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    清瑜上輩子雖然愛跟著媽媽表姐做這些玩意，不過她也是看得多，動手少。況且也沒有標準計量，隻能估摸著個大概。好在材料什麽的不難齊備。無非就是麵粉，雞蛋，發酵用的老麵，其中就是最難的黃油，於媽媽聽了清瑜的形容，也從經商的胡人手裏弄來了一種叫做“希日陶蘇”的奶製品，看樣子差不多頂用。
    清瑜便問：“哪個在廚房裏做過事？還要心細些？”
    眾丫鬟雖都躍躍欲試，卻又怕搞砸。木樨知道她們的底細，便道：“紅藥你來吧。素日聽韓媽媽說你是慢性子，最小心的。”
    紅藥點頭笑道：“不瞞郡主說，我對這吃食上頭的玩意，是極有興趣的。有於媽媽在一旁關照，木樨姐姐盯著，我就硬著頭皮試一試！”
    清瑜笑道：“又不值當什麽，你別畏首畏尾的。弄不好再重新來過便是。”又問：“誰的手勁大？最好要兩個人。”
    因有紅藥出了頭，眾丫鬟也就不畏縮。紫蘭便道：“郡主，我同香雲向您毛遂自薦。我們入宮時節，教養媽媽領著我們練端盤子，打扇子，一練就是一兩個時辰。我們兩個手是極穩的。”
    清瑜點頭道：“那好。”又對木樨道：“這裏頭你識字多，見識好。你就取了紙筆在一旁記，每樣材料用料幾何，如何調配，上火多長時辰，若是失敗了，我們改進也好有個底案。”
    木樨點頭，銀霜忙去取了紙筆過來，道：“我就跑個腿，郡主要什麽東西，我去取來。”
    於媽媽是廚房裏當老了差的，平時烹調也是靠手感，哪裏想到清瑜計量這麽細致，笑道：“我說郡主的食譜這麽奇怪，原來竟不是我們平素的那套法子，開方定量，跟藥鋪裏的藥方似的。”
    清瑜笑道：“於媽媽說笑，您一輩子幹這個，比我們經驗豐富多了。隻是這點心精細繁複了些。等咱們試出了做法，將來還得您來給我們做，我這些丫鬟，圖個新鮮來玩玩，真要派她們在這廚房裏做點心，心裏不定怎麽委屈呢。”
    於媽媽咪了咪眼，笑道：“這是自然。姑娘們都是伺候郡主的，矜貴著呢。”
    銀霜忙道：“郡主，於媽媽快別打趣我們姐妹了。這就動手吧。”
    紗碧急道：“郡主，我同簾紅還沒有差事呢！”
    清瑜一愣，笑道：“如今隻剩下抽風箱添火的差事，你倆怕是力氣不夠吧。”
    於媽媽忙插口道：“這事自然有粗實婆娘來做，廚下就有現成的，哪裏用得著她們！”
    清瑜眼睛一轉，道：“那你們就得個清閑美差，等我們做好了，讓你倆試口。不過若是做得不好，你們捏著鼻子也得吃下，告訴我們究竟哪裏不好，酸了還是油了？”
    簾紅忙道：“那我們就謝謝郡主體恤了。想來這雞蛋麵粉做出的好點心，就是口味不到，也差不到哪裏去吧。”
    銀霜笑道：“那可說不準，你倒是試試從前做敗了的這幾個！”
    簾紅紗碧看著碗裏於媽媽之前弄出的那幾個奇形怪狀的玩意，呐呐說不出話來。於媽媽也老臉發紅，做不得聲。
    清瑜道：“甭開玩笑了。這就開始吧。”
    紅藥便按照清瑜的提點，先將雞蛋分了蛋清蛋黃，各取無水的瓷碗裝了。分別加了些許鹽和糖。紫蘭香雲便取了三四根筷子，飛快的攪拌起那碗蛋清來。紅藥聽清瑜叮囑，取將預先備好的鐵盆用油塗了，再將麵粉蛋黃同新鮮牛奶和那“希日陶蘇”拌在一起。紫蘭香雲輪流攪拌，兩人都有些微喘，直打了一刻多鍾，才將那蛋清打發成泡。也虧得兩個丫鬟手勁大，眾人見一點點蛋清被紫蘭她們攪出一大盆白沫來，哪裏見過這樣的，都覺得稀奇。於媽媽更是張了嘴吐舌道：“難怪我做不出來，隻當打蛋跟平時一樣，誰知有這樣的講究？”
    紅藥這才在眾目睽睽之下，將拌好的蛋黃麵粉糊糊緩緩倒進那蛋清泡裏頭。清瑜估摸著差不多，才命紅藥將那一盆子麵糊放進了自製的“簡易烤箱”。於媽媽讓燒火丫頭燃了灶，兩個膀粗腰圓的粗實婆子也得令拉起了風箱，將那厚鐵皮匣子架在灶上烤了起來。
    眾丫鬟們雖手中沒了事，但越發期待了。一個個都屏氣凝神的看著。清瑜知道這般烤法受熱不均，是極其容易烤糊的。忙命燒火的丫頭將柴薪添添減減，又叫那拉風箱的婆子斷斷續續，小心控製著火溫。足用了小半個時辰，才罷了。
    於媽媽心頭嘀咕：這襄陽人也太清閑了吧，有這功夫，一桌酒席都做好了，竟隻為了這麽個點心。這東西能比桂花糕、薄皮酥好吃到天上去？
    終於等到了功成的時刻。雖然不過是做個蛋糕，但是清瑜同眾丫鬟們興致都很好。於媽媽小心用包了厚布的手將那鐵皮匣子一開，頓時一股醇厚的甜香傳了出來，這香味清瑜是熟悉的，後世滿街的麵包店差不多都這樣。清瑜有些恍惚，怎能不感歎記憶猶在，人事已非了。然而在這個時代，蛋糕還是獨一份子。眾丫鬟婆子連誇好香。
    眾人細看那點心，蓬蓬鬆鬆，表麵烤得油黃浸亮，十分誘人。清瑜忙命銀霜端來一個大碟子，讓紅藥將鐵盆扣在碟上。微微涼置一會，再稍稍搖動搖動，那蛋糕便分離出來，似一個小山包一般落在碟中。這近盆底的一麵因沾了油，更加色深，綿綿密密似乎包了一層酥殼，香味越發重了。紗碧還禁不住吞了口唾沫。
    木樨看向清瑜，問道：“這次與於媽媽做的那幾個都不同，郡主，可算是成了？”
    清瑜取過竹刀，試著一切，鬆鬆軟軟而沒有浮麵，就知道定型算是成功了。再看那橫截麵，布滿了小小氣孔，都往外冒著香氣，正跟自己印象中的蛋糕一樣。忙取過對紗碧簾紅招手道：“快來嚐嚐！”
    兩小丫頭歡喜的上前，小心的各切了一片，入嘴一嚐。兩人頓時說不出話來。這點心與她們熟知的軟糯桂花糕、鹹脆薄皮酥都絕不相同，那膨鬆適度，入口如棉，又讓人一試難忘。
    銀霜是個急性子，見兩小丫頭那表情，便知道定是好吃得很，忙問：“快說怎麽樣？”
    簾紅連連點頭道：“好吃，好吃得很。奴婢一輩子沒吃過這樣好吃的點心！”
    紗碧也道：“不枉費郡主同姐姐們這一番辛苦，這樣好的東西，奴婢是前世修積才得來的口福。”
    眾人一聽，好奇極了，都看向清瑜。清瑜笑道：“簾紅紗碧年紀小，沒見過好東西。紫蘭香雲你們在宮裏待過，於媽媽木樨都是見識廣的。左右不過是試試手，大家分了它，也好給個意見。”
    眾人聞言哪裏還禁得住，便嘻嘻笑笑將那蛋糕分了。紅藥首先切了一塊給清瑜，清瑜一嚐，這味道也八九不離十。隻是畢竟前世沒少吃，也就還罷了。餘下眾人一嚐，卻少不得大驚小怪，各說各的好。尤其是於媽媽，年紀來了，就好這鬆軟甜食，邊吃邊道：“郡主真給老奴開眼界了，一輩子沒吃過這樣鬆軟好吃的點心。”
    紫蘭也道：“宮裏也不曾有這樣的點心。若是貴妃娘娘吃了，必定喜歡。”
    雖然隻是做個點心，但是整個過程，哪個丫鬟怎麽行事，清瑜都看在眼裏。性格差異也能觀察到一些，想著以後都是自己的人，清瑜便想考考眾人。
    清瑜便問：“還有什麽可改進的地方，大家不妨說來聽聽。”清瑜這麽問，也是有考量的。有的人沉穩老實，可供守成。有的人頭腦靈活，適合開拓。隻看她們怎麽回答，便知思維方式適合將來怎麽發展。
    銀霜首先道：“我們可定製各種模子，到時候烤出來的，就有梅花形，馬蹄形，如意形的，豈不漂亮？”清瑜便知銀霜是個活潑的，喜歡包裝外在。
    紅藥道：“我看可以加些蒸熟的棗泥蓮子，或是炒製的鬆仁板栗，不是添了許多口味？”紅藥這提議是從口味出發，也算觸類旁通。
    紫蘭香雲卻建議更加精細些，她們畢竟在宮裏待慣了，覺得雖然好吃，賣相還不夠。
    於媽媽畢竟是幹這一行的，聞言便道：“正是，正是，回頭我做的時候，一定更細致點。隻是有一樣，這點心雖好克化，卻甜過了些。稍吃多點恐怕不好。要不少放些糖進去，出了鍋再依各人口味添些蜂蜜？”清瑜點頭，於媽媽是從健康的角度考慮的。
    木樨道：“這些都好說，隻是過程太過繁難了。若能想個法子精簡精簡才好。”到底是王妃看重的，木樨還是有些頭腦，考慮的是工作效率與成本效應。
    簾紅同紗碧兩個小的對望一眼，話都被前頭人說了，她們一時也詞窮。想了想，紗碧才道：“我覺得最緊要就是郡主的方子，自來廚房裏的烹調飲食，哪裏有這麽細致的規條？一步一步定死了，適才若是錯了一樣，恐怕就做不出來。於媽媽平日雖手底有數，但是做出來的雞湯也常有鹹淡之分，雖然影響不大，到底沒有郡主這個法子穩妥，出品就做不到品質是如一了。”
    清瑜頓時對紗碧刮目相看，這麽多人，也隻有她領略了自己標準化生產的精髓。眾人聞言，也覺得有理。木樨忙將記下的食譜細則交予了清瑜。
    清瑜點頭道：“大家開動腦筋，確實添了不少好點子。就請於媽媽再做一份，獻給父王母親嚐嚐。若是他們也說好，詩會的時候咱們就拿這個招待客人們。”
    簾紅拍手道：“到時候定然全場驚豔了。這麽好吃又有趣的點心，滿成都，滿陳國都沒地找去。”
    清瑜笑道：“我還有些聽來的方子，像雙皮奶、雜果冰什麽的，也都有趣。不如趕明兒大家還來，再多試試。”
    眾人有吃有玩，都開心得緊，郡主又這樣通情達理，與眾同樂，丫鬟們自然都應和不迭。
    等於媽媽將新做出的蛋糕送到嘉王夫妻麵前時，這兩位試過也讚不絕口。
    陳洪愷道：“雖然咱們瑜兒貴為郡主，但是烹調女紅上頭多用點心，也是女孩家的本分。”
    王妃長寧道：“瑜兒最是體貼人的，這也是為了咱們府裏辦詩會操心。我看這點心倒好，娘年紀大了，吃不得硬脆的東西，趕明兒我孝敬給她老人家嚐嚐。隻不知叫什麽名字？”
    於媽媽笑著回道：“郡主隻說叫蛋糕。”
    長寧道：“這名兒太過普通了些，王爺倒幫我們娘兒倆想個雅致的名兒來。”
    陳洪愷一愣，笑道：“又不做買賣，就府裏做了咱們自己用，什麽名兒不一樣？”
    長寧道：“那可說不準。雖然咱們府裏人口少，王爺得的封賞也豐厚。到底不能坐吃山空，將來保不準有用錢的地方，若是合宜，我倒是想做門子什麽生意。府裏管事也有，東大街鋪麵也有……”
    陳洪愷沉吟道：“若是動靜小，隻說你賺些體己，倒也罷了。”
    長寧搖頭道：“王爺無須擔心。如今你那些兄弟，哪家沒有自己的商鋪商行？我早聽說，甘王在達州的富順寶號一年裏銀錢往來少說也有十萬兩。就這還是盡量藏著掖著的。真實情況還不知怎樣大手麵呢。”
    陳洪愷聽了有些動心，便問：“如今我息了那上頭的心思，賺幾個錢花，想來父皇也不會說什麽。隻是做生意也不是什麽人都行的，雖然有我這個嘉王的臉麵，還是得有好的生意才行。回頭你找你哥哥嫂子商量商量。”
    長寧點頭，不過如今王妃心裏最重的心思，還是想有個兒子，便對丈夫道：“王爺知道，自從大相國寺醫好了我們瑜兒，我便信了佛門。聽說昭覺寺很是靈驗，我成日在府裏也無趣，想去那燒香請願。”
    陳洪愷答應道：“如今又不是在汴京，何必顧忌？你堂堂王妃，想去便去就是。”(未完待續，如欲知後事如何，請登陸，章節更多，支持作者，支持正版閱讀！)（未完待續）