第166章 著急

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    2張漁網裏,截住了不少從上遊衝下來的魚、蝦、蟹等,大大小小都有,林夏還是挑個頭大的放進了帶來的幾個桶裏;3個蝦籠裏也鑽進了不少貨,雖說是蝦籠,但是裏麵卻不僅僅有蝦,還有體積較小的黑魚,昂刺魚,黃鱔和泥鰍。
    林夏喜滋滋的撿了出來,將蝦籠拾掇幹淨,重新在各個洞口處放入誘餌,又拋進了不同的河溝裏,等明天早上撈起來,收獲應該會比這次多!
    黑魚平時釣的時候也能釣到,而且體積比這大的多,所以林夏將網裏的小黑魚又扔進了河裏,不過昂刺魚、黃鱔和泥鰍都留了下來,鑽進蝦籠裏的這些,個頭可不算小了,林夏準備先留起來以後熬湯、或者跟蘑菇一起燉豆腐吃。
    收拾好後,林夏終於回家了,收獲節吃的太飽,晚上就不吃太多了,弄點清淡的湯,或者煮點小餛燉吃吧~
    不過雖然自己不多吃,但是今天收獲的一些河鮮,她卻是打算先清理幹淨做出來的,以後隨時可以吃啊!
    螺螄和泥鰍還要吐幾天泥,小龍蝦跟河蝦卻是不需要的,將它們刷洗幹淨後,河蝦本身就是非常鮮美的,一半做成鹽水的,放上小蔥和生薑片即可,吃的時候可以什麽都不蘸,也可以蘸自己喜歡的醬汁都行;另一半做成鐵板蒜蓉的,香味撲鼻。
    小龍蝦一定要做麻辣的和蒜泥的,其實十三香的也好吃,但是奈何林夏不知道配方啊,隻有麻辣和蒜泥的最簡單。
    今天收獲的小龍蝦不算多,總共也就五六斤左右,好在個頭都不算小,林夏可以每種口味都做一小盆,這個小龍蝦是絕對不占肚子的,晚上就用這個做宵夜吧,嘿嘿。。。
    黃鱔一共有2條大的,七八條小的,林夏將大的繼續放進冰箱,小的去骨切片,頭和尾巴單獨熬了一小碗奶白奶白的湯,晚上喝,而鱔片則直接配上昨天剛收的青椒爆炒後,收了起來,明天配米飯吃。她以前就特別喜歡吃辣炒鱔片,比紅燒鱔段開胃。
    今天撈到的幾個河蚌不算很大,至少沒有之前那個大,林夏直接用道具就將蚌殼撬開了,好運氣的,還找到了幾顆小小的,直徑大約隻有1厘米左右的小珍珠,都是白色的,一共有5顆,林夏洗幹淨後收了起來,等以後攢的多了串手鏈帶。
    然後將蚌肉剔了出來,裏麵的內髒或者髒東西都清理幹淨後,林夏開始對其中一塊肉進行拍打。
    沒辦法,河蚌肉比較特殊,如果直接下鍋烹調,會使肉越煮越老,嚼都嚼不動,要想使河蚌肉保持嫩滑,或者口感軟爛,必須先用刀輕輕拍打,使其肉質鬆弛。然後,將河蚌肉放入沸水中焯水,去除血水和雜質,撈出瀝幹後,再進行不同方式的烹飪,肉質將會非常鮮美。
    林夏自己手工操作了一遍後,剩下的河蚌就全部交給了智能廚房,等廚房將所有的河蚌肉都準備好後,林夏用這些不算多的河蚌肉做了兩道料理,一道爆炒,一道燉湯。
    爆炒蚌肉,林夏沒有放其他的配菜,隻熱鍋涼油,放入蔥薑蒜爆香,加入適量的料酒和生抽炒勻,再將河蚌肉放入鍋中快速翻炒,使其均勻裹上調味料後,就出鍋裝盤了,嚐了一口,太美味了,鮮香滑嫩。
    河蚌湯,林夏卻是加入了不少配菜,有春天的鮮筍片,秋天的蘑菇,還有之前曬幹的木耳,以及海裏撈上來的裙帶菜等,總之,這道湯差點將林夏的舌頭給鮮掉了,河蚌肉也超級好吃。
    不得不說,海鮮配山珍,真是太絕了!
    別看有7個河蚌,但是去除了內髒及其他未消化的東西後,剩餘的純蚌肉卻著實不多,林夏勉強隻湊出了一小盤爆炒河蚌和一碗加了適量配菜的河蚌湯。晚上也不宜吃很多,所以這兩份也放進了空間,以後再吃。
    剩下的今天就不能做了,都在清腸胃呢,泥鰍等它們吐幹淨泥沙後,清洗幹淨留著裹上蛋液、麵包糠油炸了吃吧!
    螺螄裏麵,小的(體積三四厘米左右)等它們吐幹淨泥沙後,林夏要做香辣螺螄,這個也是很好的小吃,或者叫下酒菜?大的那幾個(成人拳頭大小)等它們吐幹淨後,林夏準備加蔥薑水煮,到時候蘸醬汁吃,或者切絲涼拌,或者爆炒都行。
    今天一天都圍繞著吃了,也是林夏來礦石鎮以後過的第一個收獲節,相當充實,明天,還要去廣場看看霍安為化裝舞會特意舉辦的售賣會呢,同樣令人期待啊!
    第二天,種植的茄子、紅豆和大白菜成熟了,林夏照例每樣收了一畝地的自己吃,其他的都讓小矮人們直接出貨。
    大白菜也是屬於一次性作物,這次收完還需要重新補種才行,同時,原先預留的8畝菠菜地之前由於沒有種子,就先種植的大白菜,今天收完後還要去雜貨店購買菠菜種子回來種上。
    幸好今天是周六,沒有任何節假日(霍安私人舉辦的售賣會不影響其他店鋪的營業),不然雜貨店又不開門了。
    先收完自己食用的作物後,照例帶著阿黃和大壯去後山鍛煉一下,昨天沒來得及,今天可得好好去後山找一下雨後的蘑菇了。
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    這次沒讓林夏失望,香菇、草菇、口蘑、鬆口蘑等找到了很多,除了常見的黑木耳外,這次還找到了一大片白木耳(銀耳),林夏喜不自勝,正好紅豆收了,回去就可以做紅豆銀耳羹喝了!
    另外,在阿黃和大壯的無意帶領下,林夏還找到了不少平時沒怎麽見過的蘑菇,隻知道是無毒可食用的,林夏也都采了,後來在圖書館的《菌類大全》中得知,這幾種菌類分別是猴頭菇、血紅鉚釘菇、球蓋菇等,都具有很高的藥用價值和食用價值。
    林夏來者不拒,隻要是無毒的蘑菇,見到即手到,在山裏鑽了兩個多小時,也才探索了一小塊地方,實在是雨後冒出的蘑菇實在是太多了,采不完,根本采不完。
    采到上午10點左右,林夏就先出了樹林,她還得先去把白菜種了,還要去雜貨店買菠菜種子,今天必須要種下,不然會耽誤農時的。
    出來後一路小跑回去,阿黃和大壯則沒有帶回來,林夏讓大壯帶著阿黃進行森林一日遊,下午林夏還要來山裏繼續采蘑菇,這麽好的機會可不能錯過,到時候自己吃不完還能出售一部分給達特和霍安呢!
    說到霍安,嗯,買完菠菜種子順便繞去他的售賣會瞅瞅吧,買點化妝舞會的道具應該也費不了多長時間。
    林夏回到牧場時,小矮人應林夏的要求,已經優先把101novel.com畝大白菜都收獲了,地都空出來了,林夏將12畝地重新撒上白菜種子,剩下的8畝留著種菠菜。
    撒種子很快,半小時搞定,立刻奔到雜貨店找傑夫買了99袋101novel.com0g袋)菠菜種子,花了198萬g,結果傑夫收錢收的心不在焉的。
    林夏好奇問道“你怎麽了?”
    傑夫“我這不是著急嗎?”
    林夏“著啥急?我看店裏人也不多呀?”
    傑夫“可不就是人不多麽,莎夏說帶卡蓮去霍安的售賣會買幾件化裝舞會的服裝道具,這都去了兩個多小時了,還沒回來,其他人也是~”
    林夏“你放心吧,霍安雖然長的猥瑣了些,但是人還是挺正派的,不用擔心她們的安全~”
    傑夫驚訝“我不擔心啊,隻是她們去了這麽久,也該回來換我過去挑選了吧,現在這麽多人都過去了,萬一等我去的時候沒有合適的了怎麽辦。。。。。。”
    林夏。。。。。。不好意思,打擾了~
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