沒過多久，一行人就安全的返回了小廚峰。
    在小廚峰的山腳下的湖泊旁，李恒指揮著小赤降落了下來，他準備沿著小溪往上走，然後找的一個合適的地段將碧紋蝦跟河蟹投放進去。
    走到半山腰的時候，李恒發現了一段地勢平坦的地方。
    “就是這裏了。”
    李恒從禦獸袋中取出一部分鮮活的碧紋蝦和河蟹放入了溪水中，接下來要做的事情就是等待了。
    回到山頂的小院，不出所料一眾大佬依舊躺在那兒閑聊，除了宋青峰以外，估計到到了吃飯的時候他才會趕來吧。
    跟鹹魚大佬們打了聲招呼後，李恒直接鑽進了廚房，為晚餐做準備了。
    其他幾個小夥伴也以要幫李恒為由，跟著他一起鑽進了廚房裏。
    江雪兒和白大寶很是好奇，李恒到底要怎樣才能將這兩種奇怪的小東西變成美味的佳肴呢，所以勢必要親眼見證這一過程。
    抓了這麽多蝦和螃蟹，李恒正嫌處處理起來有些費時間，如今多了幾個免費的勞動力，自然是極好的。
    要做什麽菜，李恒在返回的途中就決定好了。
    第一道菜李恒打算做冰鎮碧紋蝦；第二道是河蟹麵。
    一共幾十斤的蝦和螃蟹，第一步要做的就是將食材清洗幹淨了。
    碧紋蝦需要一隻隻的刷洗幹淨，然後去除蝦線，這個工作被李恒平均分配到了跟進來的幾個人手裏。
    “像我這樣，一手拿蝦，另一隻手捏住蝦尾，像這樣輕輕一擰，再往外一抽，蝦線就取出來了。”
    李恒向幾個新手演示了一遍處理碧紋蝦的過程，很簡單幾人一看就會了。
    每人分得了一盆蝦後，蹲在一塊兒，一邊閑聊一邊處理蝦。
    由於河蟹的數量較少，李恒打算一個人處理了。
    首先剛抓回來的河蟹身上會有一股土腥味兒，可能是因為它們經常躲藏在在洞穴裏的緣故吧。
    這種味道要是不去除的話肯定會影響口感，李恒在地星上就曾做過河蟹麵，所以知道一種去除土腥味的方法。
    那就是將河蟹放入清水裏靜養幾天，不過李恒有混沌鍾陣法在手，就是之前釀醋時用到的那種能加快時間流速的陣法，所以倒也不必真的等上好幾天。
    李恒倒是無所謂時間長短，外麵的幾位大佬肯定是等不起了。
    找出了那口刻有混沌鍾陣法的大缸，加入了滿滿一缸清水後，直接將河蟹放入其中就好了。
    安頓好了螃蟹後，李恒也加入了清理碧紋蝦的工作中，沒過多大一會兒，幾人就完成了這項簡單的工作。
    接下來的步驟就隻能李恒親自動手了，其他幾個小夥伴依舊選擇了在一旁觀看。
    冰鎮碧紋蝦主打的就是一個清淡，所以李恒在燒水煮蝦的時候並沒有像上次那樣，加入大量的刺激性比較重的調料。
    隻是加了一些蔥薑，料酒去腥，當然也可以在煮的過程中放入少量的鹽，這樣即使不蘸料也很美味。
    等到鍋中的水沸騰後，碧紋蝦已經變的紅彤彤了，此時需要將蝦撈出來，瀝幹水分後放入帶有冰塊的冰水中浸泡一盞茶的功夫。
    然後再次撈出，瀝幹放入冰箱中冷藏半個時辰後，即可擺盤上桌了。
    趁著這個空檔，李恒又調配了幾種蘸料出來。
    “李恒哥哥，半個時辰到了。”
    鹿小小突然提醒李恒道。
    “你怎麽知道的這麽精確？”
    李恒有些奇怪的問道，往常這種估算時間的事，他都是依靠的自己的經驗，就比如通過食材的顏色和香味來判斷它到底熟沒熟。
    “當然是通過這個啦。”
    鹿小小說完，竟從身後掏出了一個外觀精致的巴掌大小的玩意兒，李恒接過來一看，原來是個沙漏啊。
    “你怎麽會有這種東西？”
    “找齊鳴師兄定製的啊！”
    又是齊鳴師兄，這位煉器峰的大弟子的業務最近真的是越來越廣了啊。
    “所以你拿這種東西出來是要幹嘛？”
    “當然是為了提醒李恒哥哥，菜品更準確的出鍋時間啊。”
    “真有你的！”
    李恒豎了個大拇指對鹿小小說道，還別說這個小東西確實挺好用的。
    將冰鎮好的碧紋蝦從冰箱裏取出，擺在鋪了一層冰塊的盤子上。
    看到李恒終於有了新的動作，廚房裏的幾人瞬間就圍了過來，死死的盯著盤裏的蝦。
    李恒隻好給每人都發了一隻蝦後，才將幾大盤碧紋蝦端出了廚房，幾人一邊剝著蝦，一邊尾隨著李恒來到了食堂。
    “開飯啦！”
    李恒衝著院子的方向叫喊了一句，“嗡”的幾聲向後，桌子旁多出了幾個身影，他們的身後是還沒來及落下的煙塵。
    “諸位先吃著，還有一道菜品等會兒就來。”
    因為還有一道菜沒上，李恒沒有在食堂裏停留，而是又返回了廚房。
    有了美食後，幾個小夥伴都忙著吃蝦，再也顧不上幫李恒的忙了。
    李恒從缸裏撈出了已經浸泡了一個多時辰的河蟹，拿起一個聞了下，確實沒有土腥味兒了。
    接下來同樣是要將所有的河蟹刷洗幹淨，下一步是將蟹殼和蟹身分離開來。
    然後用勺子將蟹黃從蟹身上剝離出來，單獨裝入一個碗中。
    去掉蟹黃後的河蟹，還需要用工具搗成泥，這一步對於經常‘磨’豆漿的李恒來說再熟悉不過了。
    已經達到築基境的李恒，對廚神之力的運用越來越熟練了，轉眼間就將河蟹壓成了蟹泥。
    往盆中加入清水沒過蟹泥，攪拌均勻後，用漏勺過濾出蟹汁，並將殘渣中的蟹汁都用手擠壓出來。
    食材的準備到這裏就差不多了，下一步就是烹飪了。
    起鍋燒油，加入蔥末熗鍋，炒出味兒後放入蟹黃，油，料酒翻炒，炒好後盛出備用。
    配料準備齊全後，接下來就該開始煮麵了，與普通的煮麵不同的是，煮河蟹麵用的不是水，而是蟹汁。
    先往鍋中倒入半鍋蟹汁，等蟹汁加熱到快要沸騰的時候再加入麵條，等鍋中完全沸騰以後再次加入等量的蟹汁。
    需要注意的是在這個煮麵的過程中，需要不間斷用鍋鏟攪拌蟹汁，以防止粘鍋。
    最後一步，將煮好了的河蟹麵盛入碗中，再加上一勺炒好的蟹黃。
    這樣一碗肉嫩，膏紅，味鮮的河蟹麵就做好了。
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