“這位小小姑娘，你看”
    唐主管來到鹿小小和蘇靈萱麵前，盯著盤子裏的油炸，咽著口水說道。
    “不給，不給，都是我的。”
    鹿小小聞言，直接撲到了盤子上麵，想要用她那小小的身軀來護住麵前的美味。
    “額”
    唐主管和他手下的一群廚師直接愣在了原地，不知道說什麽，這種情況他們也是第一次遇到。
    鹿小小的動作，直接讓一旁的蘇靈萱夢回第一次見鹿小小時的場景。
    那是在一間小小的茅屋裏，當時鹿小小見到蘇靈萱的第一反應也是護住她的碗。
    “小小別鬧。”
    李恒都沒眼看鹿小小了，一把將她拎了起來。
    沒想到鹿小小確是手腳並用，像個八爪章魚一樣，死死的抓住了懷裏的盤子。
    李恒有些納悶兒，現在每天都好吃好喝的，這丫頭怎麽還沒有改掉護食的老毛病。
    “你就分一點給人家嚐嚐嘛，一會兒菜做好了讓你第一個吃。”
    “一言為定。”
    有了李恒哥哥的保證後，鹿小小才極不情願的鬆開了手。
    “排好隊，我來給你們發。”
    鹿小小守著盤子，對唐主管一群人說道。
    “你一個，你一個，還有你”
    那認真的小模樣，很快就將李恒和蘇靈萱給逗樂了，敢不敢再小氣一點。
    說是嚐一嚐，真就每人發了一塊指甲蓋大小的油渣就給打發啦？
    算了，李恒已經無力吐槽了。
    唐主管小心翼翼地捧著油渣，觀察了一會兒後，才送進了嘴裏。
    “嘎吱，嘎吱。”
    酥酥脆脆的口感瞬間就征服了他，原來菜還能這麽做啊。
    還是接著做紅燒熊掌吧。
    李恒取出一口大鍋，舀入一勺豬油，放入蔥薑段，稍微煸炒一下，隨後加入小半鍋鮮湯。
    再加入二兩百花釀，最後放入熊掌，大火煮一盞茶的時間後，將熊掌撈出。
    鍋中清理幹淨，按照此用料和用量，重複煮上三次。
    這麽做的目的就是去異味，進鮮味，以及讓熊掌肉變得更加軟爛。
    最後一次煮完後，將熊掌的骨節剔除幹淨，用幹淨的紗布將熊掌包裹起來。
    “李恒哥哥，可以吃了嗎？”
    鹿小小雙手搭在灶台邊緣，眼巴巴看著李恒，無比期待地問道。
    她沒記錯的話，這個熊掌已經被李恒連續下鍋煮了四次了。
    “急也沒用，還要再煮一次呢。”
    李恒一邊往鍋中加入豬油，一邊不緊不慢地回答道。
    “啊？這次的菜品怎麽這麽麻煩呀！”
    僅有的一盤油渣早就被鹿小小和蘇靈萱兩女瓜分幹淨了，聞著這滿屋子的肉香，鹿小小覺得她快要饞死了。
    連鹿小小這個吃慣了美食的資深吃貨都淪陷了，第一次圍觀李恒做菜的唐主管等人就更別提了。
    “原來這才叫做飯啊！”
    “跟李恒小兄弟一比，我感覺咱們之前做飯的過程就像過家家一樣。”
    “唉，要是我也能像他這麽厲害就好了。”
    也不知道人群裏是誰感歎了一句，被唐主管聽到了耳朵裏。
    對啊，他們光在這兒羨慕有什麽用，倒不如拜李恒為師，跟他學習廚藝來的實在。
    唐主管下定決心，一會兒就去請示一下城主。
    此刻的廚房裏除了各種廚具碰撞的聲音，還有肚子咕咕叫的聲音和大家咽口水的聲音。
    尤其是那幫城主府的廚子，他們何曾見識過如此佳肴，一個比一個激動，胸前的衣服早已打濕了大片還不自知。
    李恒沒有時間理會旁人，第一次用七階的熊掌做菜，多少還是有些忐忑的。
    再次往鍋中加入蔥白，薑塊稍煸。
    加入切好的雞塊，肉片，翻炒十幾下。
    倒入適量鮮湯，醬油，百花釀，最後放入用布包裹的熊掌肉。
    開大火將鮮湯燒開後，用勺子撇去表麵的浮沫，改小火煨燉。
    然後取一個大湯盆，先把鍋中的蔥白撈出來，擺在湯盆的底部。
    撈出熊掌，解開紗布後，將熊掌肉蓋在蔥白上麵。
    鍋中留下來的原湯，用大火收汁兒，等湯汁變得濃稠後，加入芝麻油增加香味兒。
    最後一步，將湯汁淋在熊掌上，一道色澤紅潤，肉香四溢的紅燒熊掌就做好了。
    “哦！終於能吃嘍！”
    被香味折磨的，有些精神萎靡的鹿小小，在看到李恒將紅燒熊掌裝盤後，立馬又變得精神煥發了。
    比臉還大的飯盆，適時的出現在了鹿小小手裏。
    電光火石之間，她的另一隻手已經握住筷子，伸向了剛出鍋的紅燒熊掌。
    “先說好了，隻能稍微嚐一點，還有一個菜沒做，待會兒還要一起端上桌呢。”
    李恒很自然的抓住了鹿小小握著筷子的小手，提醒道。
    “哎呀，知道啦！李恒哥哥快放手啊！”
    眼看美食就在眼前，李恒哥哥卻攔著她不讓動，鹿小小急的像熱鍋上的螞蟻。
    李恒一把奪過鹿小小的筷子，給她的飯盆裏夾了一筷子熊掌肉。
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    “這可是熊掌啊！我長這麽大都沒吃過了。”
    打發了鹿小小，李恒也沒能扛住誘惑，他決定先嚐一下熊掌肉的味道，然後在做下一道菜。
    用筷子戳下一小塊肉，剛準備往嘴裏喂的李恒突然有一種芒刺在背的感覺，連忙放下了筷子。
    一回頭，果然發現蘇靈萱氣鼓鼓的叉著腰，正瞪著李恒，她的身後還有十幾雙渴望的眼睛。
    “嘿嘿，靈萱師姐別這麽看著我啊，我隻是想先替你嚐嚐燙不燙。”
    李恒一邊找借口的同時，還不忘給蘇靈萱也夾了一筷子肉。
    看在肉的麵子上，蘇靈萱當即就選擇了原諒他。
    “嘍，這是你們的。”
    李恒又分出拳頭大小的一塊熊掌肉，遞給了唐主管，讓他和他手下的廚子分一分。
    雖說人家沒有幫上什麽忙，好歹他們也在旁邊陪著李恒站了這麽久，分給他們一點，嚐嚐味兒也是理所應當。
    這下沒有人再阻擋李恒，終於能親口嚐一嚐這熊掌了。
    熊掌肉入口，肉質軟嫩彈牙，頗有一種豬肘子的膠質感，很有嚼勁。
    由於熊掌使用高湯熬煮過，所以還能從裏麵感受到一絲大骨和雞肉的味道。
    盡管熊掌上大多都是肥肉，李恒吃進嘴裏時，並沒有吃豬肉的那種，油油膩膩感覺。
    一塊肉下肚，李恒砸吧了一下，再沒有其它什麽特殊的感受了。
    所謂‘魚和熊掌不可兼得’，在李恒看來這熊掌跟他想象中的美味還有一絲差距。
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