幾人寒暄了一陣後，開心的宋青峰帶著同樣開心的冷忠離開了李恒的小院。
    困擾李恒的心病終於在今天得到了解決。
    躺在床上的李恒很快又想到了另外一個問題，冷忠長老喜歡吃酸的菜品，總不能每次他來都用烏酸果給他做菜吧。
    得想個辦法弄點酸的調味品出來。
    說到酸，李恒不由自主的就想到了一種常用的調味品醋。
    一想到醋，李恒又想到了很多用醋做出來的美食酸辣土豆絲，糖醋藕片，老醋花生，西湖醋魚，糖醋排骨
    當李恒在腦子裏報了一遍菜名後，他睡意全消，甚至還覺得肚子有點餓了。
    “該死，大晚上的就不應該想跟美食有關的事情。”
    李恒從床上坐了起來，將枕頭上的口水擦了擦，免得被鹿小小那個傻貨看見又嘲諷他尿床了。
    本以為解決了冷忠的事情後，能睡個好覺，看來今晚是別想了。
    無奈的李恒在床上轉輾反側，同時在心裏決定，從明天開始就嚐試釀醋，爭取早日吃上剛剛自己腦海裏想的那些美食。
    次日清晨，李恒再次起了個早床，照例先給大家準備好了早餐。
    冷忠長老終於脫下了他的黑色麵具，加入了幹飯大軍中。
    不知道看到這個結果的宋青峰是該高興呢，還是該後悔呢。
    他的得力幹將冷忠的病好了，但是宋青峰卻從此多了一個搶飯的競爭對手。
    做完了早餐後，李恒便迫不及待的開始實施自己的釀醋計劃了。
    釀醋的第一步是製作醋曲，也可以叫做酒曲，因為這兩者並沒有什麽區別。
    說到這裏，也許已經有人開始思考酒和醋的關聯性了。
    關於這兩者之間的關係，李恒想到了一個小故事，剛好能用來解釋它們的關係。
    在遙遠的地星上有這麽一個傳說醋其實是酒聖杜康的兒子黑塔在無意間發明的。
    相傳，酒聖杜康發明了釀酒術後在自家店後開了一個釀酒的小作坊。
    他的兒子黑塔則是幫著他釀酒，在作坊裏打雜，同時還在後院養了匹黑馬。
    某一天，黑塔做完了手頭的工作後，往一口裝著酒糟（釀酒後的殘渣）的大缸裏裏填加了幾桶水。
    這些酒糟將會作為馬的食物。
    完成了所有工作的黑塔很是開心地拿起酒壇子，一口氣幹了好幾斤米酒，結果沒過多大一會兒就醉醺醺在馬房睡著了。
    突然，醉倒在地的黑塔感覺耳邊響起了一聲驚雷，迷迷糊糊睜開眼睛後，看到房間內站著一位白發老翁。
    老翁笑眯眯地指著大缸對他說道“黑塔，你釀的調味瓊漿，已經21天了，今日酉時就可以品嚐了。”
    黑塔不明所以，剛準備開口問個明白，卻發現眼前的老翁竟憑空消失了。
    黑塔一個激靈直接坐了起來，原來是個夢啊。
    當他回想剛才夢中的情形時，隻覺得萬分奇怪這大缸中裝的不過是喂馬用的酒糟再加了幾桶水，怎麽就變成了調味的瓊漿呢？
    黑塔半信半疑，剛喝完酒的他此時正覺得口幹舌燥，鬼使神差的就從裝著酒糟的大缸裏舀了一碗裏麵的液體喝了起來。。
    誰知道這一喝，滿嘴都是香噴噴的，酸溜溜中又帶有一絲微甜。
    頓時感覺神清氣爽，渾身舒坦，連酒都醒了好幾分。
    萬分疑惑的黑塔隻好將此事告訴了他的父親杜康。
    杜康聽了黑塔的講述後也覺得很是神奇，便跟黑塔一起來到馬房。
    走近點一看大缸裏的液體不再是無色透明的水，而是變成了一種透明的淺黃色液體。
    用手指蘸了一點，放進嘴裏嚐了嚐，果然如黑塔形容的一般，香酸微甜。
    杜康又詳細的問了黑塔一遍夢中的故事，對老翁講的話琢磨許久。
    杜康想起老翁講的“二十一天”，“酉時”，他突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來“二十一日酉時，這加起來就是個‘醋’字呀，興許這瓊漿就是‘醋’吧！”
    杜康父子按照老翁指點的辦法，在缸內酒槽中加水，經過21天釀製，缸中便再次釀出醋來了。
    父子倆將這調味瓊漿送給左鄰右舍品嚐，左鄰右舍都連連稱讚味道好。
    這便是醋的由來了。
    由於條件的限製，李恒打算用一種比較古老的方法來製作醋曲。
    首先將小麥和各種豆類混合，上大鍋蒸煮，放涼後再與麩皮（小麥的表皮）攪拌、充分混合，裝入大缸中密封，自然發酵，等待時間檢驗其成敗。
    糧食在密封的大缸中慢慢發生著質變，孕育出酵母菌參與和引領醋的產生。
    這一過程需要持續兩個月之久。
    直到曲子上布滿白毛，這是初步發酵成熟的標誌，微生物在溫暖的環境中肆意生長，它們將會把小麥中的蛋白質分解成酸性物質。
    曲子本身也得經曆多次的發酵最終才能變成醋曲。
    李恒顯然是沒有耐心等這麽長時間的，他恨不得今天做完明天就能吃上醋。
    “有什麽辦法能加快這個過程呢？”
    這事要是放在地星上肯定是沒有辦法的，誰讓李恒穿越到了一個玄幻修仙世界呢，在這玄武大陸上，一切皆有可能。
    李恒的閱曆太低，想不出什麽好辦法，隻好去找宋青峰了。
    “原來小友又在嚐試一種很新的東西啊！”
    聽完李恒的描述後，宋青峰仍舊是一頭霧水，但這並不耽誤他捧李恒。
    果不其然，宋青峰是知道有一種能在小範圍內加快時間流速的陣法的。
    不巧的是現在他身上並沒有這種陣法，於是便答應李恒去陣法宗找他們的宗主討要一個。
    有了宋青峰的保證後，李恒也放下心來，將已經經過初步加工的酒曲用棉被密封了起來。
    萬事俱備，隻欠東風了。
    對於李恒小友的事情，宋青峰一向都是很放在心上的，第二天宋青峰如約將陣法帶了回來。
    根據宋青峰的介紹，這是一種名為混沌鍾陣的陣法。
    這個陣法可以改變時間流速，使得時間在陣法內會變得比外麵更快。
    這種陣法原本是用來修煉的，修煉者在陣內修煉十日，外界才會過去一日。
    所以這種陣法對於修煉者而言是非常有用的。
    李恒猜想宋青峰一定沒有向陣法宗的宗主解釋過，他索要這個陣法會拿來幹嘛。
    喜歡廚神，烤個串引來了仙獸請大家收藏101novel.com廚神，烤個串引來了仙獸101novel.com更新速度全網最快。