餘小草朱俊陽！
    不過，他周子旭怎麽可能占朋友的便宜呢？他堅持道“不行！我們珍饈樓已經占小草你不少便宜了！怎麽可能再白白使用你的方子呢？你要是不要這錢，那鹵豬頭和豬耳朵，我們珍饈樓永遠不會推出這倆菜式！”
    餘小草剛剛賺到三百兩和一個價值不菲的玉佩，心情美美噠！好不容易大方一回，結果人家還不領情！！又勸了幾句，周三少牛脾氣上來了，就是不同意。
    一旁的珍饈樓大掌櫃見兩人僵持不下，他是知道自家少東家的脾氣的，便幫忙勸餘小草“餘姑娘，你不要因為收我們三百兩而感到不好意思。畢竟我們是做生意的，我們珍饈樓用你的這個方子，不久後很可能賺到兩個三百兩、三個乃至更多的三百兩。你要是不收這錢，反而是珍饈樓的損失……”
    餘小草見周三少態度堅決，她想了想，道“既然這樣，那我就再給你個方子吧！兩個方子，你給五百兩吧！以後，說不定我還會琢磨出更多的方子，如果珍饈樓需要的話……”
    “需要，需要，當然需要！！”周三少急不可耐地搶在大掌櫃前麵道。
    周三少對餘小草的廚藝毫不懷疑，她既然能把別人都不吃的豬頭和豬下水當做食材，做成如此美味的鹵菜，換做平常或者上等的食材，肯定比鹵豬頭鹵豬下水更美味。
    珍饈樓開業伊始，福臨門勾結了幾個中等酒樓，對他們進行排擠和打壓。那時，老字號的酒樓在唐古鎮已經有固定的客源，他們珍饈樓可以說是在夾縫中求生存。
    而周家，也把入足飲食業當做是對周三少的考驗。在珍饈樓麵對同行的打壓時，並沒有插手的意思。這讓福臨門更加囂張！其中的艱難，可想而知。
    正是餘小草的出現，正是蠔油菜式的推出，使得珍饈樓能夠在眾多老字號中脫穎而出，吸引了一批固定客源——也就是現在的老客戶。珍饈樓在唐古鎮，才算站穩了腳跟，並且朝著一流酒樓努力著。
    周三少堅信，有了餘小草的鹵菜和那個不知道是什麽菜式的方子，珍饈樓定然會成為唐古酒樓中不可超越的存在。以後，什麽福臨門啦，根本不用放在眼裏。
    周子旭的眼界，並不單單放在唐古這一畝三分地裏，他心中有更廣闊的天地。京城珍饈樓已經在興建了，要想在京城這個名樓輩出的地界，開拓出市場來，僅僅蠔油菜式自然是不夠的。加上餘小草今天給的方子，估計也有些玄！所以，跟餘小草這個天才廚師交好，自然是他求之不得的！！
    “別激動！！淡定，淡定！！”餘小草笑吟吟地看著他，讓周子旭感覺自己像個毛頭小子。而這個讓他有此感覺的，竟然是個不足九齡的女孩子！
    餘小草踮著腳，拍拍他的肩膀，道“放心吧！憑著咱倆的關係，以後有了方子，還能不想到你？快點拿紙筆來，寫完方子，我還有事呢！”
    待周三少準備好紙筆後，餘小草把“符離集燒雞”的製作方法及用料，細細地口述出來。周子旭記得無比認真，不放過每一個細節。
    完畢，餘小草笑著“　此菜外觀油潤發亮，肉質雪白，味道鮮美，香氣濃鬱，肉爛脫骨，肥而不膩。嚼其骨，有餘香。趁熱提起雞腿輕抖，雞肉可全部脫落，為菜中上品，冷食熱食均可。”
    “聽你這麽一說，我這口水都快流出來了！”周子旭咂咂嘴，又露出詫異地表情，“沒想到小草你，還能出口成章呢！”
    “嘿嘿！”餘小草幹笑兩聲，道，“我不過照本宣科而已！不瞞你說，我隻不過不小心撿到菜譜殘本，從中學到幾個菜而已！”
    “你啊！滿嘴跑馬，也不知道哪是真哪是假了！不管你從哪學來的，我希望珍饈樓是你唯一的合作夥伴！”周子旭俊麵含笑，十三四歲的少年，已經具有極品帥哥的潛質了。
    “錯！”餘小草狡黠的一笑，道，“應該說，你周三少，是我餘小草唯一信賴的合作夥伴！！”
    “好！！我周子旭此生定不負你！！”周子旭信誓旦旦。
    餘小草噗嗤一聲笑了“你這話說的，好像要跟人私奔似的……”
    “草兒！！”餘海對於這個小閨女，心中充滿了無力感。這話，能是一個女孩子該說的嗎？回去，得讓她娘好好給她上上課！！
    “好了，不說了！外頭還有人等我們呢！！”餘小草自知失言，吐了吐舌頭，道，“如果在製作鹵菜和燒雞上有什麽困難，盡管來找我！本大廚親自指導，包教包會！！”
    “好！”周子旭重重地點了點頭。
    “對了，三少！你交際範圍比較廣，幫我留意下唐古鎮周邊有沒有肥沃的土地出售的，咱現在不差錢，隻要價格合理，總價在八百兩之內的，都可以考慮！”
    既然爹不能上山，也沒有漁船下海，那隻有多買些田地。即使自家不種，租給別人，也是不錯的進項。
    周子旭沉吟片刻，道“你買這麽多地，自家能種完嗎？”
    唐古鎮周邊上等的肥田，也不過八、九兩銀子一畝。今冬雪災，現在正是青黃不接的時候，賣田的自然不在少數，價格上或許還要便宜些。八百兩銀子，單上等田就能買上一百多畝了。據他了解，餘小草家也就餘海一個壯年勞動力，腿還受過傷。她們能種得過來嗎？
    “種不過來，那就租出去唄！雇傭佃農種，也可以啊！！”想到自家馬上就成為地主了，小草心中美滋滋的。