第31章 牛油火鍋
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愛吃糖醋排骨的她!
佳佳,我下班了,已經上了地鐵,金街見。
好,我馬上出門了。
陳佳麗選了一件黑色泡泡袖雪紡連衣裙。陳佳麗最後一遍照鏡子,自言自語。
“黑色比白色好,吃火鍋濺到油沒有那麽明顯。”
陳佳麗背著一個白色小包包出門了。
對於廣大的火鍋愛好者來說,清油火鍋和牛油火鍋的區別在於口感和香氣。
清油火鍋采用菜籽油,加上豆瓣、辣椒、花椒及其他香料精心熬製。底料清香,口味偏淡,沒有牛油火鍋的油膩。
牛油火鍋是用牛羊等動物油熬製而成,再加上靈草、茴香、香葉等香料,小火慢熬不停的攪拌2到3個小時。牛油火鍋重麻重辣,口感濃烈厚重。
從健康來說,牛油的熱量比清油的熱量高。按每百克計算,牛油的熱量高64大卡。但熱量低不意味著牛油更健康。
牛油火鍋中飽和脂肪酸占661。飽和脂肪酸攝入過多,血液膽固醇升高,會導致動脈硬化、血壓升高等。
相比而言,清油火鍋口感清爽,飽和脂肪酸隻有201。其中不飽和脂肪酸含量達到799。
不飽和脂肪酸不僅可以幫助脂溶性維生素吸收利用,還可以幫助清除血液裏的壞膽固醇。
但是,牛油火鍋仍然是火鍋愛好者的心頭好。都吃重油重辣的火鍋了,並且也不是每頓吃。
地鐵的出口連接金街,陳佳麗在b1的電梯口等肖賀。肖賀看到熟悉的丸子頭,來到陳佳麗的身後。
“到了多久了?”
陳佳麗轉身。肖賀今天穿著五分袖白色襯衫搭配黑色休閑褲,和肖賀清瘦的身材相得益彰。
陳佳麗小手纏著包包的鏈條,“走吧,肖賀。”
肖賀牽著陳佳麗的左手,兩人向三樓的老火鍋走。兩人上了電梯,陳佳麗站在上麵一級。
“肖賀,你今天的白襯衫要報廢了。火鍋油很難洗的。”
肖賀“所以你才穿了黑色裙子?”
陳佳麗得意的揚起了下巴,“當然了。”
肖賀手指著小包,“可是包包是白色的。”
“可以擦掉,用紙擦一下就行了。”
“為了我的衣服能多穿幾次出門,等會佳佳下菜。”
“可以。”
吃老火鍋的人很多,肖賀和陳佳麗拿了一個號,坐在門口的凳子上。前麵還有三桌。
肖賀看著手上的打印號紙“一定要現場拿號?”
陳佳麗搖頭“也不是,可以在手機上某點評排號,但是我忘記了。”
肖賀看陳佳麗有些慚愧的表情,“佳佳應該是覺得我下班過來比較早,才沒有排號。”
陳佳麗眉毛飛舞“就是這樣。”
肖賀“馬上就到我們了,佳佳想想點什麽菜。”
陳佳麗拿出手機,打開某點評,兩人一起看老火鍋的菜品。
陳佳麗指著幾張評價實拍的圖片,“肖賀你看,雙椒牛肉和屠宰場鮮毛肚是這家必點的菜,還有……”
肖賀聽陳佳麗如數家珍,發出了心底深處的疑問,“佳佳,你吃得了這麽多嗎?”
上次在家裏吃火鍋,在肖賀的眼裏,陳佳麗沒有吃多少就飽了。
陳佳麗“不是還有你嗎!我們就點這個、這個、這個,還有素菜就行了。”
肖賀放心了,看來是跟著家人來吃了很多次。
正好,服務員開始叫號,肖賀和陳佳麗進店了。肖賀在菜單上打鉤,很快服務員拿走菜單。
牛油鍋底上得很快,服務員加入適量高湯,點火,新鮮鴨血冷鍋下。
陳佳麗聞著火鍋的香氣,小酒窩出現了。肖賀跟著開心起來。
比起“隨便”的回答,陳佳麗隻有兩種回答,一種是看到、想到好吃的,就會明確說出店名。如果沒有特別想吃的,陳佳麗會說“都可以”。
肖賀隻要提出選擇項,如果不是陳佳麗不喜歡吃的,一般都不會拒絕。
服務員上了菜,火鍋剛好咕咚冒泡。服務員幫忙下了雙椒牛肉、蝦滑。
陳佳麗和肖賀開始燙毛肚。這家的毛肚新鮮脆爽,兩個人都吃的很開心。
最後是肖賀收尾。陳佳麗吃著西瓜。
“都是你點的,就應該你吃。”
“佳佳,下次你來打鉤。”
“下次再說吧。肖賀,我給你撈,看,還有蝦滑。”
肖賀看著陳佳麗的動作,鍋底經過陳佳麗的打撈,已經沒有菜了。
肖賀吃完菜,“好了,我們走吧。”
陳佳麗拿起小包,走在前麵。
“今天我來付錢吧。”
“佳佳,要給我表現的機會。”
肖賀握住陳佳麗的手,付了賬。肖賀和陳佳麗下了樓,又來到娃娃機麵前。
“佳佳,這次想要什麽娃娃?”
“要這個,醜萌醜萌的。”
“好。”
肖賀兩隻手配合,第一次失手了,第二次差一點點。第三次終於抓到了。
肖賀拿著娃娃掛到陳佳麗的包包上。
“肖賀,我給你買的護膚品用完了沒有,差不多一個月了,應該用的差不多了吧。”
“嗯,看著隻有指甲蓋高了。”
“正好,今天逛一逛。”
肖賀試圖掙紮“其實,我也不是那麽需要。”
陳佳麗開始誇“不行。我覺得自從你開始用了之後,更帥氣了,更有精神了,每次見你都神采奕奕的……”
“如果佳佳喜歡,那就繼續用。”
肖賀在陳佳麗的甜言蜜語中,逐漸放棄抵抗。有一個可愛又喜歡撒嬌的女朋友,真是甜蜜的折磨。
肖賀本來以為用完就可以了,沒想到陳佳麗還記著。肖賀想到還有半瓶的樣子,決定給脖子也保養一下。
陳佳麗帶著肖賀買了一套護膚品,又試了新口紅顏色。
“下次約會,就塗這個顏色。很好看。”
“好吧。”
肖賀看著陳佳麗進了綠山華庭小區大門,就離開了。奶奶張春蓮和肖賀麵對麵走過。
陳佳麗回到家,爺爺陳紹忠一個人在看電視。
“佳佳回來了,沒有和奶奶一起回來?”
“我沒有去廣場,直接回來了。”
“佳佳,一起看電視。”
“我吃了火鍋,身上有味,等會和爺爺一起看電視。”
“好。”