第107章 鹿小小的蛋炒飯

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    “行行行,我教你就是了。”
    李恒實在是拗不過鹿小小,隻好勉強答應了她。
    “好耶!”
    鹿小小鬆開李恒的手臂,高興地跳了起來。
    “太複雜的菜品你一時半會兒也學不會,要不我就教你炒個蛋炒飯吧?”
    李恒思索片刻後說道。
    “好呀,李恒哥哥,咱們快開始吧。”
    鹿小小迫不及待地拉著李恒就往灶台的方向走。
    “這麽急幹嘛,心急是吃不了熱豆腐的。”
    李恒語重心長地勸鹿小小道。
    “豆腐?”
    “這個豆腐它好吃嗎?”
    聽聞李恒嘴裏突然又蹦出了一個她沒聽過菜品,鹿小小轉過頭問道。
    至於李恒的告誡她完全沒有放在心上,美食才是她最關注的點,這果然很鹿小小。
    “你還真別說,豆腐還真挺好吃的。”
    鹿小小的問題倒是勾起了李恒關於豆腐的回憶。
    “在這異世界,自己是不是也能將豆腐做出來呢?”
    李恒邊走邊思考,做豆腐就需要用到石膏,還不知道玄武大陸上有沒有這種東西,沒有的話就要用其它東西代替了
    “李恒哥哥,你在想什麽好吃的啊?這麽入神。”
    鹿小小的聲音將李恒拉回了現實。
    “就知道吃。”
    李恒用手指戳了戳鹿小小的腦門笑道,還真讓這丫頭猜中了一次。
    “好了,別管這些有的沒的。”
    “是時候教你炒蛋炒飯了,你可要看仔細了哦。”
    李恒提醒鹿小小道。
    “你們要是感興趣也可以過來觀摩學習一下。”
    其他人李恒也沒落下,切了好幾天菜了,換點花樣也不是不行。
    “多謝師叔。”
    眾弟子聞言,也來了興趣,紛紛放下了手裏的菜刀,朝著李恒二人圍了過來
    看好了,今天我隻示範一次。
    嗯嗯,我已經準備好了。
    鹿小小滿懷期待地點了點頭。
    李恒又開啟了一邊講解一遍實操的教學方式。
    “首先做蛋炒飯的主料有兩種米飯和雞蛋,其它的像是醬油,蔥薑蒜等配料,大家可以按照自己的口味添加。”
    “對了,差點將這個東西忘了,稍等一下。”
    李恒好像突然想到了,在納戒裏摸索了一會兒後,掏出了一塊小石頭。
    原來李恒想起了周慕白送給他的留影石,現在用不正合適嘛。
    隻要他講的詳細一點,即使第一遍他們沒有學會,還能通過留影石反複觀看教學內容,這樣就不用老是來問他了,真是省時又省力。
    按照江媚教他的方法開啟留影石後,繼續開始教學。
    “米飯呢,最好用隔夜的米飯,這種米飯的質地會硬一些,炒出來的蛋炒飯顆粒分明,不粘鍋。
    額,很顯然咱們小廚峰並不具備這種條件,你們懂的!”
    李恒環視了一下廚房也沒能找到一粒隔夜的剩飯。
    “懂!”
    眾人點頭齊聲道。
    剩飯?是不可能有剩飯的,能將飯盆剩下來,就已經算是那群幹飯弟子們嘴下留情了。
    “實在是找不到隔夜煩的話,用現成的也不是不行隻是在口感上會差一些。”
    沒辦法,李恒隻好盛來一盆剛蒸好不久的米飯,稍微冷卻了一會兒後,將米飯搗散。
    “然後取兩個雞蛋,打入碗中,將蛋黃單獨撈出來,並將其搗散後倒入米飯中,攪拌均勻,讓盡量讓每一粒米飯都裹上蛋黃。”
    李恒一心兩用,手上的動作一絲不苟,嘴裏的講解也沒停過。
    兩種主料準備好後,李恒又切了一些蔥末,放在一旁備用。
    前期的準備工作都做好以後,接下來就是鹿小小最想學的烹飪環節了。
    起鍋,加火預熱,然後依次加入食材
    一盞茶的功夫後,李恒的蛋炒飯就做好了。
    將飯裝盤後,李恒舀起一勺送入口中,果然跟他預料的一樣,米飯還是有些軟了。
    “好了完整的過程你們都看過一遍了,小小到你了哦。”
    將整個製作蛋炒飯的過程都記錄在留影石裏麵後,李恒將石頭丟給了鹿小小。
    “嘻嘻,李恒哥哥,能不能想讓我嚐嚐你的蛋炒飯啊?”
    鹿小小狡黠地問道。
    “真是服了你了,什麽時候都忘不了吃。”
    李恒將盤子往前推了推,示意其他人也過來嚐嚐看。
    一盤蛋炒飯,眾人你一勺我一勺,很快就吃完了。
    “現在可以開始了嗎?”
    李恒耐著性子,再次問鹿小小道。
    “嗯,可以了。”
    鹿小小說完後,按照李恒教的法子,先將各種食材都準備好了。
    “先熱鍋,再倒油。”
    架起鍋等了一會後,拿起勺子先是舀了滿滿一勺油全部倒入了鍋中。
    冷油遇到熱鍋,發出了一陣“刺啦”的聲響,有一小部分油化作了油點,從鍋裏飛濺了出來。
    李恒的話,鹿小小倒是記住了,隻可惜她沒有掌握好放油的時機,鍋燒的太熱了。
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    “你放油的時間太晚了。”
    李恒忍不住在一旁提醒道。
    “哎呀,我知道了李恒哥哥,不用你說的。”
    鹿小小自信滿滿的說道。
    李恒又張了張嘴,卻沒有說話,算了還是讓她自己先摸索一遍吧。
    “也不是道這丫頭哪兒來的自信,真以為飯吃多了,自己就變成廚子啦?”
    不過有這份熱情在,還是不錯的,李恒並不想打消她的積極性。
    鹿小小似乎是覺得一勺油還不夠,又連著加了兩勺。
    看著這小半鍋油,李恒有些無語,這飯要是炒出來了,吃的時候還不得膩死。
    鹿小小倒是很欣賞自己的傑作,滿意地拍了拍手後,直接將食材一股腦的全倒入了鍋中。
    “食鹽來一勺,再來兩勺,醬油也兩勺,醋兩勺”
    鹿小小越加越嗨,最後直接放飛了自我,將灶台上找得到的調料都搞了幾勺在鍋裏。
    直到鍋裏的各種調料已經淹沒了米飯,才停了下來。
    最後就是一陣胡亂的翻炒,由於沒有控製好火候,鍋中的白米飯糊的糊,黑的黑早已看不出本來的麵貌。
    “成了。”
    鹿小小將炒好的蛋炒飯裝入盤中,也不知道盤子裏的這堆東西,還能不能被稱作蛋炒飯。
    不過鹿小小倒是對自己的作品挺滿意的,接下來就是找人品嚐了。
    不出意外的話,第一個被鹿小小想到的人就是李恒了。
    “李恒哥哥。”
    鹿小小一回頭,發現廚房裏竟然隻剩她一人了。
    料到鹿小小會找人試吃之後,李恒和其他學徒就悄悄的離開了廚房。
    “哼,什麽意思嘛,我辛辛苦苦炒的飯,你們嚐都不願意嚐一下。”
    鹿小小端著盤子抱怨道,很快她就想到了一個絕對不會拒絕她的人。
    “嘿,嘿。”
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