餘小草朱俊陽！
    眼神瞥過去，卻發現女兒的速度不比自己慢，拔得也比她還要幹淨些，心中暗暗有些納罕。
    開玩笑，也不看看前世小草是幹什麽的。她的鹵菜店做出的燒雞可是一絕，每天都要收拾三四十隻雞，不熟練才怪呢！
    小草眼睛轉了轉，笑著接話道“我不要工錢，周嬸把這四十隻雞的內髒送給我吧！”
    “你要雞內髒做什麽？不會真要拿回去吃吧！……草兒，娘知道家裏情況不好，長年嚐不到葷腥，但也不能吃這髒東西呀！這樣吧，下次娘賣掉繡品，切一斤肉回來，給你打打牙祭……”柳氏臉上的笑漸漸淡去，眼中升起一絲自責和內疚。
    “娘，您就別管了，這些內髒我真的有用！”小草暗自詫異，不是說古時候就有吃內髒的事例了嗎？難道這是謠傳？
    方氏笑著打圓場，道“孩子大了，有自己的主意了，暮雲妹子，你就讓她試試唄！小草，這些雞血和內髒，你都拿回去，工錢也照給！”
    餘小草搖頭道“周嬸子，工錢我們可不能要。上次我們搬家擺宴，您和玲瓏姐姐跟著忙活了一天，中午飯都沒顧得吃。我們幫這點小忙，還要工錢的話，豈不是太薄氣了？遠親不如近鄰，鄰裏間互相幫助是應該的！”
    柳氏附和道“草兒說得對！她嬸子，你要是再提工錢，我可轉臉就走了昂……”
    方氏見母女倆堅持，便不再提工錢的事。四十隻雞殺出來，又全都拔毛去內髒，兩大仨小忙了整整一個半時辰。其中小草的速度和質量，比她娘弄得都好，跟做慣了的老手方氏有得一拚。方氏看著連連稱讚……
    忙完之後，方氏進屋把上午在鎮上買的一包糕點拿出來，硬塞在小草手中，一定讓她帶回去。周家又是賣雞又是賣雞蛋，農閑時男人又去做貨郎。村裏也就她們家，時不時地能買些糕點給孩子們解饞。
    柳氏捧著裝滿雞內髒的木盆，看著女兒一手端著裝雞血的陶盆，一手拎著糕點，皺了皺眉頭，道“你真會用雞血做菜嗎？別誇下海口，弄不出來，讓周嬸和周家姐姐笑話。”
    “娘，你就放心吧，女兒什麽時候說過大話？”小草一手端陶盆有些吃力，便把捆糕點的繩子用嘴巴咬著，兩隻手捧著盆，快步向前走去。
    回到家，小蓮已經做好飯，隻等她們娘倆回去開飯了。小草得意地晃了晃手中的陶盆，笑著道“先別開飯，看我弄樣好吃的給你們加菜。”
    “什麽好東西？”小石頭從凳子上站起來，飛快地衝過來，看清盆裏的東西，皺著小臉失望地道“這是雞血嘛！二姐，你說的好吃的，不會指這個吧？”
    “你那是什麽表情？不相信姐姐？一會做出來你別吃！”小草瞪了他一樣佯怒道。
    小石頭想到二姐超乎尋常的手藝，忙後悔地道歉“二姐，我錯了。二姐做的菜，那絕對頂級好吃。二姐，你別跟我小屁孩一般見識……”
    “去，去！到二狗子家買一文錢的豆腐去！”小草笑著打發走他，捧著陶盆進了廚房。
    小蓮也跟了進來，道“我也來幫忙！需要我幹什麽？”
    “燒鍋開水，我來給雞血焯水！”
    陶盆裏的雞血已經結成紅色的血塊，小草在上麵劃了幾刀，分成幾個“豆腐塊”。取出其中一塊，小心地切成小塊，放在開水中焯一下，等變色了就撈出來。
    她做的是“酸辣雞血”，家中沒有酸辣椒，她便用上次外婆送來的酸菜代替，切成小小的丁，又準備了幹辣椒，薑塊切成絲，蒜頭拍碎了待用。
    小草從油罐子中，舀出一小勺油，把酸菜丁和辣椒薑絲和蒜頭進去爆香，放進雞血輕輕翻炒著。雞血不能炒老了，嫩嫩的口感像豆腐，卻比豆腐味道好得多。
    想了想，她狠心取了些醋去腥，又加了鹽和醬油，炒勻入味，就可以出鍋了。
    “好香啊！”小石頭買了豆腐一路跑回來，喘著粗氣，卻不住地吸著鼻子，一副饞貓的表情。
    小草又做了個“雞血豆腐湯”，雪白的豆腐飄在湯汁上，暗紅色的雞血若隱若現，再加上綠色的香蔥點綴——好一道色香味俱佳的靚湯。
    “開飯嘍！開飯嘍！！”小石頭迫不及待地衝向餐桌旁，卻被小草拉住了。
    “別急！跟我一起去給周嬸送菜去！”兩道菜都多做了一份，當然少不了周家的。
    小石頭嘟著嘴巴，捧著“酸辣雞血”，一邊走，一邊湊上去聞香氣。小草好笑地道“饞貓，小心讓人看見，丟不丟人啊！”
    小石頭抿嘴笑了笑，強忍住嘴饞，道“二姐，原來雞血也能做出這麽香的味道。以前家裏殺雞，雞血都扔掉了，好浪費呢！對了，你讓娘帶回來的雞內髒，是不是也能做菜吃？”
    “是啊！你敢不敢吃？”小草斜著眼睛看他，似笑非笑地道。
    小石頭大力點頭，道“敢！怎麽不敢！！隻要二姐能做得跟雞血一樣好吃！有什麽不敢的？”
    “想得美！那些可是用來換錢的，哪舍得給你吃？”餘小草衝他皺了皺鼻子，做了個鬼臉，敲響了周家的門。