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    守南新門的兵勇是鑲藍旗的，問江容是哪家的。
    江容笑嘻嘻的回答說是舒穆魯家的，又說這幾位大師是承天寺的。
    兵勇就他們一行人出城了。
    一出去西城，但見滿目繁華，熱鬧悠閑的古城，象畫卷一樣展開在江容眼前。江容恍恍忽忽的走在大街上，象做夢一樣。
    大街上什麽商鋪都有，商品琳琅滿目，幾乎能在這條街上找得到這個時代所有的商品。一丁點也看不出數十年前腳下的土地被血染過數遍的痕跡。
    隻要有一絲安定，老百姓就象野草一樣生氣勃勃的活著。
    幾人在南新門與北新門仔細的觀察，沿途也仔細留意。
    快到午時時，江容提議大家吃素麵。於是大家高高興興的邊吃邊討論。
    中午大家滿懷熱情的回到了承天寺。
    恒印大師讓明慧先講看到什麽。
    明慧描述自己的規劃，“開醬菜鋪子，可以開兩片店，一片在大北門北新門附近，一片在南新門附近。旗人收入穩定，沒有田地產出，是很穩定的買家，離兩個界門近點方便旗人購買。寺裏種出來的菜收了就可以送去醃製,量大成本自然就會降低,比起外麵的小醬菜攤子就有競爭力多了。”
    恒印笑道，“不怕與民爭利麽？”
    江容搶著說，“以前大家不怎麽吃這些醃菜的，自然銷量不大。現在要是大家吃醃菜多了，自然就會做得更講究。象我們家，我額娘有時想醃些菜，都是不方便醃，一點點不好醃就沒醃的。說不定小攤口味好，生意更好呢。”
    明拙讚成江容的說法，“此言甚有有理，就象寺廟一樣，也有大寺，也有小寺。小寺也不見得因為小小就沒有虔誠的信眾。”
    恒印點頭，“寺裏在南新門那邊有個小鋪子，鋪子後還有水。明慧明拙，此事由你們商量，明慧明拙切記你們自己不可出麵。”
    恒印讓幾人自行商量，幾人行禮出來。
    在外麵的房間裏，明慧讓最小的明德先說自己的想法，如有不足處其他人補充。
    明德雖然年紀不大，說話做事也是有條有理的，扳著手指頭，“一要有做醃菜的地方和做醃菜的人手，二要有賣醃菜的鋪子和人手。這些都是我們寺出嗎？”
    明慧解釋，“寺裏醃菜的仆人可以去醃菜，這樣比較安心，在外麵請的人怕有外心，寺裏用的醃菜由鋪子供應，鋪子原來的掌櫃夥計是一家三口留用。”
    江容也提問，“那用什麽菜做醃菜呢，做好了又用什麽裝呢？”
    明慧解釋，“寺裏的地裏種的白菜包菜蘿卜都長大了，等收割了直接送過去就好。至於醃菜罐子，廟裏有窯的，讓窯匠做陶罐。”
    幾個小和尚又提了些問題。
    明慧一一回答。
    南新門那裏的那個鋪子一共有兩層，樓下兩間，樓上三間，還帶後廂房圍著個院子，挺大的。後廂房後還有一條小河，剛好可以洗菜。
    這個鋪子原來是賣米的。一直不怎麽賺錢。其中一間租出去，鋪租是一年五兩銀子，賣布的，生意也不是很好，現在要退租。於是都空出來了。（江容心中發笑，旗人全是有祿米的，自己的米都吃不完，時時往外賣往外送的，居然還有那裏賣米。）
    江容在心裏算了算。各類泡菜酸菜去掉作料成本，一斤賺三文。醃菜幹菜這種損耗大的，一斤賺五文，兩三千斤就夠鋪租人工成本了。但是不賺錢同原來也沒區別，好歹米是生活必需品，泡菜是很多人家自己都會做的，人家憑什麽要買你家的泡菜，和尚們全是富得流油的，那麽點小錢根本看不上。若是有泡椒雞爪類與鴨脖子醬牛肉之類的熟食，已經成品的鹹菜涼菜，品種繁多，才能銷量大，但和尚是不能吃葷的，不知道和尚的產業能不能賣肉。
    幾個小和尚核計了很久。覺得都討論清楚了，明慧進去向恒印匯報總結。
    明慧出來同江容說，“寺裏的菜一向是寺裏的仆人醃的，供給寺裏食用。那間鋪子的掌櫃人很老實，但是不太精明，不賺錢，可以同江容家合作開店，得利就五五分，條件就是替寺裏醃寺裏需要的鹹菜。”
    江容聲明，“我額娘可沒做過買賣，隻會醃菜，醃菜用的工人，還有用的大缸啥的都不知道怎麽找。”
    明慧笑道，“那些醃菜用的東西我們寺裏都可以出，不過鋪子得花錢買。去掉這些成本用的才是利。寺裏田裏出來的菜，除了寺裏自己定額要的外，其他的也是賣給鋪子的。寺裏吃的不能有蔥薑蒜辣椒之類的。”
    江容心想，真是奸商，估計和尚見到銷路好，一定會多開片店，最少北新門會開片店。如果銷路不好，和尚也不吃虧，反正寺裏自己吃的醃菜也是需要人手醃的。反正隻需要出一個不賺錢的鋪子，賺了錢就是白得的，不賺也沒啥。
    江容遲疑，“會不會等賺錢了，寺裏再把鋪子收回去？”
    明慧安撫她說，“不會，賺錢了就會想賺更多的錢，收回來了寺裏經營未必賺錢的啊。”
    江容心想，同聰明人打交道就是舒服，自己有疑問，對方就會解釋原因讓自己心安，“是不是隻要主持大師不換，你說的都算數的？那好吧，我回去同我額娘講。隻要不要我額娘數錢進去，估計我額娘都會願意的。你寫一張紙給我吧，我怕我忘記，同我額娘講不清楚。明天早晨你去接我，要是我額娘覺得合適的話，我們明天早晨就可以去看鋪子了。”
    明慧大笑，寫了一張草契，教江容如何立契，解釋字意與格式，並對江容說，不要對外人講，不要聲張。
    國爾敏按時來接江容，明拙又教了江容與國爾敏一會拳腳，就送兄妹兩人回去了。
    明德問恒印，“師父，江容家也隻是自己家裏做的鹹菜，讓他們教寺裏的仆人就好了，我們自己開鋪子不好麽？”
    恒印笑著回答，“那個鋪子寺裏已經開過了，事實是不賺錢。”
    明德不死心，“但是以前不是賣鹹菜。”
    恒印搖頭，“買鹹菜的人都是什麽人？能買多少？口味如何？這些你們知道麽？你們就確定寺裏經營能賺錢麽？”
    小和尚們全低頭。
    恒印教導弟子們說，“你們不要執著於小事，要站高點看事情。錢不是一個人能賺完的。這個鋪子如果開得好。寺田種出來的菜都有買家了，佃農可以多種菜，種菜收益好地種糧食。寺裏的齋菜品種也會多。收益會好，寺裏可以開粥場，印經書，開法會，這些都要人手的，寺裏還有其他產業，你們要慢慢學會做事管事，學會讓人幫忙。以後都要出外遊曆的，事事都要經曆。小獅子長大了，總要出去自己闖蕩的。”（未完待續）