我們就要改吃烤袋鼠了。”
丁皓拿著幾個大蘋果走到別墅外,眼尖的布魯斯.袋立馬從皮卡車上跳下來,雖說野生袋鼠都是吃草的,但這家夥一看就沒少吃蘋果,也不知又是在哪家牧場偷來的。
“接著,布魯斯.袋!”
將手裏的蘋果高高的拋上空中,布魯斯代就地一縱,跳起至少有兩米高,一共三個大蘋果,有兩個被它接在手裏,還有一個掉地上的被它踩在腳下麵,看那樣子大有一副誰敢搶就踹死你的霸氣!
三兩下吃光所有蘋果,這貨立馬來了個180°大轉變,隔著至少五六米的距離,它直接一下調到丁皓麵前,後者被它的氣勢嚇得後退兩步,結果這家夥立馬擺出它的囧字臉,瞬間回歸到澳洲最萌動物之一的行列。
“沒吃飽就這德行了?踢蛋的時候咋那麽威風呢?”
白了一眼布魯斯.袋,又轉生回到別墅拿出五個蘋果給了它,幸虧這家夥這次算是勉強吃飽了,隻買了這麽點蘋果,要是還不夠真不知道該給點啥了。
“嘿,寶貝,我想你該做飯了,菜已經全都洗過切好了。”
丁皓正在逗著布魯斯.袋玩,桑德拉妖嬈的聲音再次傳來,一回頭正好看到她像一條水蛇一樣靠在門框上,暗自搖頭苦歎一聲,這女人要是放在玄幻小說裏應該就是天生魅惑體質吧?簡直折磨人。
廚房菜板上,所有菜都按照要求切好,塊是塊,絲是絲,至少準備工作是做的十分到位。
“托馬斯夫人,我們要做的第一道菜叫做回鍋肉,我怎樣做你看清楚了。”
桑德拉收起妖媚的樣子認真的看著丁皓的做法學習,後者心裏鬆了一口氣。
拿起菜刀將買來的的大蔥蔥白切下,然後斜著切成三厘米左右的蔥段,再將蒜苗的綠葉切成同樣長的段,生薑切片,大概硬幣大小的五六片左右,兩瓣大蒜切片備用,洋蔥和青椒切成塊,最後將幹木耳用開水泡開。
等木耳差不多都泡開了的時候往鍋裏加入少許油,還特地叮囑桑德拉,這一步油決對不能太多,因為肉本身就容易榨出很多油來。
待到油溫上來後先把薑片丟入爆香,然後將托馬斯之前煮熟並切好的肉片倒入鍋中翻炒,由於火調的很高,所以肉片很快被榨出油來並且發卷,這時丁皓打開z縣豆瓣醬和豆豉,往鍋裏加入一大勺豆瓣醬和一小勺豆豉,然後再加入半勺白糖。
翻炒片刻後將之前準備好的蔥段、蒜苗段、大蒜、木耳和青椒塊洋蔥塊一起倒入鍋中,快速翻炒了幾下後加入雞精炒均勻,最後美味出鍋。
“怎麽樣,夫人?很簡單的一道菜,你記住了嗎?”
笑嘻嘻的看著桑德拉,回鍋肉是國菜中一道很簡單又美味的菜品,素有米飯殺手的稱號,丁皓自認為今天發揮的很不錯。
“不,丁,你說謊,這道菜一點也不簡單,我看的很仔細,但最後我隻記住了它的香味,看來以後我還要多跟你學習了。”桑德拉兩手一攤,表示基本上沒記住,但能看出來,她對這道菜充滿了食欲。
丁皓聳聳肩表示很無奈,這道菜的做法的確是十分簡單,但心裏卻偷笑著說道:“沒記住就對了,我天朝的佳肴傳承了幾千年,要是讓你們這群鬼佬看兩眼就能記住那還玩個鳥啊?”
一聽剩下的三菜一湯最簡單的也是跟回鍋肉一個級別,桑德拉選擇主動退出廚房,在她看來中國菜實在是太難了,自己還是負責吃就好了。
沒有桑德拉在身邊,丁皓頓時覺得自在了很多,接下來的三菜一湯很快便出鍋了。
餐桌上,看著琳琅滿目的菜肴,托馬斯夫婦從一開始就讚不絕口,在澳洲一頓飯絕不可能這麽豐盛。
“快點開動吧,我們已經等好久了。”
“對啊,這就是中國大餐嗎?看上去好棒的樣子!”
托馬斯的一對兒女看著滿桌的飯菜早已等不及了,年齡小點的妹妹口水都已經滴到桌上,惹得一桌人哈哈大笑。
托馬斯一拍大腿,第一個拿起了刀叉,丁皓這才發現,剛才在超市忘記了買最重要的筷子,無奈隻好拿起勺子湊合著用了。
“嗯~這個肉片真好吃!”
桑德拉嚐了一片回鍋肉之後甚至顧不得形象,嘴巴裏的肉還沒咽下去就豎起大拇指誇讚道,而托馬斯則拿著勺子和叉子笨拙的嚐了一口酸辣土豆絲然後大叫到:“哦,不!這個菜實在是太辣了!”
“不會吧?我嚐嚐。”
丁皓用勺子舀了點土豆絲嚐了一下,皺著眉頭說道:“沒有啊,我知道澳洲人很少吃辣所以放的辣椒很少。”
“不不不,真的很辣,我受不了了!”
托馬斯說著很快的盛了一碗紫菜蛋花湯一口喝完,然後鼓著腮幫子豎起大拇指:“嗯!嗯!很棒!”
“我覺得每道菜都非常美味,丁,我下定決心了,一定要跟你學會中國菜!”桑德拉一手勾著丁皓的肩膀說道。
“呃......喜歡你就多吃點,有時間我會教你的。”
丁皓扭了扭肩膀,端起西紅柿炒蛋往碗裏撥了點,然後稍微用勺子攪拌了一下開始就著菜吃,托馬斯夫婦也有樣學樣,嘴裏還說著:“原來番茄醬還能和雞蛋一起炒著吃,真夠稀奇的。”
“嗯,這是我最喜歡的一道菜,在家的時候我媽媽每天都會為我做。”
“這麽棒?我也要!”
托馬斯的兒子大喊著,妹妹拉著她的袖子搖晃著說道:“哥哥還有我,我也要吃番茄醬!”
“別著急,慢慢來!”
桑德拉放下手中的勺子,看著兩個小孩自己端起盤子往碗裏撥菜,不過始終沒有幫他們,丁皓心裏點頭,這就是國外教育的不同,小孩從小每件事都要自食其力,家長會引導,但絕不會代勞。
“哦,天呐!丁,我懷疑你這道菜的做法是不是不對?這簡直是......太,太難吃了!”
說話的是托馬斯,此時一張肥臉已經變成了包子褶,滿臉菊花樣,緊接著桑德拉也喊道:“丁,你確定你媽媽做的是這個味道嗎?的確不是很好吃。”
“怎麽可能?”
丁皓好奇的嚐了一口說道:“沒錯啊!就是這個味道,我自己也經常做的,這道菜絕對不會出問題的。”
“哦,好吧,我真的不是很喜歡這道菜。”
“我也是!”
“......”
“哥哥,這個菜真好吃,我喜歡番茄醬!”
托馬斯的小女兒今年才四歲,粉嫩的小臉蛋上沾滿了紅色西紅柿,此時正舉著勺子笑嘻嘻的大喊著。
“我同意妹妹的說法,這道菜真棒!”
小正太嚐了一口之後也舉起勺子表示讚同。
看到兩個孩子的變現,丁皓笑著對托馬斯夫婦說道:“看到了吧?孩子是最真誠的,他們可不會說謊,是你們不懂得品嚐!”
“好吧,看來這道菜我沒有理由不學了。”
“哈哈哈哈......”
一頓晚飯吃得滿屋歡聲笑語,這個氛圍讓丁皓想起了在國內的時候,每次一家人坐在飯桌上的時候都氣氛都非常歡快,來到國外以後這種感覺這是第二次,第一次是和克裏斯吃奶油烤魚的時候。
“神奇的食物,隻有我大天朝的美味才能吃出這種幸福的氣氛來,所以,我一定要讓中國味道遍布整個澳洲!不,應該是整個世界!”
晚飯後,在托馬斯的提一下丁皓喝了點紅酒,此時騎著高頭棗紅馬,他大有一種世界都在我手中的豪邁感,遼闊的牧場上,少年雄厚的聲音傳出好遠,誰也想不到,今夜的一句酒話,日後卻真的變成了現實!
那時候,每當有人提起聚會首選美食,都會想到一個詞,大千中國菜!