第二百一十八章 小試
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月姑和銀子見江容幾人回來,忙忙的從船上下去攙扶。
朱猛和陳老大也忙去接買的鐵器。
安如意本來坐在船上坐著打瞌睡,也醒了,拉著江容問怎麽樣。
江容笑容滿滿,讓安如意問寶珠。
安如意目光轉向王寶珠。
王寶珠臉色略略有些羞紅,不過還是大大方方的說,“我們寶珠銀鋪,要同田家鐵坊合作在廣府開多家鋪子,到時你們有什麽需要的,都可以過來訂製。”
安如意拖長音的哦了一聲。
銀子滿臉驚喜的說,“小姐你說的是真的麽,太好了,老爺夫人在天之靈必定會保佑小姐得償心願。”銀子雙手合十虔誠的向天禱告。
眾人都很開心。
朱三忍不住埋怨安如意,“如意,你同那甘文鏡究竟怎麽了,天天不冷不熱的,再不就是吵,要是不合適的話,不要再見他了,廣府大把好男人,何必同這人有牽扯。我看這田三田二兄弟都不錯……”
朱三話沒講完,安如意就隨手抄了件竹箕就往朱三頭上沒頭沒腦的砸過去。
朱三忙抱頭,“你不要打頭,不要打臉。”
船上裝了許多東西,吃水很深,船上位置也少了,大家都擠著一起。
船撐開後,江容依偎著月姑睡著了。
到廣府已經是深夜了。
江容被叫醒時,看到碼頭的空落落的一個人也沒有,隻看到柔和的月光灑滿人間。
這天是二月十三,明亮的月亮,星星稀稀落落,江上波光粼粼,岸邊的樹影婆娑,倒影在地上,恍如圖畫一樣,這南國水鄉的夜景,令人心醉。
或者,是春天要到了。
朱三賞銀子給陳老大,說下次出去還租陳老大的船去。
江容喊王寶珠隨便將就住下,免得朱三還要再送她們主仆二人回去。
王寶珠同意了。
次日早晨王寶珠主仆二人很早就起來回家了。
江容一起睡到辰時過了才起來,她起來時,月姑已經清點好數,按類分好,就等著江容安排。
朱三公子朱猛還在客房裏睡得香甜無比。
江容讓月姑安排人去請簡鬆過來。
簡鬆過來時,朱三也起來了,朱三一見到簡鬆就抱怨道,“簡大叔,你這樣很過份啊,天天讓我做牛做馬,你啥事都不管的,你要是再不來,我們不同你合夥了。”
簡鬆忙賠笑臉,“三公子辛苦了,我來前路過那邊看了下,挺有模有樣的,我這不是忙麽?開張後我一定會天天去看著的。”
江容點了水煙示意簡鬆試抽,“我們已經把所有的用具全準備齊全了,簡大叔你喊你自己的小二來搬回去。從現在起,那邊呢我就不管了,等江祥回來,我打發他到你那邊去做事,工錢也是你那邊開,我們就是供貨給你,水煙還有酒,其他的,簡大叔愛怎麽弄就怎麽弄。”
簡鬆深深的吸了一口煙,讚不絕口的說,“果然是好貨,我們以前抽水煙就隻是用水在抽,嘿嘿,沒想到可以用酒。等開張了,我就喊大夥來吃飯喝酒抽水煙。”
江容提醒,“先不要賣水煙先,現在還沒有買到多少煙草呢,等我的煙草和酒回來後再講吧,用酒也不要用本地的酒,免得讓別人跟著學。”
簡鬆疑問,“哦?”
江容解釋,“我們賣的酒當然不是本地的酒了,賣的水煙也得不同本地的,這樣才能賣得起價。另外我這邊,隻是什麽事都來個新鮮樣子,招待著年輕客人,主要是賣水煙同酒的,我會在門口豎個牌子,鹹濕佬同衣冠不整者禁止入內。簡大叔你可以在那邊賣花酒的,花酒最賺錢。”
簡鬆哈哈大笑,“也是,你同朱三都年輕,肯定不能賣花酒,我老了,就豁出我這老臉皮給你們賺銀子好了。”
簡鬆美美的同了會水煙,又問江容,“你們這邊廚子小二請好了沒有?”
江容解釋自己這邊隻賣些家常菜與點心,茶酒煙之類的,月姑幾人完全可以勝任廚子一職,至於小二,就會再請些人來,要身家清白的,有擔保人。
簡鬆惋惜的說,“夥計我幫你一起挑好了,不過你這邊這麽大,就賣些家常菜和點心,太可惜了。”
江容若無其事的說,“沒啥啊,我又買了幾套房子,等酒送到了,我要搬走的,這邊會專門賣酒賣煙的,有一半專門賣女客,男賓止步的。”
簡鬆笑道,“小衛你們要是不願意經營這些了,到時讓我來接手管也行的。”
江容皺眉,“簡大叔,你這人真是的,就得不同才有得錢賺,到處都一樣了,還賺什麽錢啊,難道你打算自己同自己降價搶生意麽?有的人有時想清靜歇下,有時想喝花酒熱鬧下,生意是做不完的。”
簡鬆看江容不高興了,忙解釋說,“我是擔心我那邊生意好過你的,你會不高興。”
江容哼了一聲,“誰說的,說不準哪邊生意好的,我這邊有朱三站在這裏,說不準大夥都一蜂窩的跑過來看美人了。”
簡鬆也習慣江容喜好全放在臉上了,忙岔開話題問朱三,“這煙鬥不錯啊,看這做工,是你們朱記出的吧,能不能多弄些賣給我。”
朱三公子立刻興高采烈的說,“這個不用你講,小衛早就準備好了,開張就有東西賣,到時簡大叔你要多少,過來這邊訂就好了。”
江容讓朱猛把買的東西一一按要求搬動擺放好,讓簡鬆把簡鬆那邊飯館的東西弄走。
現在已經萬事俱備,江容讓月姑挑些人手出來,做私房菜,讓那些女子做廚房的事。
江容點了幾道常備的菜準備在酒館賣,均安蒸豬,煎魚餅,大盆魚,砂鍋魚頭,煎釀鯪魚,大良野雞卷,豉油鵝,老火靚湯,杏香牛乳浸魚腐,魚粥,再就是各式時蔬,各式點心。
月姑有些緊張,擔心自己不行。
江容安慰月姑,“好多飯館做的沒有你們做的好吃,我相信你們,並且我會給你們漲人工。”
月姑還是有些躊躕。
江容不耐煩的說,“有什麽大不了的啊?未必男廚子就比你做得好些,難道男人一定比女人強麽?若是真的不行,再請男廚子就好了,先試著開張先,我都不擔心不賺銀子的事,你擔心什麽啊?你要擔心的是先管教那些端盤子的夥計。反正咱們這裏隻要有朱三站在門口,肯定生意不能差。”
月姑於是同意了,“小姐,我盡力好好做,要是不好的話,小姐就換了我吧。”
二月十五日,張滿娘過來江容家找到朱三,一臉委屈的抱怨朱三沒帶她一起去佛山去,說話不算數。
朱三仔細回憶,“我沒有說要帶你一起去佛山去啊?”
張滿娘說,“我讓你建議衛小姐去佛山買瓷器,到時帶上我,可是你們去佛山了,沒帶上我。”
朱三鬱悶的撓頭,可以這樣理解的麽?不過朱三想起張滿娘送過來的盤子啥的,決定不與張滿娘計較,“小衛說去就去,她那性格,哪裏還會去管別人去不去的。”
張滿娘立刻就喜笑顏開,“這樣啊,我不是怪你們啊,我隻是很悶,想著同你們一起出去散散心,看看能不能幫得上你們,你們挑的盤子都是很漂亮的,不帶上我也沒啥事的。”張滿娘覺得目前的局勢比帶上自己還要好,朱三終於不再拽拽的同自己講話了,這就是一個很大的進展了。
朱三看到張滿娘笑了,不禁打一個冷顫,這張滿娘倒是沒說啥,可是他講小衛哪裏會管別人去不去,如果這張滿娘說漏嘴,讓小衛聽到,定又是一番口舌。
朱三馬上對張滿娘講,“剛才我對你講的話,你千萬不要講給小衛聽了,她會不開心的。”
張滿娘笑咪咪的點頭,心想,我隻要達到我的目的就好,我才不會惹毛你們呢,你們兩個都是被人慣壞的人,自然是不準別人講自己的不是的。
江容讓幾個下人偷工減料的做菜,嚐了下,感覺口感也都不錯,但是節省了很多時間人工與材料,這些全是成本啊,於是拍板說可以了。
可是月姑幾人覺得很擔心,擔心會沒有回頭客。
江容覺得完全不用擔心,食客未必個個都是美食家,出來吃的人就是圖個新鮮,本來就不打算以口味來占領一席之地的。
正巧張滿娘來了,於是江容就順勢招呼大家吃飯,江容決定隻要朱三與張滿娘沒啥意見,就用這樣的菜來對付食客。
張滿娘日想夜想,終於盼到了與朱三公子同桌進食,心裏激動萬分,她想的是很快就可以單獨的同朱三公子一起共進燭光晚餐了,於是根本沒有注意到。
至於朱三公子安如意常年吃的是鄧州菜,他吃粵菜,根本吃不出來口感有啥區別。
於是一頓飯吃得開開心心的,江容特意分別點名問朱三與張滿娘這桌菜是否美味,是否能夠以此來開張待客。
這兩人都表示很美味。
江容心情大好,歡迎張滿娘常來吃,隻要備銀子就好。
張滿娘表示感謝江容,她覺得這是江容對自己示好的意思,如果哪天朱三表示收自己的銀子心疼時,就是完全的接受了自己。
月姑幾人心情忐忑不安的等著旁邊,聽說幾人讚口味很好,才放下心來。(未完待續)